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客家芋子包
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
口林忠成 文/图
芋子包在永定土楼景区是广受欢迎的客家特色美食,它不带汤汁,体积小,便于携带,不用餐具可直接用手抓着吃。旅游过程里常出现无法及时就餐的问题,这种便携式小吃可解决这个难题
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客家诫子谚语
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
人无千日好,花无百日香。(居安思危)
乞食行大路。 (穷不丧志)
饭唔敢乱食,话唔敢乱讲。(谨言慎行)
十个手指有长短。 (人无完人)
多一个朋友多一条路。(广结人缘)
好马唔食回头草。(一步到位)
细时偷针,大时偷金。(积微成著)
若爱好,两头来。(礼尚往来)
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客家美食“水浸包”
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
周宗胜 文/图
连城县姑田镇客家美食之一的“水浸包”,因煮熟后浮在汤水上部不沉而得名。
水浸包的加工原料,是农家自己种植的木薯淀粉、蕉芋淀粉和芋子。制作水浸包的用料,应根据需要量灵活掌握。以5斤
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长汀客家祭祖习俗
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作者:王用功
来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:客家长汀一带,念祖追宗,清明祭祖传统习俗颇具特色。每临农历春分、清明期间,外出游子为缅怀先祖纷纷返乡,参加祭扫先祖纪念活动,从春分开始,敞开祠堂大门,一代一代往下轮祭,每道细节都充满着浓浓的客家文化色彩……
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略谈客家方言
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述: □刘耀奎
客家方言是我国七大方言之一,内容丰富、通俗易懂。描述事物生动、形象、确切。在教学中或与人交流,如果适当运用客家方言加以解释,可以变抽象为形象,变陌生为熟悉,变呆板为生动。有些客家方言与普通话完全相同或很接近,只是声调轻重、舌音、鼻音略有 不同,非客家人容易听懂、学懂。下面择一些常用
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客家梦乡
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作者: 南河
来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
投入你的怀抱抚摸千年沧桑
老街古巷时光雕在青砖黛瓦上
薯丸芋子饺就一碗客家酒娘
家的温暖让漂泊的心不再彷徨
城门外千山之水汇成一道南流的江
浣衣的客家妹把热辣辣的情歌唱响
城垛旁漫步百家姓伴着
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客家人的奶名
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作者:钟声
来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:在过去的客家人与现在一些农村的客家人中,被长辈取奶名是一种很自然的现象。这种独特的生活现象蕴涵着丰富的客家文化特征。
客家人的奶名是很丰富的,取材广泛,多种多样,但也有规律可循,即贱化的特征。在过去客家人的观念中,男孩子的奶名叫得“贱”一些,目 的是想让他更容易成活、成材,日后更有所作为。男孩
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客家石崇拜习俗
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
客家人的民间信仰庞杂多样,与其先民的万物有灵观念,以及由此派生出的自然崇拜的渊源有关。而在自然崇拜中的石崇拜是闽西客家地区普遍流行的一种民间信仰,不管是在乡间的小路,还是在田头地尾,常见有伯公坛(即社公神坛)。在大石头上,在大树底下,用三块石头垒起来,就成了人们烧香祈拜的场所。
田头伯公多
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客家植物?
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作者:周继章
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:春回大地,万物生长,百花盛开。客家人总喜欢利用山区生长的一些树叶、花草、果实等,做出许多具有客家风味的食物来,如苎叶、白头翁、南瓜花、芋子等,这些米是客家人的保健食品,也是一种绿色食品。
&n bsp;苎叶是这些米中最常见的一种。在客家居住的山区生长着一种叫苎叶树的树木,青青的,绿绿的,树高
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充满乡韵童趣的客家童谣
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作者:吴德祥
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:客家童谣,即是客家乡村儿童流传的口头歌谣。这些歌谣都是客家乡民在生产生活中口头创作,供小儿传唱的歌谣,它使用诗歌的韵律和形式,来表现客家乡民的生产生活和思想感情,充满了浓郁的农家生活气息和儿童趣味,反映了客家乡民对真、善、美的向往和追求,对假、丑、恶的控诉和鞭挞。不仅对儿 童培养韵律、想象、联想等