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客家名菜小吃评选出炉
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作者:郑子龙
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:樟木头
南都讯 记者郑子龙 通讯员陈剑锋周娜蒋鑫现场制作客家酿豆腐、客家咸菜焖猪肉、客家烧鹅等客家菜,美食评委根据其工艺与火候、口味与质感、形态与色泽等进行打分,现场决胜负颁发奖牌与证书……7月12日下午,樟木头镇客家美食烹饪大赛浓香登场。经角逐,樟木头敬老院代表队制作的“客家特色鹅”、新都会酒店
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马来西亚客家文化访问团到石壁祭祖
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 彩旗猎猎,锣鼓喧天。5月28日,宁化石壁客家祖地盛装迎接来自马来西亚的客人。以南洋报业集团董事局主席黄思华为顾问,马来西亚柔佛州华人文化协会主席、拿督萧光麟博士为团长,香港南源布庄百货有限公司董事局主席姚森良先生为副团长的“马来西亚客家文化寻根访问团”一行102人,踏上了他们魂牵梦绕的这块故
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梅县机场启动“开放办机场,服务大提升”活动 打造客家特色支
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯(记者刘世锦通讯员张建李杏)“只要向机场提出改善服务质量的意见和建议,就有可能获奖!”昨日,梅县机场正式启动“开放办机场,服务大提升”活动,旨在向全社会征集提升机场服务的意见和建议,助力打造
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客家人的奶名
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作者:钟声
来源:闽西日报 年份:2006 文献类型 :报纸
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描述:在过去的客家人与现在一些农村的客家人中,被长辈取奶名是一种很自然的现象。这种独特的生活现象蕴涵着丰富的客家文化特征。
客家人的奶名是很丰富的,取材广泛,多种多样,但也有规律可循,即贱化的特征。在过去客家人的观念中,男孩子的奶名叫得“贱”一些,目 的是想让他更容易成活、成材,日后更有所作为。男孩
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赣县客家生态文化旅游节活动启动
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:本报讯特约记者邱日来报道:3月1日,赣县对中国(赣州)客家生态文化旅游节暨“赣州人游赣县”活动进行推介,该县围绕打响“世界客家摇篮,休闲养生福地”旅游品牌,3月中旬将在客家文化城举行盛大的中国(赣州)客家生态文化旅游节开幕式。 赣县2009年以来把旅游兴县作为推进县域经济发展的重要战略之一,全年共投
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赣县将举办客家生态文化旅游节
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作者:暂无
来源:赣州晚报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:本报讯邱日来报道:笔者从3月1日召开的中国(赣州)客家生态文化旅游节新闻发布会暨“赣州人游赣县”活动推介会上获悉,赣县围绕打响“世界客家摇篮,休闲养生福地”旅游品牌,3月中旬将在客家文化城举行盛大的中国(赣州)客家生态文化旅游节开幕式。 赣县2009年以来把旅游兴县作为推进县域经济发展的重要战略之一
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古筝悲情乐曲中的按揉音和滑音分析
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作者:张亚琼
期号:第13期
来源:成才之路·中、大学版 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:(客家筝派、潮州筝派多用按揉音,河南筝派多用按颤音)。以下将把这二者合为一种技法进行分析,暂且统称为“按揉音”。 1.按揉音之音色 在古筝悲情乐曲中,存在许多这样的现象:原本可以用右手
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桥乡村:鲜活的“客家围屋博物馆”
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作者:暂无
来源:南方日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
春末,在通往梅县的205国道旁一个岔路口,油菜花开得正旺。走进此处,便是南口镇桥乡村,这当然不是婺源,却拥有这一样令人动容的花田世界,除此之外,还有各式保存完好的客家围屋,它们虽不尽相同,却经历过相同的沧桑历史,有着相同的辉煌印记。而今,这里正经历一番旅游资源的全面整合,发展前景甚好
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两岸名厨 连城“论勺”
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作者:吴林增
来源:海峡导报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
导报讯 (记者 林增 鹏波 通讯员 水林 析兴 文/图)昨日,经过两天的角逐,第二届全国海峡客家烹饪大赛在龙岩连城县落下帷幕。
此次大赛有来自海峡两岸的28支代表队、160多名选手参加。最后,台湾苗栗代表队的刘菊英,大陆的饶桂兴、蒋志明、刘爱勤等两岸客家名厨获得“客家菜十大烹饪高手”称号。
获得
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客家“五虎”游江南
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作者:杨力翔
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
宋湘的孤本诗钞(图片来自网络)
客家地区,卧虎藏龙,贤能俊彦,层出不穷。相传清朝嘉庆年间,宋湘曾经与张翱等人“五虎游江南,一路无敌手”,便是其中一则佳话。
宋湘,字焕襄,号芷湾,梅县白渡镇象湖村人,名列“梅州八贤”之一;张翱,字思飞,号仪坡,大埔县百侯镇南山村人。前者既是一位著述颇丰、异常杰出的