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梅州园林与客家文化融合发展
作者:赖益辉 梁锦梅 黄春玲 曾志军  期号:第16期 来源:广东农业科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 园林  客家  文化  梅州 
描述:文化的发展作出了积极贡献。在探析客家文化及其传统聚落特征的基础上,提出了梅州园林与客家文化融合发展的一些对策思考。
广东客家茶的感官品质特征及其影响因子研究
作者:卓敏 陈栋 王秋霜 肖力争  期号:第10期 来源:广东农业科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广东  客家茶  感官品质  影响因子 
描述:别于其他地区茶叶的品质特征,主要取决于客家地区特有茶文化传承、特定的采制技术、区域自然条件和特有的茶树品种等4个因素,其中反映传统客家茶"高火甜韵"品质特征的甜味分值与可溶性糖总量呈显著正相关(r=0.62*)。