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客家文化与客家菜翻译
作者:何正国 高琳佳  期号:第5期 来源:湖北广播电视大学学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  客家菜  翻译  常规菜名 
描述:因客家文化以及客家菜名有其特殊之处,所以在翻译时需要采取与翻译其他菜系的不同方法。客家菜中有注明原料和烹调方法的常规菜名;也有非常规菜名,例如使用客家方言、菜品的形状以及附加寓意命名,翻译时可采用音译,直译,注释等技巧。另外,向外宾推荐客家菜应注意中西方文化差异,特别是狗肉的菜肴。
由客家人说到创建南洋客属总会
作者:谢佐芝  期号:第6期 来源:东南亚研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 胡文虎  客家源流  南洋  新加坡  学术界  《世界地理》  国学保存会  客家文化  辛亥革命  上海商务印书馆 
描述:‘或曰乃乞之讹’……,这不能不惹起舆论界学术界的强烈反响。于是,客家源流问题的讨论,便如春潮一般展开了。从1850年到1904年,有中外人士30多人,论述客家的历史、语言、习俗,或论及客家其他问题。这是罗香林教授所称“客家问题哄动学术界的第一时期”,以下还可分为三个时期。1905年,顺德人黄节的《广
南朝地下流民社会与客家形成初探:兼谈客家形成过程中的“固始
作者:崔振俭 戴吉强  期号:第4期 来源:闽台文化交流 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 形成过程  客家文化  客家先民  流民  客家人  南朝  地下  客家民系  固始  南迁 
描述:客家文化形成的历史大背景及这种大背景下,
台湾客家文化之创造和再创造:论客家文化的变迁
作者:饭岛典子  期号:第2期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾客家  族群  客家文化  文化复兴  文化变迁 
描述:台湾客家文化(客家花布、桐花祭等等),力图把台湾建设成为全球客家文化与产业交流中心,这为海峡两岸客家交流起到沟通的桥梁作用。
清代台湾客家与福佬族群的互动与融合:以客家民间信仰为例
作者:祁开龙  期号:第6期 来源:广西民族师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  福佬人  族群关系  民间信仰 
描述:是福族群在协作拓垦时期的共同守护神,是族群关系紧张、族群意识高涨的标识,反映了福族群的最终融合。透过客家民间信仰在台的变化,可以看到其背后福族群关系的演进过程。
从客家歌谣看客家女性的爱情家庭观
作者:刘雪玲  期号:第1期 来源:大众文艺 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家女性  客家情歌  爱情  家庭 
描述:客家歌谣歌以其质朴的感情,高超的艺术等特点演绎了客家女性的传奇人生。展示出熠熠生辉的客家女性形象。从客家歌谣里,我们得知,她们的爱情简单却伟大,家庭简单却和谐。本文将从客家情歌的角度出发,浅析客家女子的爱情、家庭观以及形成这种思想的历史文化原因。
近代客家认同感的背景研究:——评《近代客家社会的形成——“
作者:小林宏至  期号:第1期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家社会  近代  他称  自称  认同感  客家文化  客家人  历史学 
描述:《近代客家社会的形成——“自称”与“他称”之间》一书如标题所示,从客家人对自己的视点与邻近客家的人对客家人的视点来考察“近代客家社会”的形成过程。该书作者饭岛典子博士就读于一桥大学时,在中川学教授的指导下学习历史学,她从历史学的视角来研究客家文化,
浅论客家移民与客家精神的形成
作者:胥思省  期号:第15期 来源:青年与社会 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  客家迁徙  客家精神  影响 
描述:客家人在千年的移民过程中,形成了被世人广为赞颂的客家精神。客家移民对客家精神的形成产生了深远的影响,而面对万里的征途,客家精神又支撑着他们坚持走下去。客家精神在迁徙中形成,又在迁徙中不断演变。
中国的吉普赛人:从《客家山村百侯往事》说起
作者:段宝林  期号:第1期 来源:神州民俗(通俗版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民俗学  吉普赛人  客家民俗  客家妇女  人民生活  客家人  回忆录  记录  迷信  民间信仰 
描述:什么导弹,而是客家的土楼。客家特有的建筑这一下广为人知了。如今客家土楼、围龙屋
“客都”的历程:晚清以来梅州客家意识的普及与“客家文化”的
作者:夏远鸣  期号:第1期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  利用  意识  梅州  晚清  19世纪  五代宋初  客家研究 
描述:宋代的户籍制度有“主户”和“客户”之分,以有无土地为区分标准。“客户”是租种别人土地的无地农民。