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1
条
宁都三
杯
鸡
作者:
何小军
期号:
第12期
来源:
烹调知识(原创版)
年份:
2014
文献类型 :
期刊
描述:
其独特之处在于:在烹制时,把宰杀洗净的鸡斩成小块,置于砂钵中,不放汤水,只需配一
杯
甜米酒、一
杯
香油、一
杯
酱油同煨而成,故名“三
杯
鸡”。
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