检索结果相关分组
- 物、家族与时间观：以台中县土牛客家文化馆展示为例
- 作者：李美仪 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 文化展示 时间观 土牛刘氏家族 物件研究 客家文化
- 描述：下，文化館展示所呈現與再現的時間觀，也異於一般博物館展示中討論策展人所架構的議題。更進一步說，土牛客家文化館的時間觀探討涉及是地方族群的社會文化，時間觀是廣泛的蘊含於劉家人的祭祖儀式與祭品、夥房建築
- 客家米食文化在铜锣传统饮食中的传承
- 作者：刘泽玲 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 质性研究 集体记忆 饮食文化 客家米食
- 描述：等資料收集方法，搜集當地居民與米食相關聯之互動、米食經營業者之經營理念，以及前述兩者對客家意象之看法。 研究將參與米食製作過程之角色分類為監督者（婆婆）、執行者（妯娌、媳婦）與協助者（青少年或男性），男性角色並非如過往著述所言，隱身於灶房互動內，而是因為當賦予的性別角色改變後，逐漸遠離灶房，但仍會在需要協助時現身。家庭成員口味偏好影響米食製作的種類與數量，米食有固定的製作材料與方法，表現出固定的「氣味原則」，各家庭間用料比例有所差異，以此形塑出各異之家庭口味偏好。對於進入家庭的商業米食，監督者或執行者起先會有所顧慮，但當通過認可後，即可能透過商業購買取代親身製作。 米食業者有強烈成就動機支持發展，擇善固執的「硬頸」精神讓業者注重品質，行銷策略首重口碑行銷，透過通路合作跨越鄉鎮疆域。業者除了調整配方因應米食保存期限短，亦藉擴充產品線填補，讓顧客購買伴手禮時有其他替代選擇。參與研究之銅鑼居民、業者與媒體認定傳統飲食經營可傳遞客家文化，現今媒體將客家飲食歸類於休閒旅遊版面，並對客家飲食大力讚揚，喚回原本即喜好米食之客籍人士之記憶，內外呼應下，有助於客庄文化的媒體行銷外，也鞏固米食在客家傳統飲食中地位。
- 论赣方言的音韵特征
- 作者：邵宜 年份：1994 文献类型 ：学位论文 关键词： 赣 赣方言 音韵特征
- 描述：，赣方言有自己的来源，并不象有的学者说的，与客方言同“族”不同“房”。在第一，二，三章里我们仔细考察和分析了两个方言声韵调方面的异同，从而得出结论（第四章），赣方言在客家先民从中原大举甫下之前已经形成，后来它受到了多次客方言的同化，从而形成今天的面貌。
- 寻找台湾客家的男性气质 －以桃园县为例
- 作者：杨文毅 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家研究 男性气质 男性研究 Foucault 文化心理学 质性研究
- 描述：的觀念，這反應出社會上為維護父權式的社會秩序，所持續建構的性別意識形態。事實上，客家夥房是一種不斷複製的標準化空間模式，它忽略了居住者個別的需求與性別差異。客家男性的空間自主性高於客家女性，活躍於夥房
- 台湾客家饮食文学的研究
- 作者：廖纯瑜 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家文学 客家妇女 後现代饮食 山文化 客家茶 饮食文学
- 描述：食文化的變遷。主要從台灣客家飲食文學中，探討飲食文化的演變，並建構出一套客家飲食文學發展的系譜，爬梳客家飲食文化發展的脈絡。這涵蓋﹙1﹚唐山過台灣，移民時期以開墾拓荒精神為主的飲食風貌。﹙2﹚日治時期
- 粤东客家宗族研究：以大埔长教村廖氏宗族为个案
- 作者：罗晓林 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 粤东 客家 宗族纰织 廖氏宗族
- 描述：、人口及生计方式等四方面内容。第三章介绍廖氏宗族的来源和播衍,内容包括廖氏宗族的来源、房支、分布和移民。第四章论述宗族的功能,主要探讨廖氏宗族的祭祖功能、教化功能和互助功能。第五章分析廖氏宗族的婚姻和家庭
- 六堆客家文化园区游客对於展示环境取向之研究
- 作者：吴姿莹 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家文化 游客偏好 六堆客家文化园区
- 描述：建築(4.00)以及夥房(4.00)；再者，六堆客家文化園區目前展示與指標之間落差為客家飲食、客家歲時節慶、客家文學、客家諺語。本研究依據實證結果與研究目的，筆者提出以下建議，首先，針對現有展示部分加
- 屏東六堆地區客家祠堂匾聯文化內涵研究
- 作者：鄧佳萍 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家祠堂 匾聯文化
- 描述：聯內富贍的歷史人文事典，記錄並保留這些隨時可能跟著夥房拆除而成為歷史遺跡的文化遺產。第一章是緒論，敘述研究動機、研究目的與待答問題、預期目標、研究方法、研究的範圍和可能遭遇的困難與限制。第二章為名詞