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- 家常客家菜 就吃原汁原味
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，后埭溪路248号龙景台32号店面新开了家汀洲小栈，主营长汀农村家常菜。虽然都是些最普通的家常菜，但卖点就在于原汁原味：其特色食材均来自长汀农村，而且大部分美食是由店主妈妈在长汀老家制成半成品后再运至厦门。 盐酒鸡用的是满山跑的土鸡，肉质香嫩，酒是自家酿的米酒，很醇、很甜；扣肉用的是地道的土猪
- 首届“客家风情文化节论坛”举行
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 在论坛现场，惠东巽寮的渔歌手在表演惠东渔歌《撒网》。本报记者刘 煜 赖金朗 通讯员张向春 摄 本报讯 （记者刘 煜 赖金朗 通讯员张向春）日前，由惠州金海湾喜来登度假酒店主办的首届 “客家风情文化节论坛”在喜来登度假酒店举行。与会嘉宾及专家分别就客家风俗、历史人文、建筑、旅游资源、
- 惠州喜来登酒店举办客家风情文化节
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：【本报讯】日前，由惠州金海湾喜来登度假酒店主办，惠州市旅游局、惠东县政府、金融界惠州置业有限公司、黄山影业协办的首届“客家风情文化节论坛”在惠州金海湾喜来登度假酒店宴会厅拉开帷幕。开场的惠东巽寮渔歌《撒网》，由两位当地的渔民老奶奶现场演唱，原汁原味的歌谣唱出了当地客家渔民的生活情调。 出席论坛的嘉宾
- 惠州喜来登酒店举办客家风情文化节
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：【本报讯】日前，由惠州金海湾喜来登度假酒店主办，惠州市旅游局、惠东县政府、金融界惠州置业有限公司、黄山影业协办的首届“客家风情文化节论坛”在惠州金海湾喜来登度假酒店宴会厅拉开帷幕。开场的惠东巽寮渔歌《撒网》，由两位当地的渔民老奶奶现场演唱，原汁原味的歌谣唱出了当地客家渔民的生活情调。 出席论坛的嘉宾
- 社区客家菜很乡土
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：现在，走进社区，不仅是在文化生活领域流行，就连餐馆也不例外，其中，富有乡土气息的客家餐馆就在厦门各社区开枝散叶。 文灶的享回家客家菜馆、禹洲花园的永龙兴客家菜馆、金尚路老客家……上周金鸡亭小区门口也开了一家客家新泉美食。这些客家餐厅基本是以社区店的模式经营，各有特色。涮酒牛杂 新泉镇是客家美食的
- 舞鱼灯麒麟看客家编帽 “非遗”展演首闹元宵 市民争啖200
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 看,我像不像客家人?参观市民对客家凉帽产生浓厚兴趣。本报记者赵炎雄霍健斌实习生樊迪摄 本报讯 (记者 冯悦 何奕)赏麒麟舞和鱼灯舞、看客家凉帽,吃免费汤圆,昨日下午,“欢乐闹元宵”深圳市非物质文化遗产展演、展示会在深圳市群众艺术馆举行,市民争相品尝主办方准备的2009粒汤圆,这是深圳首次在元
- 糖环油角年糕热销惠州民间传统应节食品独具客家特色
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 市民在购买惠州传统的糖环、蛋散、油角、米糕等过年食品。 本报记者朱如丹 摄 惠州人过春节都会做一些传统食品，除了白切鸡、酿豆腐、焖鱼外，还有慈姑炒腊肉、咸菜焖猪肉等。此外，还有当点心或零食食用的油角、糖环、油果、蛋散等。这些带有浓浓年味的食品，让人感受到了春节的浓郁氛围。记者近日在