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《名厨》商学院顾问团·锦上添花(6) 如何增加餐厅的卖点?
作者:郭勇 严学明  期号:第18期 来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 餐厅  客人  海鲜  改进建议  经营策略  客家  会员卡  消费群体  粤菜  商学院 
描述:从开业初期赔钱,到如今开始赢利;从经营客家菜为主,到增加海鲜加工业务,餐厅老板在经历阵痛之后,逐渐从市场中找回经营信心,也得到本期名厨商学院专家顾问团成员的一致肯定。但餐厅是否就没有问题呢?如果想再更上一层楼,又该如何去调整?不妨听听专家们是怎么说的。
客家古邑 万绿河源:走进河源高新区
作者:耕夫 吴桦  期号:第6期 来源:中国高新区 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 高新区  产业转移  河源  珠三角  广东省  新型工业化道路  示范区  客家  生态  手机 
描述:在广东省32个产业转移园竞标大会上,河源高新区在众多产业转移园中两度成功竞标为示范性产业转移工业园的两个园区之一,并连续获得两次共10亿元的产业转移专项扶持资金,一举夺得了多个冠军:中山(河源)产业转移园是广东省第一个由两个地级市合作共建的转移园;开发建设速度全省第
台湾客家社会变迁研究:以新竹湖口地区为中心
作者:黃先光  期号:第6期 来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 社会变迁  社会转型  台湾客家  新竹湖口 
描述:处在如此巨大转型之社会变革下,从垦拓开始即移入屯垦,换言之,在台湾社会变迁现代化过程中,客家人一直是其中的一个要角,缺乏客家人之历史书写,是一部残缺不全之台湾史;而新竹湖口客家庄之变迁,更充分反映出台湾迈向现代工业社会之变迁轨迹与发展样貌。
“绿色崛起”视角下欠发达山区经济发展对策:以梅州市为例
作者:刘昭云  期号:第4期 来源:热带地理 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 梅州市  经济发展  绿色崛起  发展对策 
描述:的差距,依据科学发展观,在保护好生态环境的前提条件下,构建以农业经济为基础,以工业经济为支撑,以旅游经济为重点的绿色产业体系,培育符合时代发展要求的新型战略性支柱产业,建设特色专业小城镇,壮大县域经济,走出一条绿色崛起、科学发展的创新之路。
“中国青花瓷之乡”光环下:广东大埔陶瓷发展的构想
作者:熊青珍  期号:第9期 来源:吉林省教育学院学报(上旬) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 大埔陶瓷  客家文化  创意  产业 
描述:2010年12月28日,中国陶瓷工业协会授予广东大埔"中国青花瓷之乡"的称号。本文就获得"中国青花瓷之乡"美誉后的大埔陶瓷如何发展进行分析,借助地方客家文化,着重客家陶瓷品牌文化的培养,开展客家陶瓷文化创意产业是发展大埔陶瓷的优势和关键,与佛山石湾、潮州枫溪等老陶瓷产区共同再创广东陶瓷的新辉煌。
逆行笋溪河 寻找重庆最干净河流的源头
作者:高原  期号:第10期 来源:环球人文地理 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 笋溪河  四面山  河流  重庆  庄园  客家移民  竹筏漂流  真武  植被  瀑布 
描述:在重庆江津的地理版图上,有一条不太被外界所熟知的河流——笋溪河。尽管在人气上笋溪河无法与重庆众多河流相提并论,但有一点却是让其他河流望尘莫及的:这是重庆市内惟一一条无任何工业、生态污染的河流,被称作重庆最干净的河。长达120多公里的江津段流域,则是笋溪河绵长身段中最旖旎的一部
基于客家土楼文化的地方特色商品开发设计研究
作者:林伟 徐骁琪  期号:第5期 来源:艺术生活(福州大学厦门工艺美术学院学报) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 地域文化  客家文化  土楼  地方特色商品 
描述:基于客家土楼文化的地方特色商品的开发设计,从提取土楼文化元素入手,以在文脉中寻找突破口为手段,进行工业设计创意产品开发,旨在充分发挥海峡西岸经济区的自然和文化资源优势,在创造价值的同时把福建独特的文化传播到各地。
客家古邑 万绿河源:走进河源高新区:发展“四新”产业打造环
作者:耕夫 顾博  期号:第6期 来源:中国高新区 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 高新区  广东省  产业聚集  河源  创新创业  珠三角  产业转移  客家 
描述:在广东省32个产业转移园竞标大会上,河源高新区在众多产业转移园中两度成功竞标为示范性产业转移工业园的两个园区之一,并连续获得两次共10亿元的产业转移专项扶持资金。一举夺得了多个“冠军”:中山(河源)产业转移园是广东省第一个由两个地级市合作共建的转移园;
客家地区众会组织的人类学考察:民间社会保障的视角
作者:宋德剑  期号:第1期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  中华民族  民族历史  社会保障 
描述:当前随着经济体制改革在中国的深入发展,如何建立规范、完善而行之有效的社会保障体系成为社会学研究的一个重大课题。由于社会保障作为一种制度较早出现于西方以及东方的一些发达国家,因而社会保障作为一个社会学概念往往成为西方发达国家及亚洲新兴工业化国家和地区社
地域、族群与休闲文化产业:台湾闽、客、原住民案例之比较
作者:刘阿荣  期号:第1期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 文化产业  台湾省  闲暇社会学 
描述:不同的地域、族群,其发展经验与生活水平,亦呈现不同的样态。以台湾地区为例,居住平地之汉人与生活于山地之原住民,经济条件与生活水准有相当之差异。不过,二十世纪末叶,两股重要思潮影响着人类生活与经济生产方式:其一是“后工业社会”(post-industrial society)的来临,表现
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