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客家鸡只的生长与产蛋性能之探讨
作者:娜素达  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 客家鸡  生长表现  产蛋表现  遗传率 
描述: (G1 and G2). Their records include live body weight from hatch to 32 wks of age (every 4 wks), egg
百岁老人穿针引线做女红每天早餐必吃客家黄酒煮鸡蛋
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 寿星简介:黄招娣,1910年生,100岁。 长寿宝典:每天必喝客家黄酒,早餐吃鸡蛋酒。 每个高寿老人都有自己的长寿宝典,记者昨日采访了一位喜食客家黄酒的老人——— 黄招娣,她每天早餐都要吃鸡蛋酒,饭后也喜欢散散步,呼吸新鲜空气。老人身体硬朗,更让人称奇的是,这位100岁的老人还能穿针引线做
略谈客家方言
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:  □刘耀奎 客家方言是我国七大方言之一,内容丰富、通俗易懂。描述事物生动、形象、确切。在教学中或与人交流,如果适当运用客家方言加以解释,可以变抽象为形象,变陌生为熟悉,变呆板为生动。有些客家方言与普通话完全相同或很接近,只是声调轻重、舌音、鼻音略有 不同,非客家人容易听懂、学懂。下面择一些常用
客家谜语
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:客家谜语语言丰富,类似顺口溜、有点押韵的谜语,谜底大部分是熟悉的东西,还有字谜,彰显了客家人的智慧,令人回味无穷,久久难忘。 一支棍子五寸长,一头有毛一头光,盲曾入窿干干净,邦(拔)呀出来净净浆。(牙刷)  脉个竹篮唔装菜,脉个见火就驼背。(摇篮、虾公) 上树唔怕高,下树唔怕跌,无毛,割无血。
创意客家菜大荟萃
作者:暂无 来源:海峡导报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:3月1日至3月31日,翔鹭国际大酒店的鹭苑粤式海鲜餐厅和鸣春茶楼举办客家美食推广活动。 活动中,十余种客家菜包括黄骨鱼焖豆腐、客家干蒸鸭、山珍鱼头煲、血燕扒紫山药、河田鸡煲鱼翅、金线莲炖白鹜鸭,不仅保持客家菜原味清爽的口感,还融入多重创新制法。 导报记者吴馨骅
客家人的过年风俗
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 春节是我国最隆重的传统节日。客家人过年是从农历腊月二十四开始,到正月十五,也就是说,过年是从传统的过“小年”开始。小年过后,家家户户准备年货,炒粉皮、结米糖、炸豆腐,以及购买鸡鸭鱼肉、香烛爆竹之类。此外还少不了抽出时间来打扫庭院、擦拭门窗等。 客家人在除夕前一天,都会用大木甑蒸“
客家方言 有趣的客家数字俗语
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:买田的按卖价的百分之三收取中介费;向买屋的收百分之四的中介费;做媒人的得身价银的百分之五。 三鸭四
客家方言 客家俚语话婚嫁
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:客家人对婚嫁是十分重视的,态度也是十分严肃、比较保守的。对从一而终、忠贞不渝等中华民族的传统观念,客家人都是十分赞赏的,从而也演绎出很多生动有趣的婚嫁俚语。 嫁鸡随鸡,嫁狗随狗,嫁倒狐狸满山走。倒就是到、给、得的意思,此俚语琅琅上口,也很好理解,即寓意女人婚后应荣辱随夫、忠贞不渝。 男怕投差行,
客家山村新风来
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:(上接1版) 龙南县在塑造农村新风貌工作中,按照“一村一品”的工作思路,大力挖掘农村特色文化,从组织机构、队伍建设、设施完善、活动组织等方面入手,突出“四新模式”,创建特色文化新村。充分挖掘利用客家文化资源,将客家古村落保护利用与新农村建设相结合,建设“古村新韵”型特色文化新村;发展建设创业文化,依
客家儿歌两首
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:钟水源 客家儿歌形式多样,多以顺口溜的形式出现。在过去社会生产力还十分低下的情况下,劳动人民根据社会现象,你一句我一句,逐步形成了既可以反映社会现象,又可以教育后人的客家儿歌。客家儿歌还可以锻炼儿童的说话能力,使儿童变得口齿流利,不重舌不结舌。下举两例以说明。 一 蔗姑子咋咋,担水淋蔗。淋蔗肚