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庶民生活意象於屏東六堆客家廟宇工藝之表現形式研究
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作者:李堅萍
期号:第1期
来源:臺中教育大學學報:人文藝術類 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 屏東六堆 客家 廟宇工藝 庶民生活
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描述:東六堆客家廟宇之庶民生活意象工藝的藝術涵義、3.提陳屏東六堆地區國民教育藝術與人文學習領域學校本位課程之建議。結論:1.描述屏東六堆客家廟宇庶民生活意象的工藝表現形式有:庶民農漁樵活動與其用具、穫物
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從新竹縣的「四海話」探究客語的語言接觸現象
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作者:鄧盛有
期号:第5期
来源:臺灣語言與語文教育 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 四海話 語言接觸 雙話語者 語言演變 混合型客語 優勢語言
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描述: 本文擬從新竹縣的兩個四海話代表點---關西與峨眉的客家話,探討客語在語言接觸後所產生的語言演變現象,以做為了解各種語言接觸現象中的一種情形,供作語言接觸研究的參考。 我們得到以下結論: 1、兩種
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番租、田底与管事-康熙下淡水社文书所见的台湾乡村社会
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作者:李文良
期号:第4期
来源:汉学研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 熟番 田底 契约文书 清代台湾史 客家 管事
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描述:源。柯志明批評邵式伯的見解而主張:清朝官員介入頓物莊的租佃關係,排除漢墾戶何周王的權利,要求漢佃依據田土面積繳納高額大租給番社,主要是因為地方官有徵足稅額的壓力,必須確保當時作為稅收主體的熟番部落有
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讲啥米话咁唔要紧?语言资本对族群间职业取得差异的影响
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作者:陈婉琪 温郁文
期号:第44期
来源:台湾社会学刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 语言资本 职业取得 族群 雇主 闽南语
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描述:本,在不同職業取得面向上各自扮演什麼樣的角色?此外,由於傳統分析方式在因果關係上的推論限制,本文也將利用工具變項估計法,針對語言的影響力做更可靠的估計。「台灣教育長期追蹤資料庫」(TEPS)涵蓋數種語言流利程度之豐富資訊,利用這份資料的獨特性,本分析得到以下幾項結論:一、國語能力對於脫離勞動階級、取得較高地位的職業確實有顯著正向影響;二、在相同教育程度下,外省族群職業地位較高,但國語能力解釋了大部分差異;三、控制教育及國語程度之後,客家族群具有顯著的職業地位弱勢;四、客家及外省人成爲小雇主的機會比閩南人來得低,但閩南語能力是解釋閩南族群之小頭家優勢的主因;外省、客家人一旦掌握閩南語,脫離自營或受雇身分、成爲小頭家的機會並無差異;五、一旦考慮到亟需人脈的「大雇主」身分,國語及閩南語都具有顯著正面影響;六、工具變項估計法得到的結果顯示,語言程度的實際影響力事實上要比傳統分析之估計值來得更大。
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从前的螃蟹,从前的月光
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作者:刘原
期号:第37期
来源:南都周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:,令我们无从怀乡,无从怀旧,每个人都成了精神上的鲁滨逊,被时空的利剪铰断了传统的尘根。偶翻杂志,看到北岛访谈,他说乡愁已经模糊,曾经居住过的加州或巴黎,都成了仿真的故乡。北岛惟一与过去不能分割的,一是
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对话美国驻华使团副团长王晓岷:中美多交流免误读
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作者:马欢
期号:第12期
来源:时代周报 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:的进展和变化? 王晓岷:2012年1月19日,奥巴马总统宣布要让去美国签证的流程更加便捷,我们希望通过这些流程的简化便捷让更多的人都去到美国,不管是去旅游、经商或者是学习,有了越多的交流双方的理解就会越多,尤其是跟美国的年轻人的交流。 就中美双方的学习交流来说,很多的中国学生到美国学习。
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曾宪梓:“解放牌”资本家
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作者:暂无
期号:第7期
来源:晚报精华·往事与旧闻 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:生活了,在国外是三等公民、二等公民,受到很多歧视,找工作也找不到,陆陆续续地就回来了很多。 1985年10月1日,我还是香港客家商会会长,我想香港将要回归祖国,我们要搞一个大宴会。我组织了盛大
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五都选战各方动作频频
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作者:钟兴
期号:第32期
来源:台湾周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:‘‘八八水灾”罹难者。由于高雄县长杨秋兴9日宣布参选,陈菊还将主要精力投入相关因应。 国、民两党中央还推动整体作战。国民党方面,7日,召开第18届“临全会”,将五都胜选列为“现阶段政治任务案
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剑客行
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作者:揭阳黄越
期号:第20期
来源:武侠故事 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 剑南 葵花子 青川 自然 声道 地道 花生 江湖 声音 生意兴隆
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描述:的利眼正注视着舱内的一切。 这两人都身穿着水靠(注:水靠就是现代意义上的潜水衣),发髻也还湿着,显然是趁人不备潜水摸入船舱的。靠左边的是位老者,虽须发花白却透出股不怒而威的英雄气概。右边则是个
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金贵源食神:高贵不贵打造江城美食超级航母
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作者:暂无
期号:第10期
来源:今日湖北 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:的欧式风格和尊荣富丽的中式风格的地标性建筑,宽阔的食神广场衬托着豪华的大楼,号称“亚洲超大型豪华航母型社会餐饮名店”的高档次酒店,给予顾客的却是“高贵而不贵”、物美价廉的超值享受呢!怀着好奇之心,笔者专程采访了湖北金贵源酒店管理有限公司董事长闫元来先生,请他来揭开个中“奥秘”! 外表文儒而朴实的闰元来是湖北襄樊人,经营各类大中型酒店20多年,丰富的经验成就了他独到的眼光。“我从22岁的时候开始做餐饮,从刚开始的三张桌子,十张桌子……到现在的连锁酒店,就这样一步一步走了过来。”闰董平静的语言里透着自豪和欣慰。 闫董在襄樊经营着两家“客家酒轩”,几年前,他力挽狂澜,在前任老板经营亏损的位于武昌卓刀泉地段的同一座大楼又开了一家“客家酒轩”。武汉“客家酒轩”开业后深受顾客的喜爱,经营蒸蒸日上,生意十分红火。 事业心极强的闫董永远不会满足已有的成绩。通过充分考察论证,在有关热心人士的鼎力支持下,他毅然决定投资兴建武汉金贵源食神大酒店。当笔者问及金贵源食神大酒店秉承的是什么样的经营理念时,闫董脱口而出:“高贵不贵!”他解释说,所谓“高贵不贵”,是指酒店规模、设计装饰、菜肴品味、环境服务等方面的“高贵”、“独特”,而在消费价格上却“不贵”,物超所值,笃定“薄利多销”、“以量取胜”的营销策略。随后,闫董分别从金贵源食神大酒店现有规模、设计装饰风格、菜品特色和环境服务等方面作了较详细的介绍。笔者摄录于此,以飨读者! 走进金贵源食神大酒店,你好似置身于艺术的殿堂。 首先,你不得不为她那气势恢弘、宏伟壮观的形象所折服。她新颖别致、气势磅礴的设计风格,富丽堂皇、筒略而典雅、精美而豪华的装饰,完全有别于武汉市其他同类酒店,给人绝妙的艺术享受!她在设计风格上打破常规,给人们带来震撼,直接请意大利著名设计师MOKE大胆采用中国红、黄为主色调饰面,使装饰效果显得更加金碧辉煌、宽敞、高大、明亮,俨然成为武汉市地标性建筑和一大新的旅游景点(据悉,金贵源食神大酒店已被收入2011年武汉市行政地图和旅游地图地标性建筑封面设计规划,并被编入全球卫星导航系统)。 金贵源食神不同凡响的另一大特色是:酒店每层楼面都拿出几百平方米的面积来扩展走道,为顾客提供宽敞的休闲区域,更具人性化和个性化。闫董说,“经过考察论证,我发现武汉的航母型餐饮在全国范围来看特别多,生意很好,竞争也很激烈。客人多,消费量大,但是装修品味却并不高,千篇一律。既然要做,就要站在一定的高度上。在设计装修、酒店规模、特色菜品等方面,我都是经过深思熟虑的。” 金贵源食神大酒店地理位置十分优越,交通非常便利。有人对金贵源食神大酒店的消费半径做了估算:酒店距省高级人民法院、省广播电视总台、省国土资源厅等单位约200米,距洪山广场、省国家税务局等地约300米,距省委、省政府所在地水果湖约500米。也有人说,在特大城市办服务企业,拥有宽阔的停车场就等于成功了一半。金贵源食神前后广场各拥有一个五星级标准的停车场,可停车400余辆,这在武汉可以说是一笔超级财富。 菜品特色鲜明 消费“高贵不贵” 在菜品上,金贵源食神主要经营客家菜、粤菜、川菜、湘菜和本帮菜式系列,在原“客家酒轩”优质菜品的基础上,借鉴和吸收全国各地方特色名菜,创新并形成自身特色。闫董精心研制的干锅烤鸭、广式羊杂煲、芥菜锅仔等招牌菜,都是以纯天然食料烹制而成的精湛菜品,吸引南来北往的食客。 同时,金贵源食神投巨资加盟“香港圣汤豆捞”和世界超级烹饪大师“鲍鱼王子”杨贯一的“阿一鲍鱼”(杨贯一先生是中国华人唯一被牛津大学授予博士学位的“御厨”,曾受到原任党和国家领导人邓小平、杨尚昆、李瑞环和现任党和国家领导人胡锦涛,以及香港特首,美国、法国总统和英国皇室成员等的接见。其独创的“溏心鲍鱼”里面比外面香,里外颜色一致,成为众多食客宴席的必备之物)。 “香港圣汤豆捞”被誉为“豆捞典范”,是以精选海鲜、极品肥牛、肥羊、珍稀山菌、手打丸滑为主的绿色、营养、健康、时尚餐饮。这样,整个酒店菜品多样,适宜各类消费人群的需要。 在价格上,为了使广大市民不但“吃得好”,同时“吃得起”,既可以品尝到不同地方的特色菜,还可以一饱正宗香港圣汤豆捞的“口福”,闫董特意定位大众可接受的餐饮价格,让顾客享受到“高贵而不贵”的消费体验。有人根据实际消费记录,对金贵源食神各楼层、各档位消费支出作了大致统计:其中一、二楼中低档消费人均消费支出50-100元人民币, “香港圣汤豆捞”人均消费支出100-200元人民币,三楼“香港高档鲍翅宴”人均消费支出800-1000元人民币。这些都明显低于同档次酒店的消费水平。 规模独占鳌头 服务温馨时尚 金贵源食神大酒店堪称“亚洲超大型豪华航母型社会餐饮名店”。闫董自豪地介绍说,金贵源食神首期投资1.35亿元,开发了一至三层楼,其餐饮营业面积超过1.6万平方米,可容纳3000多人同时就餐,设有风格各异的豪华包间136个,气势恢弘的大、小宴会厅4个,其中能容纳100桌宴席的宴会厅堪称“武汉第一厅”。三楼高档宴席设有专门的贵宾通道。包房面积大、室内空间大,置身其中,感觉十分舒畅。据闫董介绍,从今年6月8日开业以来至10月,金贵源食神仅婚宴一项就已订制2700多桌(其中很多宾客是在金贵源食神参加亲朋好友的婚宴而感觉很惬意后,当即决定订制的。有的甚至宁愿放弃在其他酒店已订制婚宴的押金,而毅然选择在金贵源食神订制婚宴)。 闫董展望道,武汉作为现代化特大城市,办餐饮业必须大手笔,既要形成规模效应,也不能忽视多元化发展。金贵源食神现已动工开发四至七层的客房200间,按照五星级标准,开设大型多功能会议室、迷城KTV、棋牌休闲等,将金贵源食神全力打造为华中乃至全国中高档餐饮、住宿、娱乐于—体的龙头企业。 专访临近结束时,闫董不无自豪地说,武汉金贵源食神大酒店的开办,无疑使武汉市大型餐饮业又迈上了一个新的台阶,也可以说是武汉市打造现代餐饮业超级航母里程碑性的事件。而且,武汉金贵源食神大酒店将每年为武汉市解决就业人员1000多个,为政府提供税收1000万元左右,这将为武汉市第三产业的快速发展贡献自己一份绵薄之力,为武汉这个现代化国际大都市增添一道新的亮丽的风景线! 责任编辑/钟诚