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客家美味五例
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作者:宁海窍
期号:第9期
来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家菜 美味 猪五花肉 红烧肉 柱侯酱 花生油 生姜 风味
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描述:客家菜,风味独特,味美可口,别具一格,驰名中外。现向广大读者介绍几款极受欢迎的客家菜。一、秘制红烧肉用料:猪五花肉1000g,南乳50g,柱侯酱25g,剁椒50g,砂姜5g,洋葱50g,蒜仁50g,生姜25g,生抽王、鱼露、白糖、料酒、味精、花生油、水淀粉、葱花各适量。
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001例基本文字效果制作过程 闪客家族 彬腾教程设计Q406803309
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作者:暂无
年份:2015 文献类型 :视频 关键词: 基本文字效果 闪客家族 彬腾教程设计 教育 教育综合 本.斯科特
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客家丧仪音乐初探:以连城县莲峰镇为例
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作者:谢丽萍
期号:第S1期
来源:福建论坛(社科教育版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 丧仪音乐 客家人 丧葬仪式 客家地区 连城 福建省西部 龙岩市 田野调查 音乐特点 道士
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描述:丧葬,作为客家地区最受重视的生命礼俗,其仪式之繁琐,花费之巨大,为各礼之冠。本文试图在田野调查的基础上,以连城莲峰镇的丧葬仪式为例,对客家丧仪音乐特点及其功能做粗浅的分析。一、背景及丧仪过程连城位于福建省西部,为龙岩市下辖的七县(区)之一。据境内各姓氏的谱牒所载,居民绝大多数是北方南迁
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清代闽西的族产种类:以宁化安远的《陇西李氏八修族谱》为例
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作者:钟晋兰
期号:第3期
来源:地方文化研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 清代 闽西 宗族 族产
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描述:明清时期福建西部各姓的族产以族田为主,此外还有房产、山场、菜地、店面等,这在各姓的族谱中均有所记载.本文以福建省西部宁化县安远乡①安远村李姓民国六年(1917)重修的《陇西李氏八修族谱》为例,对族谱中的族产,尤其是族田作一整理、统计与分析,以明了传统社会中闽西宗族的族产状况.
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中古漢語詞的客家方言例證
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作者:温昌衍 温美姬
期号:第1期
来源:汉语史学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中古漢語詞 客家方言 例證
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描述:本文爲一些中古漢語詞語提供客家方言的例證,以增强其説服力,並證明“方言佐證法”在中古漢語研究中的可行性.文末分析了客家方言有不少中古漢語詞的原因.
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宗族与当代地方社会-以湖口陈四源为例
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作者:王钧正
年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 湖口 宗族 社群 网络 政治 选举 礼簿 关系
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描述:的勞力與禮物交換、生活上的一切往來等。而這樣的互動旨在建立關係,是神聖而不帶功利性,也只有這樣的神聖的關係建立後,透過了不同的機制的出現,才有可能轉換成其他形式的關係,例如影響選舉中的投票行為。這樣的聖與俗的關係轉換,都印證了客家俗諺:「行使會親」(hang si voi qin)。
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浅谈书籍中的版面设计:以中国客家博物馆丛书为例
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作者:陈焕荣
期号:第1期
来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 书籍 版面设计 文字 图形 颜色
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描述:书籍版面设计是平面设计中的重要组成部分。设计者通过版面文字、图形、颜色的不同组合排列,对阅读者产生不同的视觉冲击,给阅读者以美的享受。文章结合笔者自身工作经验,以中国客家博物馆丛书为例,从书籍的封面设计到内页设计作简要探讨。
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都市客家隐形化现象之析探-以中坜市为例
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作者:吴蕴蓁
年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客语使用 族群认同 隐形化 都市客家
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描述:一一找回來,最重要是透過全市社區民眾和關心客家人的社區民眾參與,讓中壢市民眾都了解到客家文化的美和客家文化傳承的重要性,並且能提供行政機關在日後相關政策擬定與規劃時的參考,藉以減緩都市客家隱形化的情形日益嚴重,對於身為客家子弟的一份子,希冀能在客家文化的保存盡棉薄之力。 研究結果發現中壢目前有三種情況正在發生中:其一:客語的使用比例為最低、其二:年齡與客語使用的比例成正比,年齡越長,使用客語的比例則越高、其三:居住地區與客語的使用的界線越來越模糊,影響不大,等三種具體結果。語言的使用是族群外顯的表徵,語言的消失等同就是一個族群的消失,應摒除自己內心那份隱形化的焦慮與無奈,勇敢的走出屬於自己的路。
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客家民俗节庆的蜕变:以台中东势新丁粄节为例
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作者:魏瑞伸
年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 政策行销 赛丁粄 祭祀圈 新丁会 仪式
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描述:有限的文獻中,應證東勢新丁粄節慶文化的歷史進化過程,探討新丁粄文化與當地區域祭祀圈的連結關係。第三章論述「新丁會」的祭祀組織,及趣味性的「賽丁粄」活動;從早期、中期到後期,從傳統到現代作一完整敘述
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胃食管贲门癌发病分布调查1436例
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作者:钟歆荣 叶挺生
期号:第12期
来源:华人消化杂志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 食管肿瘤 流行病学 食管肿瘤 诊断 胃肿瘤 流行病学 胃肿瘤 诊断 胃镜检查
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描述:查患者的10.2%(1436/14057),其中梅州籍占88.2%(1267/1436).早期癌5例,进展期癌占99.7%(1431/1436),男与女比为1.9:1.发病除少数来自城市居民外