检索结果相关分组
- 黄埔一客家菜馆起火
- 作者：周浩杰 来源：广州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：过火面积约200平方米 未造成人员伤亡 本报讯 （记者周浩杰）昨日清晨，广州市黄埔区一家客家菜馆起火。四五辆消防车到场扑救。火灾没造成人员伤亡。起火原因尚在调查当中。 事发地点是广州市黄埔区丰乐北路28-30号的一家客家土菜馆，菜馆由3个铺位连通，分上下两层，首层为大厅，二层为包厢。清晨6时
- 梦里客家
- 作者：李 智 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 从一曲山歌里走出来 从一筐童谣里醒过来 从一串舞龙中亮起来 从一叠杯花中乐起来 从秀山丽水中媚起来 从青砖黑瓦的围龙屋 从 一瓮浓浓的娘酒里 缓缓醉去。 她 就挂在五指天道的眉眼里 她 就藏在雁洋春色的笑意中 她 就含在桥溪古韵的朱唇边 她 就画在客
- 糖环油角年糕热销惠州民间传统应节食品独具客家特色
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 市民在购买惠州传统的糖环、蛋散、油角、米糕等过年食品。 本报记者朱如丹 摄 惠州人过春节都会做一些传统食品，除了白切鸡、酿豆腐、焖鱼外，还有慈姑炒腊肉、咸菜焖猪肉等。此外，还有当点心或零食食用的油角、糖环、油果、蛋散等。这些带有浓浓年味的食品，让人感受到了春节的浓郁氛围。记者近日在
- 广州的客家与本地
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 陈Sir扬言（第151期） 三眼井社区改造估计只得描描画画。人之不聚，所谓韵味实际只剩得一层皮。 看报纸说广州的三眼井社区将重现客家韵味。报纸还说，据史料记载豆腐寮和三眼井社区，都是客家人举行山歌会的集中地点。做人真是要活到老学到老，我的中学就在这附近，几乎天天返学放学都经过，真的不
- 回味不一样的过年滋味
- 作者：林圳 来源：羊城晚报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：羊城晚报讯记者林圳报道：春节长假已结束，咀嚼广州的年味，老广州与新客家感受殊异，老广州在传统习俗的坚守中仍能体会到衰不而竭的过年氛围；而新客家在空城中无所依傍，似难再寻故乡过年的那份隽永滋味。 老广州 热情在民间，热闹在郊外 年节是中国人的集体抒情，不同的人抒写了不同的情绪。大体而言，年味一年
- 客家茶艺
- 作者：钟茂富 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：客家人身处偏远山区，有喝茶习惯，并且常把敬茶当作招待客人的第一件事。古人陆羽要求泡茶的水“其沸如鱼目微有声”，客家人爱用“二沸、三沸”的老水滚烫冲下，端得一杯热茶来，客人拼命用手指头在桌上嘟嘟敲着，以示答谢，喝过又忙着干活去。 随着生活水平的提 高，客家人喝茶较先前有了讲究。他们从潮汕等地引进
- ■乡味客家菜
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、高热量高蛋白菜肴为特点。乡味十足的客家菜,已不同于广州菜和潮州菜的清淡,浓郁酥香的野味和家禽更有其独特风味。 客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜
- 宁化客家小吃，飘香正当时
- 作者：站俞祥波图 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ●本报宁化记者站 俞祥波 文/图 “老板，拌粉来一碗。”“好，就来！”3月5日，宁化县小吃业主张仁华一边在店里招呼客人，一边抽空和朋友聊一个话题：眼下县里决心发展客家小吃产业，他开的小吃店顾客盈门，但并非宁化客家小吃，怎么抓住机会发展自己的小吃事业？ 宁化是客家祖地，北徙南
- 特别关注宁化客家小吃，飘香正当时
- 作者：暂无 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 小吃店门面虽小，但顾客盈门，都是冲着兜汤和捺包子来的。 “老板，拌粉来一碗。”“好，就来！”4月1日，宁化县小吃业主张仁华一边在店里招呼客人，一边抽空和朋友聊一个话题：眼下县里决心发展
- 新客家老客家“来了，就是深圳人”
- 作者：毕国学 张星 冼余汉 来源：深圳商报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 大芬原创画家杨化喜创作的《来了，就是深圳人》。 每晚夜幕拉开时，大芬美术馆广场仿佛快乐的PARTY，大芬村的新老客家人随着欢快的乐曲翩翩起舞，徜徉在这幸福温馨的时刻。谁曾想，20年前的大芬还是个一穷二白的贫困村。然而，在几代大芬领头人的带领下，大芬村以海纳百川的胸襟，广纳海内外新客家人。以文化强