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宋代以来客家移民开发岭南西部边疆的过程及其历史意义
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作者:郑维宽
期号:第5期
来源:广西地方志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 岭南西部 边疆 客家人 宋代 明代 清代
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描述:的边疆经略相契合,而客家移民无疑是主体,在王朝经略岭南西部、开发和巩固岭南边疆、实现岭南西部边疆地区"内地化"的过程中发挥着重要的作用。
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元宵节忠信看花灯
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作者:黄力生 大笔一挥 阿明
期号:第2期
来源:汽车实用技术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 花灯 忠信 民间文化 艺术活动 客家文化 河源市 习俗 制作过程 浪漫色彩 独具特色
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描述:闹花灯是我国一项独具特色的民间文化艺术活动,每逢春节至元霄节,广东河源各地城乡都有吊花灯的习俗。这个源自中原的花灯文化,经过千百年的沿袭、发展,已成为一项形式活泼,带有浪漫色彩的民间文化艺术活动。每到岁末,都是花灯制作的高峰期,一探其制作过程,会带给你许多鲜为人知的收获。
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酸汤鱼:贵州酸菜系列的经典美食
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作者:邰磊 孙亚光
期号:第32期
来源:中国西部 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 酸汤鱼 贵州 美食 菜系 传统名菜 出差
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描述:,无以回答.直到前阵子去酸汤鱼的发源地——黔东南苗寨采风,亲眼目睹酸汤鱼的制作过程,又聆听黔东南苗族朋友的介绍,我终于明白了酸汤鱼味美的缘由.
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客家风味小吃——煎薯包
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作者:钟荣贵
期号:第2期
来源:知识窗 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:赣南客家老俵,以其吃苦耐劳、身处崇山峻岭的特殊地理环境,形成了他们独特的风味小吃,如擂茶、倒蒸蕃薯干等.而煎薯包则是这众多风味小吃中的特中之特,它与全国其他地区的风味小吃一样,集众物于一体,成小吃之精华.而它那繁杂的操作过程又有别于其他区域的小吃,它是中华民族美食中的一枝奇葩.……
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音韵学家陈第
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作者:廖楚强
期号:第2期
来源:福建论坛(社科教育版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 陈第 音韵学史 古音研究 传统音韵学 先秦古籍 古韵 客家方言 诗经 通假字 异体字
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描述:焦竑(字弱侯,号澹园),已经作过中肯的评
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客家民俗文化美初探——从桂东南客家说起
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作者:彭会资
期号:第1期
来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民俗 桂东南 文化美 专家学者 东南沿海地区 “四小龙” 客家人 亚太地区
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描述:言学、人类学等多学科多角度作过研究,
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罗思容2008年叫我的歌是"客家蓝调"会好一些
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作者:暂无
期号:第1期
来源:城市画报 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:身体里面。她觉得自己跟自然天地融合一体,形成一个循环。2002年,42岁的罗思容开始为父亲整理文集,音乐的创作就变得具体了。《每日》专辑的音乐创作过程不是偶然的,也不是突然的,她相信生命就像岩层一样
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白鹭村旅游开发过程中存在的问题与对策
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作者:熊桂兰 戚蕙兰
期号:第6期
来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 白鹭村 古建筑 客家文化 旅游开发
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描述:白鹭村有着成群的古建筑,是著名的东河戏发源地,具有浓厚的客家文化底蕴。近年来,各级地方政府都在着力打造白鹭村旅游品牌,各地游客也纷至沓来,初见成效。由于诸多原因,旅游发展还存在着不少困难,我们经过实地考察并在比较各地旅游开发经验的基础上,提出一些解决问题的对策。
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客家娘酒发酵过程中的糖代谢
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作者:方晓弟 白卫东 赵文红 钱敏
期号:第4期
来源:食品与发酵工业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家娘酒 糖代谢 动态变化 影响因素
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描述:潘糖,在后酵阶段末期潘糖几乎检测不出。异麦芽糖与4种发酵参数均呈显著正相关(P<0.01);异麦芽三糖含量与红曲用量呈显著负相关(P<0.01),与其他3种参数呈显著正相关(P<0.01);麦芽糖含量均呈显著负相关(P<0.01);葡萄糖含量与麦曲用量、主酵时间呈显著负相关(P<0.01),与其他因素呈显著正相关(P<0.01)。
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台湾民主化过程中的族群政治
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作者:施正锋
期号:第4期
来源:台湾民主季刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民主化 族群 原住民族权利 国家语言 国家认同
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描述:980年代開始,原住民族權利運動、以及客家族群的還我母語運動蔚然而起,切割了原本二元對立的族群結構。自從民進黨在2000年上台以來,政府大體接受原住民族運動的訴求,不過,在政策執行層面則稍有裹足不前;客家族群的關鍵要求是把客家話列為國家語言,以確保自己的集體認同;相較於本省籍的三個族群,外省族群有較濃厚的中國認同,不過,癥結應該是彼此未能真正取得歷史和解。我們建議,把族群關係的規範放入研議中的台灣新憲,將少數族群權利的保障加以制度化,或許有可能凝聚嶄新的台灣國家認同。