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3
条
客家第一菜
作者:
李玉林
期号:
第7期
来源:
饮食科学
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
客家人
河田鸡
家禽品种
聚居地
鸡品种
中国
描述:
元年间河田鸡选送到长安,列为斗鸡之一。
梅山闹房擂茶
作者:
李玉林
期号:
第7期
来源:
饮食科学
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
擂茶
聚居地
山茶文化
芝麻
梅山
竹枝词
客家
新娘子
茶叶
花生米
描述:
这里自古流行食闹房擂茶的民俗。
客家田鼠干
作者:
李玉林
期号:
第11期
来源:
饮食科学
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
田鼠
客家人
聚居地
繁殖力
闽粤赣
农作物
农业生产
农耕区
大本营
稻谷
描述:
,掘土挖洞,积极储粮,对农业生产的危害很大。
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