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大山深处“隐藏”的客家故事
作者:暂无 来源:深圳侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:古村风光沧桑并存。 村子外围碧水环绕。 老屋还有少数的留守者。 山脚下已是深圳人野外休闲之地。 在海拔450米高的马峦山深处,在层峦叠嶂、郁郁葱葱之间,隐藏着一个近300年的古村落
紫砂壶功夫汤 文艺范客家菜
作者:符芳晓 田飞  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 客语豆腐 功夫汤 嫩滑猪红 非一般腐竹 曾经的老南瓜 面包诱惑 我反对那些卖弄小资的伪文艺,也不认同对于朴素市井的一味追求。互为补充,共成镜像,才是生活张弛有度的宽容大气。归位于文艺餐厅,它应该有不做作、不矫情的张扬,又要有接地气的坚持,如同多棱镜一般,你在不同的位置,都可以窥视出不同的
热爱
作者:暂无 期号:第8期 来源:城市画报 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:挽诗背后更为深刻的动机:诗行努力把死者生者联系起来,建立起一个完全陌生的形象,保存一种难以捉摸的死之神秘。 这一生你连一次/高潮都没得到,这样下去不行/你打算来次狠狠的得到/你最后的词语
沪上尪怪小书店,当代知青心水处
作者:暂无 期号:第28期 来源:东方·文化周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:区老板洪平涛经营的敦煌画廊就职,每每邀约跑去参加画廊的开幕,顺便就要去上海罐子书屋里找一些好书,虽然价格不菲,总要剩下每个月的补助来转一转。那时的罐子书屋的装修风格现在莫干山新址的风格非常相近,偶尔
客家菜与时俱进再出发
作者:梁旭华  来源:羊城晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 开锅双丸 客家咸香鸡 河源油豆腐 土猪肉酿油豆腐 腊肉炒广宁笋 清水煮苦麦菜 虾仁焖水蛋 艾糍 鲩鱼酿豆腐 鲜五叶神炖土猪汤 姜葱炒牛肉,用的是车田水牛,不经腌制,熟度恰好 文/羊城晚报记者 梁旭华图/Terry 曾几何时,客家菜在广州遍地开花,没想到风
黄鳝炆黄瓜
作者:暂无 期号:第10期 来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:也赞叹道:“白苣黄瓜上市稀,盘中顿觉有光辉”。端午节正是夏日炎炎、人易疲劳、身体虚弱之时,此时能吃上综合黄鳝黄瓜两者之营养滋补强身的“黄鳝炆黄瓜”,那可真是“雪中送炭”,大有口福。 “黄鳝炆
客家女的盐商古道:期待唤醒
作者:汤凯锋 梁文悦  来源:南方日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 石砌盐商古道穿村而过(受访者朱迪光供图)。 2月18日上午,我们来到了玉水古村,古道边芳草萋萋。细雨纷飞,料峭春寒。 石板路上那一块块光滑的石板,经历了百年来艰辛担夫汗水的沁润和身负百斤重担一双双穿着草鞋的脚的磨砺后,依然保存完好地在那里,见证从它们身上压过的历史车轮。 这是一段拥有深厚历史
走近世博 精彩世博之尽显中华美食
作者:宋雯  期号:第5期 来源:食品与生活 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:、叉烧、榴莲酥、烧鸭、烧味双拼、葱油鸡 澳门:茶餐厅 澳门的茶餐厅也极具特色,是中华美味葡萄牙风味的完美结合。推荐:澳门拉茶、猪扒包、软骨乳鸽、水蟹粥、葡式咖喱 浙江:五芳
帮对客家山歌促成情侣一对
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 廖次祥要将客家山歌歌词写来下留给后人。 客家山歌是用客家方言吟唱的山歌,山歌继承了《诗经》中的传统风格,受到唐诗律绝和竹枝词的影响,同时吸取了南方各地民歌的优秀成分,千百年来,在客家地区广泛流传,久唱不衰。惠州客家山歌,流传于惠州市域客家族群居住地。 博罗县退休干部廖次祥是拥有中级职称的
舞者
作者:陈启文  期号:第4期 来源:红岩 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:存在的。这不是一般的相信,而是信仰。麒麟是客家人的精神图腾,也是他们最古老的信仰,客家人走过的每一条路,最早都是麒麟先走出来的。为了逃避东晋和南朝时代的无穷无尽的争战杀伐,为了在乱世中找到一片让他们可以安安