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- 湖南人凭客家菜闯出一片天 ——记惠州市恒盛酒家总经理贺树棠
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 贺树棠认真经营自己的饮食事业。 香气四溢的煲仔饭。 手工拉面考究师傅的功力。 工厂食堂提供各式菜肴。 1995年，贺树棠率先在市区河南岸开了一家客家餐馆——— 恒盛酒家，以东江名菜盐焗鸡为招牌菜。凭借地理优势和独特的烹制手法以及“薄利多销、让利顾客”的经营理念，恒盛酒家一举成
- 围屋通过祖祠血缘保护家族从客家文化“围屋性”看客家人的“前
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 文化是一种符号，也是一种生活方式，它是文明形态学研究的对象。研究客家文化最直观有效的办法是去寻找客家人“人化”活动留下的标准解释形态。会说客家话不一定是客家人，就像会说英语不一定是英国人一样，客家围屋是客家文化最具标准解释性的符号形态，本文谓之“围屋性”。 先民流落南方，当地官员将之登记为“客
- “无房户”无法办理当地户口，结婚、生子、教育皆“碰壁”无房
- 作者：蒋铮 巢文芯 来源：羊城晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 一对新人在广州黄埔区南海神庙千年古牌坊前举行婚典仪式。不少无房“新客家”仍在期待翻越婚姻面前这道“户关”羊城晚报记者 艾修煜 摄（资料图片） 羊城晚报记者&蒋铮&实习生&巢文芯 8月14日，傍晚7时30分，刘若兰下班回到了南海黄岐的家。女儿小玉扑出来迎接妈妈，刘若兰却笑不出来。“小
- 蕉妹儿客家山歌唱出流行味具有时尚元素的客语歌曲在我市乐坛独
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 赖春晓（左一）、谢晓燕（左二）、曾冰华（左三）唱起了山歌。 本组图片 本报记者魏云鹤 摄 三人正在研究曲谱。 在我市有一支名为“蕉妹儿”的音乐组合，她们以青春靓丽的形象出现在观众面前，多次参加大型演出活动。凭借演唱具有时尚元素的客语歌曲在我市乐坛独树一帜，并频频获奖。近日，
- 料精味美引来八方食客，久负盛名却仍“待字闺中” 客家小吃产
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为：在中国客家菜培训基地，陈钢文向学生们传授客家小吃制作精髓。（钟小丰摄） 【美食行情】 日前，梅州农业学校申办“中国客家菜研发培训基地”顺利通过验收，为我市再添一块“国字号”招牌。如何发展和弘扬客家美食文化，尤其是客家菜中最有代表性的客家小吃如何才能做强做大，形成产业化的问
- 从广州驱车，刚进入梅城12公里的205国道旁，有一棵枝叶繁
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：丘黎明 【漫游客都】 古老的小村庄传说故事多 侨乡村，三面环山，满眼苍翠，小河潺潺，绕村而建的客家围屋鳞次栉比，依山而建。在这小小的村落里，留下了不少百年老屋、百年私塾、百年银杏等客家人百年的记忆和见证。 走入村口，一座“十厅九井”的方形围屋屹立在眼前，屋顶升起袅袅的白烟，犹如一个手握烟
- 两百年围屋讲述本土客家精彩 迎新生领衔文化坪山发展宏图 文
- 作者：许建霞 谷少传 肖海强 张伙生 来源：深圳特区报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 大万世居犹如一部厚重的深圳本土客家文化的画卷。 市文体旅游局局长陈威、坪山新区党工委书记杨绪松等人考察大万世居。 /TD> 客行天下大型晚会彩排现场。 今晚，一场名为《客行天下》的大型文艺晚会将在坪山新区夺目上演，深圳本土客家文化将通过艺术形式精彩再现，而演出地点——大万世居也将再次吸引世
- 我市动漫产业无论在资金投入，创意、人才、内容、技术还是衍生
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： “汉唐动漫”的工作人员在商量动画制作。 【社会调查】 ●本报记者何碧帆 实习生黄玲敏 2006年，我市第一家动漫公司“汉唐动漫”成立，创造出“细哥细妹”的动漫形象，随即在客家地区和互联网上掀起了一股“细哥细妹”热；2010年，我市第二家动漫公司“盛唐动漫”成立，创造出以“客客龙”为
- 第五届海峡两岸客家高峰论坛将在梅召开，论坛发起人饶颖奇徐博
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者丘利彬 日前，第五届海峡两岸客家高峰论坛筹备工作会议在梅州召开，会议商定，第五届海峡两岸客家高峰论坛将于今年6月20日至22日在我市举行。在梅期间，参加筹备会议的领导、嘉宾还兴致勃勃地参观考察了我市景区景点，体验客家民俗风情。行程中，记者就海峡两岸客家高峰论坛发起的原因、背景以及本届客
- 福永：打造时尚与古典交融海滨新城 立新湖新兴产业区、清华产
- 作者：刘启达 瞿明光 来源：深圳特区报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 立新湖新兴产业区鸟瞰图。 今年，宝安区福永街道将在产业升级方面迈出新路，先后启动了立新湖新兴产业区、清华产业园以及大空港建设等大型项目，按计划，福永将围绕“两中心、双主轴、六大功能区”的空间结构模式打造时尚与古典交融的海滨新城。 “凤凰山下伶仃洋、正气高歌文天祥”、“山湖海景人徜徉