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龙南客家小吃珍珠汤
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作者:徐丽芸
来源:人民日报海外版 年份:2003 文献类型 :报纸
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描述:在客家人的集散地———江西省龙南县,有着浓厚的客家文化,客家围屋、客家服饰、客家山歌……源远流长,耐人寻味。同时,龙南的客家风味小吃也琳琅满目,令人垂涎三尺。其中客家著名小吃珍珠汤,更是香味袭人
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包装鉴赏:浓郁客家特色的南国白珍珠包装:深圳百利包装设计有
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作者:暂无
期号:第24期
来源:新食品 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化 包装设计 有限公司 设计师 深圳 珍珠 鉴赏 中原文化 儒家思想
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描述:气息。[第一段]
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珍珠奶茶的诱惑
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作者:管家琪
来源:杭州:浙江少年儿童出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:珍珠奶茶的诱惑
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“山歌汤”演唱技巧研究
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作者:郑远慧
期号:第6期
来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 山歌汤 演唱技巧 研究
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描述:"山歌汤"是人们对客家山歌大师"汤明哲"先生爱称。汤明哲大师演唱、传授客家山歌数十载,形成了独具特色的"汤腔"艺术。从"汤腔"发声特点与方法、"汤腔"气情特点与方法、"汤腔"咬字吐字方法、"汤腔"共鸣方法四方面,对"汤腔"艺术进行初步探讨,以利我们更好地传承与发展。
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客家吃“汤”
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作者:同福
期号:第6期
来源:饮食科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 肉丸 历史悠久 厨师 客人 糯米酒 传统食品 地方性 过去 不计其数
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描述:客家村寨,处处流传着"上屋过来下屋客""过条门槛都是客"的俗语。客家人好客,给外来客人印象最深的,可以说是"汤"了。到客家人家中做客,热情好客的主人招待您的除了醇香的糯米酒、各种精美点心及丰盛的碟子料外,一定
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悠悠客家人,浓浓网球情
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作者:张丹 林学初
期号:第1期
来源:网球俱乐部 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 网球场 小花 珍珠 客家民居 俱乐部 比赛 队员 打球 记者
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描述:他们都来自世界的客家之乡梅州,他们都对网球有着执着的热爱,他们有一个共同且特别的名字:"小花猪"。就让本刊记者带领大家走进热情好客的梅州,分享"小花猪"队员们的快乐网球生活。
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客家兜汤
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
□文/图 朱裕森
兜汤,是闽西客家地区特有的一种小食或点心。
“兜”,是客家语端的意思,也就是说,是一种端在手上随意吃的一种小吃。旧时的兜汤不登大雅之堂,是街头巷尾的一种小吃,卖兜汤
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客家田螺汤清甜降火
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:田螺除了焖之外,还可以这么吃?在位于鲤鱼沙南海棉纺织厂对面的客家围龙屋餐厅,你可以品尝到具有客家风味的田螺汤。将买回来的田螺用清水养几天后,去掉肠子等杂物,洗干净后在田螺中酿入猪肉,再煮成汤即可
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记客家山歌大师汤明哲
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作者:筱鸣
期号:第3期
来源:广东艺术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家山歌 大师 2005年 圣保罗
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描述:山歌。举目望去,只见演唱者是一位70多岁仍然容光焕发的老人,他就是被誉为急智歌星、山歌大王的客家山歌大师——汤明哲。
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客家萝卜糕汤
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
萝卜糕用来浸汤?是的!这可是部分客家人的传统做法。如果家里的萝卜糕感觉水分较少、放冰箱太久变太硬,不妨拿来煮汤吧,别有一番风味呢。
【拿手菜】
烹饪时间:约20分钟
参考价格:8元
材料:客家萝卜糕600克,梅柳肉150克,冬菇8粒,生菜400克,生抽1/2茶匙,清鸡汤250毫升,麻