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客家第一名菜名吃来自两位家庭厨娘
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作者:郑子龙
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
“我在煮鹅,你不要动哦。”
“我妈做的客家小吃没我做得好吃。”
现场制作客家菜,美食家评委根据其工艺与火候、口味与质感、形态与色泽等进行打分,现场决胜负颁发奖牌与证书……上周五,作为樟木头镇第十届小香港旅游文化节的重头戏之一的客家美食烹饪大赛,在樟木头新都会酒店登场。经角逐,樟木
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《客家山居图》:再铸岭南本土意象
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述: 《客家山居图》草图局部“雁鸣湖、雁南飞茶田”段 刘思东作
陈永锵为《客家山居图》题字。
画家们在深入创作长卷。
广州美术学院中国画学院副院长张彦在长卷上开笔。
周国城
廖红球
刘思东
《客家山居图》是广州市美术家协会山水画艺委会2013年策划的重大创作计划。
8月29日
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不能让客家文化在我们这一代人手里消亡
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作者:陈季冰
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:乡野文化记忆
陈季冰 上海媒体人
我出生、生长和生活于上海,当然自认为是一个上海人,并引“海派文化”为豪。但如同大多数上海人一样,我的祖籍也不在上海本地,我父母年轻时从邻近的江苏省海门县来到沪上,因而我也总是将海门人氏视为自己的“同乡”。
虽说这两种身份认同交织在一起,在强度和深度上经常呈现出
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赣南客家婚俗
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
据考证,婚嫁的礼仪和程式,发轫于有了一夫一妻婚姻制度的夏代,臻于周代。赣南是中原汉民南迁较早的聚集区与扩散地,是形成客家民系的摇篮。婚俗在赣南客家地区源远流长,形式多样,各具特色。当今就最具代表性的客家婚俗而言,其程序主要有:相亲、送庚帖、定婚、睄节、报日子、迎亲。
一、相亲
相亲,亦称“提
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独具风味的赣南客家美食
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
作者简介:
杨遵贤,中国通俗文艺研究会、江西作家协会、赣南客家联谊会会员。在全国各地报刊发表各类文学作品计400万字。
多年从事客家文化研究,发表了《崇尚教育,赣南客家传统的文化观》《赣南
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粗布蓝黑衫与裤务实简朴客家衣
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作者:郑子龙
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
古时,客家妇女穿的“蓝衫”所用的蓝布,据说是用草木染成的,可以防虫和预防皮肤病,被称为“蓝百永”或“蓝包永”,按字索义,是象征永永久久、百穿不厌的意思。
“现在旗袍最多,有近一半的量,客家传统服饰只占十分之一,只有四五个客人。”李光晨做一件旗袍的手工费可达400元-600元,但客家
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乐观客家女的移民生活
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作者:郑直 思远
来源:侨报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
郑丽如和丈夫以及儿子一起幸福合照,虽然经历过一次婚姻失败,但是重新振作的她,再一次寻得了属于自己的幸福。
郑丽如同班里正在上中文写作的不同族裔学生一起,孩子们在中文学习上的显著进步让她很是高兴。思远拍摄
今年40多岁的郑丽如,甫一见到她,很难让人相信她已经是一个13岁男孩的母亲。与许多早年从
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梅州大埔客家 民居风情万种
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
泰安楼被称为 “大埔第一楼”。
孙中山纪念堂的堂前有孙中山的孙女孙穗芳捐赠的孙中山铜像。
孙中山纪念堂内的解说牌。
《东江时报》记者谭琳
此前,从未游过梅州,但出于对梅州人勤劳能干、善于经商的深刻印象,让我对梅州这片土地充满向往之情。这回,因工作关系得以前往梅州大埔,在这里
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看赣南围屋读客家历史(上)
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作者:李胜雄郭玉玲
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
渔仔潭围一隅。郭智勇摄
陈联围屋一隅。温礼明摄
龙南燕翼围。(资料图)
村民在围屋内磨豆腐。蓝玉林摄
编者按:
在赣南的山山水水间,坐落着不少已有数百年历史的东方古堡,它们或沧桑等待、或沉默静守,成为历经岁月的客家人留存在这片土地上极具客家特色的实物载体之一。时间这双神奇的
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广宁群山深坳中客家大屋人未识
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作者:蔡贤丽
来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
宝锭山竹园。
小村庄里生活气息浓郁。
福安里古屋。
在行走中,我们不是看秀丽山川,便是欣赏各地的人文景观,古建筑是后者中相当重要的组成部分。广东一带山脉纵横,自千百年来孕育了无数特色古村落,如珍珠遗落在山梁沟壑,古朴天成。肇庆广宁县的群山深坳里,就隐藏了十几座客家大屋,但其中仅一座