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龙南客家小吃珍珠
作者:徐丽芸  来源:人民日报海外版 年份:2003 文献类型 :报纸
描述:在客家人的集散地———江西省龙南县,有着浓厚的客家文化,客家围屋、客家服饰、客家山歌……源远流长,耐人寻味。同时,龙南的客家风味小吃也琳琅满目,令人垂涎三尺。其中客家著名小吃珍珠,更是香味袭人
包装鉴赏:浓郁客家特色的南国白珍珠包装:深圳百利包装设计有
作者:暂无 期号:第24期 来源:新食品 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  包装设计  有限公司  设计师  深圳  珍珠  鉴赏  中原文化  儒家思想 
描述:气息。[第一段]
珍珠奶茶的诱惑
作者:管家琪  来源:杭州:浙江少年儿童出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:珍珠奶茶的诱惑
“山歌”演唱技巧研究
作者:郑远慧  期号:第6期 来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 山歌汤  演唱技巧  研究 
描述:"山歌"是人们对客家山歌大师"明哲"先生爱称。明哲大师演唱、传授客家山歌数十载,形成了独具特色的"腔"艺术。从"腔"发声特点与方法、"腔"气情特点与方法、"腔"咬字吐字方法、"腔"共鸣方法四方面,对"腔"艺术进行初步探讨,以利我们更好地传承与发展。
客家吃“
作者:同福  期号:第6期 来源:饮食科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  肉丸  历史悠久  厨师  客人  糯米酒  传统食品  地方性  过去  不计其数 
描述:客家村寨,处处流传着"上屋过来下屋客""过条门槛都是客"的俗语。客家人好客,给外来客人印象最深的,可以说是""了。到客家人家中做客,热情好客的主人招待您的除了醇香的糯米酒、各种精美点心及丰盛的碟子料外,一定
悠悠客家人,浓浓网球情
作者:张丹 林学初  期号:第1期 来源:网球俱乐部 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  网球场  小花  珍珠  客家民居  俱乐部  比赛  队员  打球  记者 
描述:他们都来自世界的客家之乡梅州,他们都对网球有着执着的热爱,他们有一个共同且特别的名字:"小花猪"。就让本刊记者带领大家走进热情好客的梅州,分享"小花猪"队员们的快乐网球生活。
客家兜
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: □文/图 朱裕森 兜,是闽西客家地区特有的一种小食或点心。 “兜”,是客家语端的意思,也就是说,是一种端在手上随意吃的一种小吃。旧时的兜不登大雅之堂,是街头巷尾的一种小吃,卖兜
客家田螺清甜降火
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:田螺除了焖之外,还可以这么吃?在位于鲤鱼沙南海棉纺织厂对面的客家围龙屋餐厅,你可以品尝到具有客家风味的田螺。将买回来的田螺用清水养几天后,去掉肠子等杂物,洗干净后在田螺中酿入猪肉,再煮成即可
记客家山歌大师明哲
作者:筱鸣  期号:第3期 来源:广东艺术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家山歌  大师  2005年  圣保罗 
描述:山歌。举目望去,只见演唱者是一位70多岁仍然容光焕发的老人,他就是被誉为急智歌星、山歌大王的客家山歌大师——明哲。
客家萝卜糕
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 萝卜糕用来浸?是的!这可是部分客家人的传统做法。如果家里的萝卜糕感觉水分较少、放冰箱太久变太硬,不妨拿来煮汤吧,别有一番风味呢。 【拿手菜】 烹饪时间:约20分钟 参考价格:8元 材料:客家萝卜糕600克,梅柳肉150克,冬菇8粒,生菜400克,生抽1/2茶匙,清鸡汤250毫升,麻