检索结果相关分组
- 昨日顺利通过中国烹饪协会专家组验收 梅州农校：客家菜研发培
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者王宗强涂样生通讯员谢裕勤）“世界客都”梅州再添一块“国字号”招牌：昨日，经过中国烹饪协会专家组实地考察和评估，梅州农业学校申办“中国客家菜研发培训基地”顺利通过验收。 中国烹饪协会副秘书长乔德林率领的专家组经过深入考察和评估后认为，梅州农校是国内首家创建客家菜研发培训基地的中职学校，拥
- 建国后东北地区筝乐发展研究
- 作者：车焱 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 建国后 东北地区 筝乐 发展
- 描述：的古筝教育家、演奏家,创作出一些具有东北音乐风格的筝乐作品,为中国古筝事业添加一朵奇葩。本文以建国后东北地区古筝的发展为主线,从东北地区的地理、历史、文化等方面入手,在查阅、搜集和整理相关文献资料
- 台湾南部地区婚嫁礼俗之探讨
- 作者：周子平 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 婚嫁礼俗 结婚六礼 质性研究
- 描述：三點未來研究建議：1. 以個案研究方式，針對婚嫁禮俗過程當中每一階段、動作的真正涵義、目的與用意，做更深度的瞭解；2. 北、中、南各地因地域文化之不同，未來研究者可著重於北、中、南各地婚嫁禮俗的差異性
- 客家地区碑刻研究述略
- 作者：周建新 来源：历史文献研究（总第30辑） 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 客家 碑刻 赣闽粤边区
- 描述：开展多学科整合的综合研究。
- 晚清民国潮汕地区基督宗教女性研究
- 作者：蔡香玉 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 晚清民国 潮汕地区 新教 天主教 女性
- 描述：的角度出发研究晚清民国外来的基督宗教如何改变潮汕地区信教妇女的日常生活（婚姻与职业），引起当地性别模式的变化。论文各章节以主题为纲，但时间一维作为隐线也充分兼顾到。各章安排如下： 第一章先介绍潮州
- 台湾传真 台湾地区客家人口总数逾４００万
- 作者：暂无 来源：福建日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：据新华社电 记者从台湾当局“客家委员会”获悉，该部门委托进行的最新调查研究结果显示，按照“具有客家血缘或客家渊源，且自我认同为客家人者”的标准，台湾地区客家人口总数估计为４１９．７万人，约占台湾地区总人口的１８．１％。 台湾客家人口居住较为密集的地区仍是桃竹苗、高高屏、花东等三大区域，并呈现由这些
- （美麗街）客家釀酒人林中英
- 作者：林中英 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家釀酒人 因為愛好酒香，故喜歡到酒厰參觀。 河源澗頭鎭的綠純釀酒厰規模不算大，卻頗有可說之處。 綠純總經理李振瑋與妻子蕭麗梅是九十年代的大學生，男的在廣東工業大學唸企業管理；女的在華南師範大學唸生物系微生物專業。夫婦二人的專業知識一結合起來，使他們的事業發展有了優勢。純綠的經營採用糯
- 李俊夫率队督查中国客家博物馆创建国家一级馆建设 以“五个结
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者王宗强通讯员罗金良钟尚平）昨日上午，市人大常委会党组书记、常务副主任、市交通建设、文化教育提升专项督查组组长李俊夫，率领市人大常委会副主任雷近芳等督查组成员，专程到中国客家博物馆督查该馆创建国家一级博物馆情况。副市长陈丽霞等陪同督查。督查组实地察看了中国客家博物馆主馆、匾额馆、文物库房等
- 社会主义新农村视域下贫困地区改变落后面貌的路径：以江西省定
- 作者：何懿 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 新农村 贫困地区 落后面貌 定南县
- 描述：分析目前我国中部地区贫困地区定南县的情况,结合对定南县的实地考察经验,提出四条改变定南落后面貌的路径。首先定南通过建设一支强有力的基层领导班子来实现宏观把握;在此基础上,一切从实际出发,走定南
- 屏东地区高职生对客家节庆米食喜好之研究
- 作者：陈艳颜 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家节庆米食 高职生 屏东地区 喜好
- 描述：要目的。本研究參考相關文獻，編製「客家節慶米食喜好量表」、「個人飲食偏好量表」「客家文化知識量表」作為研究工具。利用問卷調查法，共得有效樣本631份，依據問卷填答結果，以描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、薛費氏事後檢定法、Pearson相關係數，對本研究問卷資料進行統計分析、解釋與討論，以驗證研究假設是否成立。本研究主要發現與結論如下：一、屏東地區高職生對客家節慶米食，整體上還算喜歡。其中最喜好的是粽子；最不喜好的是發粄。二、屏東地區高職生最偏好的飲食是口感酥脆食物；最不偏好的是食物沾客家桔醬。三、屏東地區高職生對客家文化知識整體上是不熟悉。其中最熟悉者是客家桐花祭；最不熟悉者是哈客網路學院資訊。四、屏東地區高職生父母是否為客籍、居住地區不同、是否會聽講客語、家裡節慶米食來源不同、家人是否食用節慶米食，對客家節慶米食之喜好有顯著差異；不同性別對客家節慶米食之喜好有部分差異；國小是否上過客語鄉土課程、家中是否有祭拜習俗，對客家節慶米食之喜好無顯著差異。五、屏東地區高職生偏好傳統口味飲食、改良客家口味飲食、客家菜餚、中式飲食者，對客家節慶米食喜好度愈高。六、屏東地區高職生對客家文化知識愈熟悉者，對客家節慶米食喜好度皆愈高。