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那些不为人熟知的台湾之美
作者:敬飞  期号:第8期 来源:两岸关系 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾  莺歌陶瓷  特色产业  博物馆  茶叶  游客  自然资源  客家文化  旅游  大陆 
描述:到台湾旅游,除了大陆游客耳熟能详的阿里山、日月潭、安平古堡等热门景点,还有许多地方,或是具有独特的在地文化,或是具有专门的特色产业,或是拥有多元的自然资源,却不为大陆游客熟识,这次就带领大家走进不一样的台湾,领略台湾的多元之美。
客家话、潮汕话、粤方言词汇中的茶文化
作者:温昌衍  期号:第5期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶文化  工夫茶  方言词汇  潮汕话  客家话  文化内涵  茶叶  凉茶  饮茶  客家人 
描述:方言是文化的载体,从方言可以看出文化内涵。就广东三大方言即客家话、潮汕话、粤方言来说,其方言成分有同有异,其文化内涵也有同有异。以下以饮茶类词语为例,分析三大方言词汇所包含的茶文化。
味蕾上的故乡
作者:胡杨华  期号:第3期 来源:创作评谭 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶  客家人  味蕾  故乡  豆腐花  芝麻  史料记载  味道  兴国县  茶叶 
描述:”便成为代代客家人的生活习惯。 “食擂茶”的习俗一般只在客家人中存在。做擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。
梅山闹房擂茶
作者:李玉林  期号:第7期 来源:饮食科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶  聚居地  山茶文化  芝麻  梅山  竹枝词  客家  新娘子  茶叶  花生米 
描述:这里自古流行食闹房擂茶的民俗。
一杯充满故事的茶:客家红茶
作者:暂无 期号:第11期 来源:南国博览 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  红茶  故事  俗称  制作  茶叶  手工  擂茶 
描述:家人常于冬季在火堆边烤火,三五人边煮茶边“扯大炮、讲古”。其乐融融。