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客家美食走出围龙展风采
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
广东省烹饪协会副会长陈基为曾涛(右三)颁发金牌奖。
【社会一角】
日前,2012年广东省饮食行业名厨名师职业技能大赛在广州举行,来自全省12个地市的197名选手参加了比赛,梅州代表队夺得
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深圳六约新村: 现代客家人的幸福生活
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
【天下客】
提要:300多年前,随着清政府颁布“迁海复届”的命令,生活在福建、广东和江西山区的客家人大量迁徙到今天深圳的龙岗、宝安地区,开启了客家人在深圳的历史。300多年来,客家人在深圳这块土地上打拼,建设自己的家园。上个世纪80年代末,与祖国的改革开放大业相伴,随着深圳经济的腾飞,居住在这里
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回望客家民系千余年迁徙奋斗史《客家史略以历史族谱记载为依据
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:自西晋永嘉之乱起,北方战乱频繁,加之水、旱、虫、冰冻灾害不断袭来,为求生存,识变从宜,北方汉人被迫不辞关山迢迢向南迁徙。早期南迁汉人,有的沿汉水入湖北或者湖南洞庭湖地区;有的则往安徽、河南、江苏等江淮地区和长江以北地区迁移。
客家先民与原住民和睦相处,最终融为一体
尔后,祸乱、天灾不断扩大加剧,
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客家擂茶的起源、价值与传承研究:以广西贺州客家为例
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作者:耿西静
年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 客家 擂茶 贺州 传统饮食
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描述:分概括介绍一下客家和湖南土家、苗族等少数民族擂茶的异同,再说明客家擂茶的特征,并简单分析擂茶能够在客家人中保留下来的原因;第三部分概述客家区域擂茶习俗的保留状况,引出田野调查地广西贺州的擂茶现状
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客家宗族的教育习俗研究:以江西省泰和县东华村张氏宗族为例
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作者:张文涛
年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 宗族 教育习俗 族群性 教育
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描述:象的复兴也证明了宗族的教育习俗的魅力所在。因此,笔者试图从宗族的教育习俗,从专业的教育学角度来研究“宗族现象”背后的形成机制及其原因,进而总结、思考和分析宗族的教育习俗的价值、教育功能,探讨
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社区营造视角下的梅州客家古村落保护与更新策略研究
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作者:黄璐
年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 社区营造 梅州 客家古村落 保护与更新
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描述:公共事务,全面复兴文化、产业、经济,再现社区往日活力,进而达到保护与更新的目的。本论文的研究框架,主要分为以下四个方面的内容:(1)相关研究背景:研究国内外古村落相关保护理论,总结保护经验并分析其存在
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客家民俗艺术与地域性设计探析
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作者:刘明珠
年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 民俗艺术 客家 客家民俗艺术 地域性设计
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描述:、分类归纳法等研究方法,对客家民俗艺术相关资料进行收集、整理、分析,将客家民俗艺术分为客家民俗造物艺术、客家民俗表演艺术、客家民间语言艺术三大类,从而对赣闽粤客家大本营丰富多彩的民俗艺术有整体的认识和把握
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粤东客家宗族研究:以大埔长教村廖氏宗族为个案
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作者:罗晓林
年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 粤东 客家 宗族纰织 廖氏宗族
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描述:、人口及生计方式等四方面内容。第三章介绍廖氏宗族的来源和播衍,内容包括廖氏宗族的来源、房支、分布和移民。第四章论述宗族的功能,主要探讨廖氏宗族的祭祖功能、教化功能和互助功能。第五章分析廖氏宗族的婚姻和家庭
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客家文化在当代设计中的体现和影响
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作者:何春雨
年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 客家文化 当代设计 文化传播
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描述:介绍了客家文化形成的背景和渊源;在第二部分,本文详细分析了和汇总了客家典型文化特征,包括客家建筑文化、客家服饰文化、客家器具文化、客家饮食文化等做了详细的分类论述,分析了客家文化这些典型特征其产生的原因
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龙南关西新围的建筑设计研究
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作者:刘琛
年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 关西新围 建筑空间 建筑装饰 设计观念 艺术研究
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描述:究采用的是文献法、田野调查法、建筑测绘法等研究方法,采集了完整的平面资料和立体资料,并结合历史学、文化人类学的相关方法,对关西新围进行全面的分析和研究。文章从赣南客家方围的文脉传承、建筑的空间特征
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