汀州客家饮食杂记

【作者】 邱庞同

【关键词】 客家 饮食 战争时期 组成部分 福建省 广东人

【摘要】福建省长汀(旧称汀州)市闵西重镇,八闽客家首府,从宋代至明代的中国客家之都。境内有一条汀江,蜿蜒南流,并入赣江,经广东入海。红旗跃过汀江,直下龙岩上杭。收拾金瓯一片,分田分地真忙。第二次国内革命战争时期,这里曾是中央苏区的重要组成部分,...

【年份】2014

【期号】第19期

【所属分类】TS972.1

【页码】47

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