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话说客家菜肴
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作者:连允东
期号:第5期
来源:科学与文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 食文化 客家民系 历史传承 相撞击 大迁徙 氏族 习俗 部落 山珍 相融
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描述:话说客家菜肴
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寻源问曲话雷歌
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作者:孙建华
期号:第12期
来源:人民音乐:评论 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 雷州半岛 客家民歌 当地居民 红土文化 传承 即兴
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描述:雷歌亦称雷州歌,即雷州半岛的民歌。当地居民将雷州歌亲切地称之为雷州半岛的母歌,千百年来的传承与发展使其成为岭南红土文化中一支瑰丽的奇葩。雷州民歌与客家民歌、潮汕民歌、广府民歌一并称为广东四大方言民歌,雷州人民的即兴而作,随口而唱,让雷州歌广及田间地头,街头巷尾。
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漫话客家擂茶
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作者:刘克勤
期号:第2期
来源:茶叶通讯 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶 客家人 揭西县 工夫茶 广东 花生 农村 潮州 妇女 怠慢
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描述: 客家擂茶和潮州工夫茶是一样出名的。假如你有机会来广东揭西县的河婆、五云、上砂一带农村作客,热情好客的主人就会很快地煮好擂茶招待你;否则便被视为对客人的怠慢。客家人吃擂茶是一种嗜好,而且已成习惯。特别是妇女,一天没有吃擂茶就会感到
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艺苑奇葩话静板
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作者:张清漳
期号:第6期
来源:福建艺术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 龙岩城区 民间音乐 朴素无华 南词 汉剧 闽西 笛子 坐奏 龙岩地区 行奏
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描述: 龙岩静板音乐,是龙岩地区民间音乐中一块奇珍瑰宝。它既清新淡雅,又朴素无华,散发着浓郁的乡土风味,长期来飘荡在我国浩如烟海的民间音乐的百花园中,久久使人为之陶醉。就连这名称,在客家语系的闽西。多称其为“打+番”,“打+班”,唯龙岩因其音色富丝竹音韵,节奏悠扬缓慢,遂给起了个温馨淡雅的美名——静板。
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漫话粤北采茶戏
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作者:饶纪洲
期号:第1期
来源:韶关学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 粤北采茶戏 赣南采茶戏 客家地区 粤北地区 地方戏曲 采茶歌 民间歌舞 剧团 统治阶级 表演艺术
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描述:山歌、小调,后来发展为民间歌舞,进而又演变为采茶戏,可以说得上源远流长。长期以来,粤北采茶戏流行在粤北客家地区,深为广大群众所喜闻乐见。但是,解放前由于反动统治阶级的摧残和旧社会的落后影
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洛带梦里飞花话客家
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作者:余茂智
期号:第9期
来源:西南航空 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 客家方言 客家山歌 会馆建筑 飞花 故乡 青瓦 阳光 客家话 夏末
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描述:是那座被称为"客家方言岛"、名叫洛带的镇,那就是我梦回千百度的故乡。
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一句话新闻
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作者:暂无
期号:第10期
来源:人民之声 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 人大常委会 人大代表 组织部 江门市 实施情况 全民健身 生态保护规划 河源市 客家文化 梅州市
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描述:河源市人大常委会检查组采取听取汇报、座谈、实地察看等形式到东源县、和平县、龙川县检查全民健身条例贯彻实施情况。(河源市陈伟勇)8月28日,梅州市人大常委会组织部分市人大代表到梅县雁洋镇视察了客家文化生态保护规划开发工作。
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水源话的连续变调
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作者:周日健
期号:第2期
来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:水源话的连续变调
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漫话湖南客家
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作者:许志强
来源:侨声 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:漫话湖南客家
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说话客家菜谱
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作者:连允东
期号:第5期
来源:科学与文化 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 菜谱 说话 食文化 客家民系 历史传承 客家人 菜肴
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描述:客家食文化,是在客家先人经历几次的大迂徙之后,与当地畲、瑶等氏族、部落的食文化相撞击、相融合,从而形成了独具风格的客家民系的食文化。可以说客家菜肴大都还保留了中原菜肴的习俗,只是在漫长的历史传承中经过客家人的不断改造,不断创新才逐步形成了自己的特色。