检索结果相关分组
- 以“六堆”精神凝聚客家族群
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 六堆客家人拥有自己的运动会 六堆义民“忠义祠” 2010年10月9日至16日，梅州市农业交流考察团一行19人，应台湾有关方面邀请，赴台进行为期8天的交流考察活动。 魏宇文教授在体验客语自学 追溯客家先民的来台历史，最早大约可以推溯到明郑时期，据说他们最早
- 客家菜:咸香浓郁齿留香
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜,早有耳闻。“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无汤不浓”。资料中的客家菜据说口味与精致的广州菜和潮州菜有别,更为咸香浓郁,而在各方饮食包罗万千的广州似乎难觅正宗客家菜的踪影。蔡澜说过,未食过就没有发言权,笔者有幸在梅县当地一品名副其实的客家菜,即便食材再平凡不过,却也
- 亦有可聞：客家民間的伯公崇拜
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：廖楚強 客家人對「伯公」或「大伯公」的虔誠敬奉，是所有客家地區的一種普遍的風俗。我記得童年的時候，生活在自己的客家故鄉，經常跟隨祖母到附近小山坡上的一座低矮得很不顯眼的磚石砌成的小神龕裡燒香膜拜。每一次燒香的時候，祖母口中必唸：「伯公老大，保佑我全家平安納福，五穀豐登，六畜興旺。」原來這個小神龕，人
- 梅州温公祠后人揭秘客家围龙屋 客家大宅：馆藏丰富的文
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：梅州市温公祠围龙屋的整体建筑外形有圆有方。 围龙屋内的老巷蜿蜒通透，光照充足。 深圳商报记者 方良腾 王海荣 文／图 围龙屋最早建于唐宋，盛行于明清。客家人采用中原汉族建筑工艺中最先进的抬梁式与穿斗式相结合的技艺，在丘陵地带或斜坡地段建造围龙屋。主体结构为“一进三厅两厢一围”。普通围龙屋占８
- 明清宗祠忆花嫁 古树清溪叹流年
- 作者：池锦黎 陈伟斌 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 村口修建的一座聚贤亭，不远处便是村里的老屋。 八十多岁的阿婆在董氏宗祠内讲述家族的过去。 村里有不少登记在案的古树。 日头一出半天高， 看牛阿姐好转朝， 若然转去无朝食， 番薯芋仔拿两条。 ———社溪村老者开口唱客家山歌 小档案 名称：社溪村 地点：
- 到林寨，领略客家四角楼雄风 古村核心区现有２４幢较为出名
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲可与开平碉楼相媲美的客家四角楼。 ▲墙上的大字见证了“文革”时期那段风起云涌的政治岁月。 古村内幽静的古巷。 本栏文／图 深圳商报驻惠州记者 戴广军 通讯员 曾海生 周 洁 以“东江商埠、客家水乡、田园古堡”著称的林寨古村落位于河源市和平县林寨镇。林寨镇地处广东省和
- 用壹号土猪肉烹制客家菜肴
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 五花肉苦瓜煲。 五花肉梅菜卷。 6月虽然还未到最热的天气，但高温已影响了人们的胃口：主食摄入量不足，消化能力减弱。苦夏还未到来，如果不把这些因胃口不好而失去的营养从食物中补回来，人体就会变得虚弱。有营养专家提出，可以用营养价值较高的汤羹来补充失去的营养。什么汤羹最适合眼下的气候，还能让