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鸡的N种烹·食
作者:庄臣  来源:广州:广东人民出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:鸡的N种烹·食
家庭法律热点
作者:周河  来源:上海:上海书店出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:家庭法律热点
花色小食品加工
作者:曾强  来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:花色小食品加工
米类食品制法500例
作者:祁澜  来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:米类食品制法500例
活出你的潇洒 发小财50
作者:樵夫 梦月  来源:福州:海潮摄影艺术出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:活出你的潇洒 发小财50
诱导顾客购买18
作者:徐根龙编译  来源:北京:中国物价出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:诱导顾客购买18
麻将 入门·实战·争胜
作者:薛维宗  来源:北京:北京科学技术出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:麻将 入门·实战·争胜
谷类做法400种
作者:薛效贤  来源:天津:天津科学技术出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:谷类做法400种
粤乐旋研究(一)
作者:陆仲任  期号:第2期 来源:星海音乐学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 骨干音  民族民间音乐  偏音  七声音阶  五声音阶  珠江三角洲  资本主义  民主自由  终止  广东省 
描述:。粵乐的前辈们在民间艺术的传统基础上,借鉴了外国文化艺术,创作方法又受到资本主义“民主自由”思想的影响,作品的主题思想是“乐观积极,敢于创新”的,加上电影配乐、灌制唱片的有利条件,使“优美动听,华丽活泼,乐观向上”的粤乐,受到广大众群的
盐焗鸡烹饪之演变
作者:李秀松  期号:第1期 来源:商业经济文荟 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 烹饪法  东江地区  白天鹅宾馆  二三十年代  内河交通  风味特色  清代以来  食疗价值  始作俑  水浸法 
描述:盐焗鸡烹饪之演变李秀松盐鸡来源于东江地区之客家民间,故又称东江盐鸡,已有数百年历史了。东江地区客家民间向有以陶漏斗盛盐腌鸡的传统做法:将宰净并晾干的鸡放入盛着盐的漏斗中腌制十来天,然后烹熟食用。咀嚼起来,肉质软韧,味道咸香,下酒用膳皆宜,但鲜美不足...