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略述客家菜的传承与创新
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作者:陈钢文
期号:第5期
来源:中国烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家菜 创新 传承 地方菜系 广东菜 潮州菜 乡村菜 粤菜
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描述:客家菜是广东菜(粤菜)的三大地方菜系之一,其口味和特征又异于广府菜和潮州菜。长期以来,受诸多因素的制约,客家菜给人们的印象都是乡村菜,难登大雅之堂,然而事实是否是这样呢?从厨时间超过三十年的陈钢文,以客家菜教师和探索者的多种角色,通过实际的经验分享,展示客家莱在新时代下的创新风貌。
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三僚与风水文化
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作者:罗勇
期号:第4期
来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 三僚村 风水文化 传承
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描述:风水的正宗代表.三僚留下了许多颇有价值的风水文化遗存,被学者们誉为"风水文化的博物馆".它从一个侧面诠释了三僚在风水文化史上的重要地位和深远影响,也为人们深入研究"原生态"的风水文化提供了物质载体和重要实验场所.
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客家传统刺绣图案与绣法分析
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作者:王永健
期号:第4期
来源:美与时代(中) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 传承 图案 绣法 特征
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描述:符合现代审美意识的流行元素融入到作品的再创造中,使之与现代社会生活环境相适应。
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川南山歌与客家文化
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作者:崔译文
期号:第9期
来源:长江师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 川南山歌 客家文化 传承
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描述:"川南山歌"为清代中期客家人迁入四川威远石坪后,将其独特的客家山歌与当地文化融合而成。这里主要从"川南山歌"的形成过程、歌词形态、歌唱形式等方面挖掘其蕴含的客家文化,并通过它与惠州客家山歌的对比,分析其在发展过程中产生的变化。
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五华奉朝仪式中“锣花”艺术的考察与思考
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作者:罗钢芹
期号:第1期
来源:吉林艺术学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: “锣花” 演唱 传承 保护
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描述:"锣花"是五华县民间"奉朝"仪式中一种独特的表演形式,它的表演不仅体现了当地的民俗风情和宗教信仰,也寄托了当地群众对美好生活的向往。本文以"奉朝"仪式中的"锣花"艺术为研究对象,对"锣花"的历史渊源、艺术特点、表演内容、程式和生存现状做了全面的调查研究,并对"锣花"艺术的保护提出了一定的见解。
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严酷的生存环境是客家优良传统形成的催化剂
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作者:刘加洪
期号:第8期
来源:山西高等学校社会科学学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 生存环境 客家 优良传统 形成 传承
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描述:严酷的生存环境,是客家人“自强不息、开拓创新、勤奋好学、崇文重教、忧国忧民、爱国爱乡、勤俭诚信、团结协作”等优良传统形成的重要因素,这些优良传统对闽粤赣边区的客家人产生了深刻的影响。他们传承和发展了这些优良传统,谱写了一个又一个光辉的历史篇章。
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中国民族声乐的传承、创新与发展
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作者:魁丽华
期号:第7期
来源:艺海 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中国民族声乐 传承 创新 传统民族声乐 京韵大鼓 客家山歌 陕北信天游 苏州弹词
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描述:广义概念。另
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客家传统戏曲的现代传承
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作者:邹春生
期号:第2期
来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 戏曲 传统 乡村社会 传承 客家 Smith 中国 传教士
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描述:on Smith,1845—1932)大为惊叹,他在《中国乡村生活》一书中生动描述了中国乡村社会对戏曲的渴望
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人文秀区崇文重教风气千载传承
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作者:肖文评
期号:第5期
来源:神州民俗 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 社会风气 人文 传承 客家地区 文化之乡 客家文化 尊师重教 岭南地区
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描述:展于明代.至清初以后相当兴盛.成为岭南地区著名的“人文秀区”。
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传承客家茶韵 崇尚自然品质:记黄花牌绿茶
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作者:暂无
期号:第50期
来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 绿茶 黄花 崇尚自然 客家 传承 品质 龙头企业 韵
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描述:自古盛名出绿茶,客家特产有奇葩。闺秀形美惹人爱,色清味香被世夸。正是紫金县黄花茶业有限公司生产的黄花牌绿茶形象的写照。公司创建于1995年.是一家集生产、加工、销售于一体的专业龙头企业。总经理曹锦旺先生,是土生土长的黄花人,其祖辈种茶,自小与茶结下不解之缘。