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迁徙之痛
作者:本刊编辑部  期号:第3期 来源:杂文月刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:流域移到长江流域,北宋末年和清初明末的人口大迁徙,使中国的文化重心南移。 春秋战国时期,各诸侯国的能人倒是常在各国流窜,希冀把文武艺货卖国君家。按现在的话说,是人才流动。卫国人吴起,先后在鲁、魏、楚统领军队,战功卓著;卫国人商鞅使秦国强盛,为秦灭六国打下坚实的基础;老家在周王室属地的苏秦以三寸不烂之舌,推销合纵抗秦之术,佩六国相印;楚国人李斯位及秦相,一纸《谏逐客令》千古传颂。 还是这个商鞅,在秦国推行“民无得擅徙,则诛愚乱农之民无所于食而必农”(老百姓不能随便搬迁,那些愚昧迟钝以及扰乱农事的百姓,没有其他谋生办法,只能老老实实种地)。上世纪50年代末和60年代初,中国发生大饥荒,安徽、河南、山东等地也曾下达“民无得擅徙”的命令,将试图外出逃荒要饭的老百姓截回。 之后,除了60年代因重工业战备迁移而举家搬到“大三线小三线”的大量工人,除了“文革”后期上山下乡的1600多万知识青年,绝大多数中国百姓只能在户籍所在地做一颗“螺丝钉”。
营销创新,要坚持走自己的路
作者:本刊编辑部  期号:第1期 来源:大众商机 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:的窗口对外营业,生意十分火爆。在创新经营的基础上,为了推广这一模式,H餐饮企业在北京实行连锁策略,已经开有多家分店,并且,每一家分店开张之后,生意照就红火。
关西老茶厂见证台湾红茶辉煌
作者:天德亮  期号:第1期 来源:海峡茶道 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:大量外汇的“模范生”,外销出口量曾高达7000公吨,成了当时最为火红的外销主力商品。然而曾几何时,由于农村劳力缺乏、工资高涨,台湾红茶由炫灿逐渐归为平淡,至上世纪90年代甚至从出口最多的茶类转变为进口最多的茶类,令人不胜唏嘘。 话说北台湾的新竹县关西镇,不仅是全台排名第一的“长寿之乡”,80岁以上人口长年维持在千人以上,百岁人与90岁以上的老人家也将近260人。这里是早年台湾茶外销鼎盛时期最重要的产制重镇,勤劳俭朴的客家人在气候湿暖的关西红土上种植茶叶,至今已有百余年的历史。可惜上世纪80年代以后,茶园从4300公顷大幅萎缩至今日的200公顷,原本茶香飘摇的丘陵几乎被大型主题乐园或高尔夫球场所鲸吞,茶厂也从35家骤减至6家。 所幸今天关西仍保留了两家已有75年历史的老茶厂,继续在历史的洪流与环境的变迁中,逐渐转型为兼具茶叶产制与观光休闲的文化产业,见证台湾茶叶外销曾有的辉煌。
蛋蛋:无蒜不客家
作者:本刊编辑部  期号:第7期 来源:中外食品工业(贝太厨房) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:绍给喜欢美食的人们。 蛋蛋出生于台湾新竹这个有着”风城”称呼的城市,童年时光是在新竹眷村与苗栗客家村度过的。在眷村里,因为北方的生活经验,平日爷爷奶奶就爱做面条、饺子和馒头,所以这三种主食也是蛋蛋的最爱! 蛋蛋的母亲是台湾客家人,在苗栗的客家村里,母亲的家族是个大家族。眷村与客家的混血,让蛋蛋从小就接受了不同文化的碰撞与融合。 好客是客家人的天性,在客家村里的蛋蛋外婆家就经常摆酒请客,小时候看着家人为着三、四十人的酒席制作美食,三天一小请五天一大请的,难有间断,所以除了喜欢吃北方面食外,对客家菜也因从小耳濡目染而特别喜好。 蛋蛋的妈妈在台湾有中厨证照,而哥哥更是台湾知名的西餐厨师董孟修,有着三十年以上的西餐主厨经验,指导做菜的食谱著作超过五十本,并经常在台湾电视节目上教学!这样的家庭背景,蛋蛋从小就对美食非常敏感的舌头就此练成~ 家人对于蛋蛋的烹饪习惯非常有影响,妈妈更是对他的指导多多。
农产品参选梅州开锣粤东山货成排头兵:解码慢城与快农的发展秘密
作者:高凤  期号:第29期 来源:农产品市场周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:品质量安全形势,由广东省农业厅牵头联合多单位和媒体,发起“广东十大名牌系列农产品评选活动”,活动于5月底正式启动。
  7月11日,由广东省农业厅主办,梅州市农业局承办的“广东省十大名牌系列农产品参选梅州推介会”在梅州举行,同时为广东十大名牌系列农产品全省片区推介会拉开序幕。推介会上,来自梅州、汕头、潮州、揭阳、河源等市的近150种名牌产品参展,粤东五市政府和企业争相对本市农产品进行推荐,梅州农业十二协会更是借机抱团参展,向与会嘉宾展示客家特产,推介客家文化,活动成为粤东名牌产品集聚的盛会,来自福建、江西、珠三角及港澳台地区的采购商慕名而来。
  梅州站虽是广东十大名牌系列农产品全省片区的第一站,但推荐会的火热程度俨然进入高潮,梅州的金柚、平远慈橙、蕉岭蜂蜜,潮州的佛手果、盐焗鸡翅,汕头的橄榄菜、狮头鹅,揭阳的普宁青梅,河源的白花油茶、板栗等,各品牌农产品有着群雄逐鹿的势头。粤东地区的山货、海货和各地特产等在品牌推介会上赚足了眼球。
走近世博 精彩世博之尽显中华美食
作者:宋雯  期号:第5期 来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:。 小贴士 1、中国馆内未设餐厅; 2、浦西园区展馆内的餐厅数量相对较少,主要分布在几家企业馆内;城市最佳实践区中,仅法国罗阿大区的展馆内设有餐厅。参观者如需在浦西展馆内就餐,可提前研究一下参观线路,以便就餐时间可就近安排。
形意拳的鼻祖——岳飞
作者:布秉全  期号:第9期 来源:精武 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:的武术之乡。太谷县能成为享誉全国的武术之乡,自有其辉煌的历史缘由。 据《太谷县志》文献资料统计,仅明清时期,就有文进士47人,武进士20人(其中武状元1人),文举194人,武举195人。可谓
The Effectiveness of Hospital
作者:張煥禎 張玉坤 李淑美 陳美芳 黃美菁 彭竟琳 顏慶雲  期号:第4期 来源:The Journal of Nursing Research 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 糖尿病  醫院式個案管理  區域醫院 
描述:護標準為藍圖,建立符合區域醫院體制之糖尿病照護團隊和臨床指引;同時編製符合在地居民特性的糖尿病自我照顧手冊。採前瞻性研究且追蹤受試病患一年。病患成效以實驗室檢驗和自我照護行為評量。資料收集包括收案日以及一年內的4次追蹤測試結果。本研究分別採用GEE統計方法之多變項線性迴歸與邏輯斯迴歸處理重複測量資料並調整影響因素之效應。共計60位第二型糖尿病患(平均罹病期3.25年)為研究樣本,皆為已婚、年齡介於23-84歲(平均52.5歲)、男性(58.3%)稍多於女性、其中65%為本省客家籍。六類自我照顧認知與行為達成率分別為:自主服藥91.3%(藥物認知正確率25.4%)、低血糖處理23.3%、血糖監測相關行為46.7%、運動35.8%、飲食管理51.7%和足部護理92.8%。依照ADA糖尿病照護標準呈現統計上成效的檢驗值包括:糖化血色素(p<.0001)、空腹血糖(p<.01)、三酸甘油脂(p<.05)。本研究結果顯示整合臨床指引、政府健康部門策略、自我照護手冊而成的「醫院式糖尿病個案管理」能提供綜合性照護並能有效地達成照護目標和改善糖尿病患自我照護行為。
地方政府施政满意度之探讨:苗栗县政府九十七年个案研究
作者:黄国敏  期号:第6期 来源:中华行政学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 苗栗县  地方政府  施政民意度 
描述:園大幅擴大且多樣,各級政府必須努力提昇公共服務的效率與效能,以提高民眾對政府運作方式的信任度與滿意度;基於行政倫理,更應一視同仁對標的群體提供公共服務,特別要了解社會弱勢者的需求與期望,以建立一個
地方政府施政满意度之探讨:苗栗县政府九十四年个案研究
作者:黄国敏  期号:第6期 来源:中华人文社会学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 苗栗县  地方政府  施政民意度 
描述:大幅擴大且多樣,各級政府必須努力提昇公共服務的效率與效能,以提高民眾對政府運作方式的信任度與滿意度;基於行政倫理,更應一視同仁對標的群體提供公共服務,特別要了解社會弱勢者的需求與期望,以建立一個