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體驗廣府 客家文化內涵獨特韻致 廣惠生態之旅
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:
為促進區域旅遊合作,打造廣惠生態遊品牌,體現廣惠高速給自駕車遊帶來的交通便利,整合廣惠高速公路沿線的生態旅遊資源,最近由惠州市旅遊局發起建議,惠州市旅遊局、廣東電信、廣惠高速公路有限公司聯合舉辦「廣惠生態之旅」活動。推出主題為「新廣惠,生態遊」為主線,挖掘悠久的廣府、客家文化內涵及具有獨特韻致的
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客家名菜―荷包胙
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作者:暂无
来源:人民日报海外版 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:南安“荷包胙”是流行于江西省原南安府(今大余、南康、崇义、上犹一带)的一道名菜。每逢红白喜事,主家答谢亲朋好友的宴席上都少不了“荷包胙”。
“荷包胙”享有盛名,与清朝时南安府的戴状元有关。相传
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專業人語:客家美食
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:孫中山先生在其所著《建國方略》中談到飲食文化時說:「烹調之術本於文明而生,非孕乎文明之種族,則辨味不精;辨味不精,則烹調之術不妙。中國烹調之妙,亦是表明文明進化之深也。」他又根據對國際情況的了解指出:「我中國近代文明進化,事事皆落人之後,唯飲食一道之進步,至今尚為文明各國所不及。」中山先生作此論斷雖
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專業人語:客家山歌
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:
山歌是民歌的一種,大多是人們在山野田間勞動時所唱,內容主要是反映勞動、愛情等生活,曲調爽朗質樸,節奏自由。山歌各地都有,而客家山歌獨具特色。中共梅州市書記劉日知說:「梅州客家風情濃郁,客家山歌久負盛名,譽滿天下,被國家評為山歌藝術之鄉。客家山歌源遠流長,傳唱於嶺崗山坳,不管田頭地尾、村頭巷尾、村
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客家凉帽绝活尚在前景堪忧
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作者:梁婷
来源:深圳特区报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:若在上个世纪50年代走进布吉甘坑村,你一定会被眼前的景观所倾倒——一家老小上至耄耋老人下至初入学堂的孩子,无不秉着一手制作客家凉帽的手艺。从乾隆年代开始的200多年间,凉帽手艺的传承就如同村后的那片单竹林一样连绵不断、枝繁叶茂;就如同当地流传的一首客家山歌所唱:“围屋方方呀凉帽圆,哥想阿妹呀心似煎…
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八成“新客家”起步城中村
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作者:樊克宁
来源:羊城晚报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:$T从 今年7月1日起,广州市开 始对农转居人员实施基本养 老保险;此前还完成了城中 村的村民变居民、村委会变居委会 的工作;以及将集体经济转为股份 公司;把集体土地转为国有土地;有 的城中村
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“两园一基地”:客家文化传播平台
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作者:曾强翟永鸣凌峰等
来源:南方日报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:本月16日,第四届“珠江三角洲地区 与山区及东西两翼经济技术合作洽谈会” 将正式在梅州举行。逢此盛会之际,梅州 文化建设的三大重点项目“两园一基地” 也纷纷接近完工,可在山洽会期间与与会 代表和市民见面。所谓两园一基地是指: 叶剑英纪念园、客家公园与东山教育基 地。三大工程分别对客家文化、历史印记