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石城的品格
作者:聂冷  期号:第1期 来源:创作评谭 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 石城县  客家人  赣江  品格  中原  汉族人  中国历史  鄱阳湖  闽粤  北方少数民族 
描述:貌、温泉沐浴等等诸多令人流连忘返的自然和人文景观。的确,在我来到石城之前,真没想到这个偏远的山区小县会有如此之多的看点。当然,她最能打动我心弦的,还是她作为赣江之源和客家摇篮的特殊风情。 人往高处走,水往低处流。这条民谚不仅合符了一般的人生和自然规律,而且似乎正好印证了石城的水和人的发脉史。 从自然地理的角度来看,石城无疑是江西的高处。江西的总体地势是南高北低,因此赣江会发源于地势较高的赣南石城,而后迂回曲折地流往地势低洼的赣北鄱阳湖和长江。而从人文的角度来看,石城则无疑是人生立足的低点。 自从公元300年“五胡乱中华”造成中原汉族“衣冠南渡”开始,到公元12世纪北宋灭亡,再到公元1276年南宋灭亡,以至于公元1644年明朝灭亡,每一次北方少数民族入主中原,赣江都成了一条北方汉人(首先是落难的皇室和贵族)仓皇南逃的困厄之路。
美食自由行 从菜系看台湾美食
作者:本刊编辑部  期号:第4期 来源:旅游 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 美食  台湾地区  菜系  自由  海外学习  食物  厨师  饮食 
描述:食的饮食天堂。这些美食不但体现在台湾各地著名的餐厅,遍布台湾每个角落的夜市,更是寻觅这些美食的最佳地点。 台湾料理很难整理出一套具体的承传系统,因为美食的源头非常的多元化,再加上台湾人对美食的天赋与创意,使得各种口味经过改良以后,形成有独特风味的台湾料理。一般而言,台湾现有的菜系可约略分为台湾小吃、台湾海鲜、客家菜、外省菜、原住民料理和各国料理等,这些不同文化背景的美食,构成台湾美味可口的风味特色,当然,这些美食的来源与改良的过程,需要老饕们细细的去品味。 台湾小吃 台湾先民主要来自大陆沿海地区,因此,很多台湾的小吃和福建、广东一带的风味小吃一脉相传。我虽在高雄出生,但父亲来自厦门鼓浪屿,1997年当父亲离开厦门半个世纪后,我再带父亲回到厦门的鼓浪屿寻根,我非常惊讶台湾的润饼卷和厦门的润饼卷是那么地接近,其他如牡蛎煎、油等小吃的口味,在台湾的小吃中都可以找到他们的踪迹。
让中国葡萄酒香飘世界的人
作者:白圭  期号:第4期 来源:黄金时代 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中国葡萄酒  南洋  新加坡  民族精神  酿酒  爱国思想  中华民族  李鸿章  世界  中央电视台 
描述:弼士投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”,大清直隶总督、北洋大臣李鸿章亲自签批了该公司营业准照,光绪皇帝的老师、军机大臣翁同龢亲笔为公司题写了厂名。 《张裕公司志》里有一句话:“尽管我国葡萄种植、酿酒的历史可以上溯到汉朝,但葡萄酒工业化生产实以张裕公司为开端。”一百多年后的今天,张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产企业。 1912年,孙中山先生到“张裕”参观时挥毫写下了“品重醴泉”四个大字。1992年张裕公司成立百年庆典,江泽民同志亲临该公司视察并写下“沧浪欲有诗味,酝酿才能芬芳”的佳句。2008年,张裕进入世界葡萄酒酒业前20强,“张裕”已经成为中国唯一在世界上知名的葡萄酒品牌。 下南洋30年成华人首富 张弼士是客家人,出生贫寒,祖籍为广东大埔县,18岁时下南洋闯荡。
关于牛石慧史实问题的实地调查
作者:萧鸿鸣  期号:第2期 来源:南京艺术学院学报(美术与设计版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 牛石慧  史实研究  牛石庵  馥柏寺  书画家 
描述:34页中有详细的论述,可参阅。 由于史料的严重匮乏,牛石慧的研究在理论界一直不能深入下去,而笼罩在牛石慧与八大山人身上的谜团,便是这次奉新考察的重点。 据同治《奉新县志》卷四79页载:“牛石庵在奉化乡上村,一名柏馥寺。相传牛石慧修道处”。依据这一条信息,鸿鸣在奉新县展开了深入的调查。 寻找“牛石庵”和“馥柏寺”的工作是艰苦的,因为文献中的奉化乡在明清之际的实际范围相当广泛,它是一个以客家人为居住的群体区域,包括今天奉新县的上富镇,西塔乡,甘坊乡,七里(六头),石溪、澡溪等。 奉新县文化馆的滕馆长参加过八十年代的文物普查工作。说起牛石庵,柏馥寺均未听说过。编过县志的文联副主席徐冰云亦不知道。但说到牛石慧法名法慧时,滕馆长的印象中,好象在百丈禅寺后山的刻石碑群里似乎是见过有一幅署名“法慧”的作品。百丈禅寺即是地处奉新西北...
《应用汉语教程》学习指要
作者:劳毅  期号:第5期 来源:湖北大学成人教育学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 现代汉语  汉语教程  体态语  地域变体  书面语  北京语音  现代白话文  会话含义  应用文科专业  “把”字句 
描述:线条性等主要性质。现代汉语是以北京语言为标准音、以北方话为基础方言、以典范的现代白话文著作为语法规范的普通话,也就是现代汉民族的共同语。了解现代汉语的国际、国内地位。 现代汉语整体主要特点为:从内部言语到外部言语转换快;书面语和口语关系复杂;地域变体丰富。现代汉语内部构成成分主要特点为:语音、语义、语法、浯汇单位一体化。 第二节 现代汉语的变体 现代汉语的地域变体有北方方言、吴方言、湘方言、赣方言、客家方言、闽方言、粤方言。地域变体的主要差异是语音差异,还有语法差异和语汇差异。现代汉语的社会变体的有性别变体、年龄变体和职业变体,了解时间变体,了解语界变体中的口语和书面语、科技变体和艺术变
甘居陋室写“红楼”——记北影厂编剧谢逢松
作者:石光  期号:第6期 来源:电影评介 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 红楼梦  书法作品  保定市  中国古典诗词  书法家  电影文学剧本  客家山歌  艺术创作  电影公司  电影制片厂 
描述:爱好中国古典诗词,也学习外国诗歌,在这样的基础上,从事过新诗歌的创作工作。他发表的山歌、旧体诗和自由诗,已有几百首,其中的《长江颂》、《梅山水库》、《春过天安门》等,颇有影响。作好一个书法家,他的书法讲究意境、神韵,属于豪放一派。国内不少报刊发表过他的书法作品,不少地方也举办过包括他的书法作品在内的展览。他的书法作品还被朋友当做礼品送给国际友人,并流传到日本、美国、意大利、英国、挪威等国。他早年就读于广州南方大学。毕业后就一直从事电影工作。他从事过文艺评论,写过不少有关电影的评论文章,并应邀在北京大学、清华大学、人民大学
广东梅州地区的异常血红蛋白的分子流行病学调查
作者:温应方 林敏 刘桂荣 吴教仁 王前 郑磊 黄樾 林芬 詹小芬 林春萍 翁秋青 黄芬婷 杨立业  期号:第12期 来源:重庆医科大学学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 异常血红蛋白  分子流行病学  DNA测序 
描述:异常血红蛋白点突变。结果:梅州地区的异常血红蛋白发生率为0.479%(73/15 229)。本次筛查共发现10种异常血红蛋白,包括1例Hb J-Broussais、7例Hb J-Bangkok、4例
白发汀州的美丽物语
作者:夏颐  期号:第3期 来源:就业与保障 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 长汀县  福建省西部  白发  形容词  客家  国际友人  现代工业  文人学士  唐代  古城墙 
描述:去卧龙山。还记得多年前的春天,当地的乡民们就建议我们一行游人挑选一个雨霁天晴的日子登山。不为别的,只为了那些媚柳妍花,还有啁啾的莺燕。没错,在这样一个日子里,约上三五个亲朋好友,沿着横岗岭一路拾趣来到久违的卧龙山,“怎一个清新怡人啊!” 其实,光是“卧龙山”这个名字就足够的气派。看那恰似一条卧龙的山形,横亘在长汀县城中。据随行的乡人介绍,“卧龙”的“龙头”起自云骧阁,探身于汀江河,其“龙尾”收于罗汉岭,“龙身”五虎下山,威灵活现。 而沿着“卧龙”的“龙脊”拾级而上,则可以俯瞰整个长汀县城。始建于唐代、长达一千五百多米的古城墙依然厚实稳重。据说,它还有一个美誉:观音挂珠。既然叫“观音挂珠”,肯定是“沾染”到观音菩萨的一点慈悲吧?没错,这条绵延在城镇中的古老城墙,千百年来,一直坚定而又安详地护佑着一代又一代的客家子女。
红色经典发新枝八子参军上舞台:大型赣南采茶歌舞剧《八子参军》
作者:邓高正  期号:第1期 来源:江西画报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 歌舞剧  参军  赣南  采茶歌  故事  观众  大型  客家文化  赣州市  红色经典 
描述:》自2011年11月8日举行首场公演以来,已经取得了巨大成功。舞台演出赢得了观众的一致好评,跌宕起伏的剧情更是感动了无数男女老幼。在社会各界,尤其是艺术领域专家中引起了广泛而深刻的讨论。每一位观众的心都在随着故事连接在了一起,仿佛回到了那个战火硝烟的年代。 故事讲述的是五次反“围剿”时期的苏区瑞金,一位八个儿子的母亲,忍痛将所有孩子都送去参加红军,最终八个儿子全部阵亡的感人故事。剧情是根据当年赣南苏区发生的真实故事改编而成。全剧共分五场,分别是:扩红模范、送子出征、七子阵亡、痛打满崽以及母子永诀。独具赣南采茶风格特色的舞曲演出,与现代化的歌舞剧风格获得了完美的结合。 当年故事的亲历者早已不在,但是人类之间最真实的情感却不会被时间、社会的变迁所磨灭,成千上万的观众通过这一部源于历史改编的采茶歌舞剧,思想和精神上获得了升华。
方言学名词
作者:全国科学技术名词审定委员会  期号:第2期 来源:中国科技术语 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 方言调查  汉语方言  方言学  方言区  语言特征  方言地图  词汇特征  语音特征  语法特征  官话方言 
描述:民族语言的地域性变体。汉语方言的内部在语音、词汇、语法方面都有自己的特点。《中国语言地图集》把汉语方言分为官话、晋、徽、吴、湘、赣、客家、平话、粤、闽等十个方言区。 方言地理学 dialect geography 方言学的一个分支学科。主要利用方言地图等方式研究方言的语言特征在地域性上的分布、特点及其规律。 方言地图集 dialect atlas 根据方言特征或分区等内容绘制成的地图集。大致分为方言特征分布图、方言分布和分区地图两种类型。前者根据方言区别性特点的异同,把方言材料分专题标示在地图上,例如《湖北方言调查报告》中所附的一组方言地图;后者根据方言区别性特征进行分区,并把分区结果标示在地图上,例如《中国语言地图集》中的汉语方言部分。 原始方言 proto dialect 又称“祖方言”。