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客家文化節論壇聚兩岸學者
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ■客屬總會舉辦2012客家文化節,余鵬春(左一)、梁亮勝(左二)等試食客家菜。 資料圖片 香港文匯報訊(記者 沈清麗)香港廣東客屬社團聯合總會舉辦「2012客家文化節」,重點項目之一
增城何屋村也有仙姑祠
作者:赖伟行  来源:广州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 何屋村保留完好的聚堂家塾。 ①何仙姑祠堂屋檐的古朴装饰。 ②正在修缮的何仙姑祠堂。 ③何屋村古老宅邸里别具特色的厅厦。 正果镇何屋村又现何仙姑祠及大型客家围屋市国土局正帮扶重修祠堂 八仙中的何仙姑早已为世人所熟知,随着近年媒体的报道,位于增城小楼镇的何仙姑家庙也渐渐家喻户晓。但是,
客家吃文化撷趣
作者:钟同福  来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 客家人的饮食蕴含着丰富的文化内涵,客家人好客,“吃”文化丰富多彩,至今,民风淳朴的赣南客家,还保留着许多“吃”的习俗。 吃汤 客家村寨,处处流传着“上屋过来下屋客”;“过条门槛都是客”的俗语。客家人好客,给外来客人印象最深的,就是客家人的“汤”了。 到客家人家中做客,热情好客的主人招待
编撰一部客家文学史
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 墨白(河南文学院副院长) 我是河南人,梅州客家人很多都是从河南南迁来的,因此我来到梅州感觉特别亲切,梅州的饮食口味等很多都与河南相近。河南也有很多客家文化研究机构,因此我对客家文化也有一定的了解。客家人中出过很多文学大家,如有“诗界革新旗帜”之称的晚清诗人黄遵宪、中国早期象征诗派代表人物李
客家格子钉
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:房子钉格子板或钉楼板都是用自做的竹钉。但要做成这种格子钉,费一番工夫的。 选竹。做这种格子钉的竹树,
桥溪古韵·梦里客家
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 曲径通幽处 美景五彩林 欢畅清澈小溪流   精美的古建筑  日前,笔者与朋友从梅城驱车50多公里,来到坐落在国家AAAAA级景区——雁南飞茶田景区旁的桥溪村采风—— 进入村口,只见村子四面环山,山上树木苍翠,郁郁葱葱,一条源于五指峰的山涧小溪,自东向西从
杜亦有道:客家口味
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:阿杜 客家菜在香港曾是一大派系,上世紀六、七十年代港九各處都有專奉客家菜之「梅江」、「東江樓」、「泉章居」、「醉瓊樓」等,尤其是「醉瓊樓」共有五、六十家之多,人客家庭聚餐或普通宴客多數點的客家菜流行菜式似乎必有鹽焗雞、東江豆腐煲、菜薳炒牛丸、炸大腸和甜酸肉等六七味,有些則加梅菜扣肉和梅菜蒸鯇魚,
食、喝与“肚渴”
作者:丘桂贤  来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:【俗语正解】 客家人的饮食用语往往不用“喝”或“饮”字,而是用“食”代替,比如食水、食茶、食酒、食粥等;口渴时,纵使嘴干舌燥,客家人也用“肚渴”一语来表达,“渴”与“肚”实乃风马牛不相及,令人费解。 同样,我们还是从语言避讳的角度来探讨这个问题。旧时,客家人生存环境恶劣,生活艰辛,倘若每日能够食上米
客家淑女希望对方通情达理
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: (来源:南方都市报 南都网 交友圈 更多内容请关注“奥一非常男女频道”:http://friends.oeeee.com&/ 南都记者梅云霞 档案 姓名:罗玉琪 年龄:34岁(来源:南方都市报 南都网 交友宣言:愿一人,天长地久,相扶到老。 联系方式:13684934748(
客家围屋群养在“深闺”640年
作者:曾焕阳  来源:广州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 清末所建的谦吉楼古民居,至今保存完好。 古村屋内的百年古井。 掩映在夏田古村落田园风光的客家围屋。 本报河源讯 (记者曾焕阳 通讯员冯晓铭、谢全建摄影报道)今年上半年被认定为“广东省古村落”之一的河源市连平县陂头镇夏田村古村落,坐落在被誉为河源“小桂林”之称
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