检索结果相关分组
- 客家菜要努力增强影响力
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：朱权 据媒体报道，潮菜作为粤菜的唯一代表入选上海世博会的“八大菜系”，而粤菜的代表之一客家菜却落选，部分客家菜名店对此颇有微词。平心而论，在中国八大菜系——粤、鲁、闽、川、浙、苏、徽、湘中，无论以何种标准区分，客家菜都被隐于闽粤等菜系支系中难呈其个体身份。如此境况，相对近几年随着对客家文化的深入探
- 客家桐花祭 浪漫进行时
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 桐花婚礼中身着古装的新人。 王连伟摄 每年的3月至5月，岛内从中部到北部，漫山遍野的油桐树上盛开着朵朵白色小花，是登山赏花的好时节。 客家人每到油桐花开的季节，都有祭祀油桐树的习惯。2002 年，台湾“客委会”因应客家人的习俗，将桐花与客家人的历史渊源强化为每年台湾重要的文化创意盛事，创办
- 西湖塘客家腊鸭香飘200年
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：深圳特区报记者 方胜 文／图 制作、食用各种腊味，是客家人的传统民俗，其中腊鸭更是其中最为美味的代表。腊鸭肉红味鲜、骨脆可嚼，民间素有“北风起，腊鸭香”的俗语，可见它多么让人回味和流连。然而，随着社会经济的发展和文化生活的变迁，亲手制作腊鸭的深圳本地客家人已经越来越少了。但在龙岗区坪地街道西湖塘，这
- 新客家尽孝怎一个累字了得
- 作者：暂无 来源：羊城晚报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 孔雀东南飞。改革开放以来，广东这片热土吸引了大批外地人才，他们扎根成为“新客家”。如今，这批“新客家”很多已步入中年，家乡父母更是垂垂老矣。说起思亲之苦，他们有道不尽的感触…… 我的父亲母亲 母亲节 儿童节 父亲节 特别报道 我们的“我的父亲母亲 母亲节-儿童节-父亲节特别报
- 赣南地区客家服饰研究
- 作者：黄丽芸 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 赣南客家 客家服饰 客家工艺 客家文化
- 描述：它少数民族服饰的影响下,女子佩饰、发式以及服饰制作工艺表现出多姿多彩的别样风情。赣南地区的客家服饰还受到传统吉祥文化和客家宗族制度的影响,其服饰采用了大量祈福避邪、功名利禄、健康长寿、美满如意等吉祥纹样
- 苗栗樟脑产业的镶嵌与转型-以东华樟脑厂为例
- 作者：赖怡瑾 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 樟脑产业 客家族群 族群分工 镶嵌 转型 个案研究 东华樟脑厂
- 描述：；再以訪談方式獲取東華樟腦廠相關經營背景的資訊。透過「制度鑲嵌」、「轉型建構」、「族群分工」三大面向探討樟腦產業發展變遷脈絡與客家族群經濟，研究發現歸納如下：（一）樟腦從功能尚未被發跡轉變為競爭掠奪目
- 地方产业通路建构之网络治理探讨：公馆乡红枣产业为例
- 作者：黄宏至 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 地方产业 通路 网络治理 公馆乡 红枣 客家文化
- 描述：動，專業能力以及資源的分享，於鮮果通路銷售時建立運銷制度以及產品篩選，而在乾果部分對產品進行創新、研發，轉變成為商品，而公部門是以政策補助，第三部門成為三部門之間的溝通協議平台，成為建構通路過程中的橋
- 客家流行音乐的创作与实践：解析金曲奖入围客语专辑
- 作者：刘兴伟 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 日常生活 金曲奖 客家 流行音乐 实践
- 描述：動，在面對制度框架時，尋求抗衡及協商的機會。二、創作者在創作時對日常生活元素之運用反映出看似細瑣、零碎之物所具有之潛能，一些熟稔的、隨機取得的媒材亦可作為建構認同與抗拒支配的工具。在遊戲式的創作風格中
- 梅州市品牌农业的发展现状及对策研究
- 作者：刘春燕 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 现代农业 品牌建设 资源优势 种养结构
- 描述：建设的现状与经验进行调查分析的基础上，分析梅州市进行品牌农业建设途径，并提出建设梅州市品牌农业的对策建议。本研究得到如下主要结果：<br> 1、梅州市进行品牌农业建设存在的主要问题：一、创
- 畲族与客家的文化互动研究：以平和县秀峰乡龙岭村为例
- 作者：牛玉西 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 畲族 客家 文化互动
- 描述：,而是两种文化互相融合,两者之间存在着一种剪不断理还乱的关系。正如蒋炳钊先生在论述客家的形成过程时指出：探讨客家民系的形成,既要研究中原汉人入迁的历史,同时又要研究当地土著民族的文化变迁,尤其是要深入探讨