检索结果相关分组
- 客家“鸡肠面” 连允东
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 平时爱吃面条的我，近年来走南闯北，既品尝过陕西岐山的“臊子面”、兰州的“拉面”；也享用过杭州的“猪肝面”、龙岩的“阳春面”。这些面食虽风味各异，但总不如家乡的“鸡肠面”那样滑爽适口、风味独特。 我的家乡是宁化的一个小山村。鸡肠面，形似鸡肠，其实并无鸡肠，是用地瓜粉加鸡蛋做成的一道面食。儿时，我常盼
- 客家仙人冻
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 盛夏季节，烈日当空，热浪如炙。要是此时在客家祖地福建宁化品尝一碗凉丝丝的客家仙人冻，就会暑热顿消，神清气爽，一股“凉入衣襟骨有风”的感觉就会油然而生。 仙人冻是客家地区的一种风味小吃。每年五六月间，气温渐渐上升，到农历入伏那天熬吃仙人冻，是客家人的习俗。仙人冻在不同地区有不同称呼，长汀叫仙人冻，
- “广州最长寿的老人” 客家老人李春113岁“生日”仙逝
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 去年4月21日，李春老人(右)过112岁生日，她一听到这个洋娃娃唱歌就特别开心。 李春老人出生在1896年农历3月17日（公历4月22日），离世这天是2009年公历3月17日。“老人也算是在113岁生日时走的。”李春老人的一位家属感到，这或许是冥冥中安排的某种巧合。 据了解，目前广州有百岁