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五加五■午时茶 客家人的养生法
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作者：远征
期号：第8期
来源：中国保健营养 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 午时茶 养生法 五加 生活方式 中华民族 养生方法 武夷山
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描述：客家人是中华民族的优秀分支。源于中原,饱受天灾战乱,辗转南迁。扎根于闽粤赣交界的武夷山脉和南岭山脉广袤山区中。历代生生不息,艰苦的生活,形成了客家独特的生活方式,创造了优秀的客家文化。特别是在食补、食疗方面、自给自足的生活方式,形成了自己完整全面的中草药养生方法。
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风格迥异的茶俗
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作者：魏朝卿
期号：第7期
来源：中国保健营养 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 品茶习俗 擂茶 盖碗茶 罐罐茶
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描述：品茶是我国民间传统习俗,因各地风俗不同,故茶俗各异。 ▲擂茶:是台湾客家茶俗。将茶叶和花生米放在陶瓷茶器中擂成粉,加适量水调匀,呈青中带褐色糊状,然后将开水冲入茶器中,边搅拌边品饮,有一种特殊风味。
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茶道奇葩--客家擂茶
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作者：郭振东
期号：第2期
来源：中国保健营养 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 擂茶 南方少数民族 茶道 女主人 客家妇女 “五四青年节” 茶文化 饮茶习俗 防病健身 保健饮料
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描述：“方圆百里擂茶乡,没有不会打擂茶的姑娘”之说。 客家人民风淳朴,热情好客,每当客至,女主人先是端出一套“擂茶”茶具,人称“擂茶三宝”:一是口径约0.5米,内壁有辐射状纹里的陶制“擂钵”;二是用上等油茶树木制作的约60厘米长的“擂棍”;三是用竹蔑编制的捞滤碎渣的“捞瓢”。加
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