检索结果相关分组
- 明清小曲在台湾之传衍探述
- 作者：张继光 来源：第二届传统中国研究国际学术讨论会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 小曲 客家歌谣 戏曲
- 描述：能探察小曲在台湾的传播轨迹及流衍发展。
- 小曲米香型磊花烧酒工艺技术的改进
- 作者：张正华 龚传国 胡凯明 余导华 期号：第8期 来源：酿酒科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 白酒 小曲 米香型 磊花烧酒 工艺技术
- 描述：磊花烧酒是客家人在继承和发展小曲米香型白酒生产过程中博采众长、自主创新的成果.通过对原料、酒曲、酿造和贮存等工艺技术的改进,使其品质在保证传统米香型风格的前提下,酒质更加优良,酒体更加符合现代市场消费者的口味要求,成为优质高档米香型白酒.
- 桂南客家采茶唱腔浅析及其在戏剧中的应用
- 作者：赖俊才 期号：第6期 来源：歌海 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 采茶戏 应用 戏剧 唱腔 客家 民间文艺 小曲 故事
- 描述：桂南客家采茶戏的前身唱采茶小曲,唱古人,串演故事。随着岁月的流逝,经过千百年时光的斗转星移,采茶小曲随之增多,逐渐发展成为采茶戏,
- 客家小曲药饼的生产技术
- 作者：龚传国 张正华 胡凯明 余导华 期号：第9期 来源：酿酒科技 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家小曲 药饼 生产技术 培曲
- 描述：以大米为原料,拌入中草药,接种母曲,经制坯、裹粉、入室培养、出室干燥制成小曲药饼.其成曲呈白色或淡黄色,菌丝均匀一致,无黑色,具有特殊的芳香,水分含量为12%～14%,总酸为0.8 g/100 mg,发酵力80%以上.(孙悟)
- 民国名家随笔丛书 小曲好唱
- 作者：陈益民编 来源：天津：天津人民出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：民国名家随笔丛书 小曲好唱
- 曾瑞湖演唱的赤溪客家山歌获省“小曲王”争霸赛优秀奖：参赛节
- 作者：枫林 期号：第35期复刊 来源：赤溪侨刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：曾瑞湖演唱的赤溪客家山歌获省“小曲王”争霸赛优秀奖：参赛节