检索结果相关分组
- 论客家饮食文化的地理环境背景
- 作者：李冰 期号：第3期 来源：嘉应学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家饮食文化 地理环境 可持续发展
- 描述：文化的形成总是和环境相辅相成的,客家饮食文化的形成离不开所处的特定地理环境.本文论述了地理环境对客家饮食文化形成和特点的影响作用,探讨了在新的社会、经济环境背景下,客家饮食文化要得到传承和发展应注意保持其个性、生态性、涵摄性,走可持续发展之路.
- 赣州客家饮食的文化适应
- 作者：李斌 期号：第3期 来源：湘南学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 文化适应 生态环境 族群心理 现代化
- 描述：历史上,赣州地区由于中原汉民不断迁入而形成的客家人,为了生存和发展,在生活和行为模式上相应做出改变。其饮食文化的各要素都呈现出调适机制,从生存环境、族群心理和面对现代化三方面体现出赣州客家饮食的文化适应。
- 从民席看赣南客家饮食文化
- 作者：刘禹兰 期号：第7期 来源：魅力中国 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： “四盘六碗” 民席 赣南客家饮食文化
- 描述：习惯等特征。同时还将从田野调查的情况分析赣南客家饮食文化的变化趋势。
- 客家人生礼仪饮食行为实践的体化与操演：以玉林市博白县大安村
- 作者：谢菲 期号：第1期 来源：长沙大学学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 人生礼仪 饮食行为实践 地方性知识
- 描述：客家人生礼仪饮食行为实践是围绕客家人生礼仪活动所发生的一系列饮食风俗和习惯.在人生礼仪活动中,人生礼仪主角饮食、群食、神食三个层面的行为活动实践表达与展现了饮食角色的转换与认同、人际交往的展演、人神在场的沟通等地方性知识.
- 《客家饮食文化大观》正式出版
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 赣州市作家周红兵编著的《客家饮食文化大观》，日前由中国文史出版社出版。这是赣州历史上的一部大型图文并茂的综合客家饮食文化专著，全书近30万字。据了解，这部集资料性、知识性、学术性及综合性于一体
- 《客家饮食文化大观》正式出版
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （雪松）我市作家周红兵编著近30万字的《客家饮食文化大观》，日前由中国文史出版社出版。这是赣州历史上的一部大型图文并茂的综合客家饮食文化专著。 据了解，这部集资料性、知识性、学术性及综合性
- 岭南饮食文化
- 作者：林乃燊 冼剑民 来源：广州：广东高等教育出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：岭南饮食文化
- 四季科学饮食
- 作者：刘青 来源：济南：山东人民出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：四季科学饮食
- 饮食百科知识
- 作者：王月华 李长茂 来源：北京：中国科学技术出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
- 描述：饮食百科知识
- 赣南客家饮食文化与江西高校艺术设计资源的合作与推广研究
- 作者：陈睿 期号：第9期 来源：美术教育研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家饮食文化 艺术设计
- 描述：通过对赣南客家饮食文化的研究和学习，将饮食文化元素和设计结合，展现赣南客家饮食文化风情，是传承和推广文化的方式之一。文章对赣南客家饮食文化和高校艺术设计资源合作与推广的优势、方式及意义进行研究。