检索结果相关分组
- 拼席，山村主妇远厨不累 开年了，梅州客家山村便见三五家凑在
- 作者：暂无 来源：羊城晚报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 客人吃得开心满意 架起炉灶，女厨师施展手艺 感受幸福广东 ———记者新春走基层 城市人时兴拼车、拼房。农历兔年，在梅州客家山村，拼席宴请成了当地人争相仿效的新时尚———多户人家合伙请来专业厨师做十来二十桌菜宴请亲朋，不但菜式色、香、味俱全，主妇们也落得个轻松，可谓
- “客家排名”不客观
- 作者：祝勇 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 谣言粉丝机 “客家风情网官网微博因工作人员疏忽而发布非正式发表的各地客家情况排名，有不少网友提出质疑意见。客家风情网经调查了解得知该排名存在一定的片面性与不科学性，因此，客家风情网对此表示公开道歉，我们将邀请客家研究专家学者对各地客家文化情况进行研究，希望可以得出权威性排名。”———客家
- 客家农村拔火罐与刮痧
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □陈乐秋 以前由于客家人多聚居在深山，出入往来不便，加上医疗卫生事业较为落后，因此在客家人中，有人受寒、中暑或风热头痛时，除了服药打针，更多的是采用简单实用的如刮痧、拔火罐和铜钱除风等传统疗法。因为从医学角度来讲，人体中的风邪、毒气潜伏在经络中，用刮痧、拔火罐等方式可以促进血液循环，让毒气、风邪
- “鸡屁股论”与“被客家文化”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □胡赛标 近日，电视剧《下南洋》在全国热播，引发收视狂潮。编剧廉越在接受《北京青年报》记者采访时说：“我记得去福建采风的时候，曾经安排我去土楼的客家人家里做客。接待我的当地客家朋友迟迟疑疑地跟我说：‘廉老师，一会到了客家人家里，他们招待你的时候，也许会给您吃鸡屁股，我们客家人认为，鸡屁股是用来
- 客家文化土楼元素旅游板块永定城市建设彰显特色
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者 陈良锦 马斌 通讯员 赖初源） 米黄色的临街建筑外墙、精致的凤形土楼路灯、美轮美奂的城市夜景……这是永定县城市建设带给人们的直接印象，“现在的永定县城文化味浓了，越来越漂亮
- 感受客家文化、瞻仰叶帅故居、参拜千年古刹、观赏风情表演、品
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 景区内游人如织 客味浓郁文艺表演让游人赞不绝口 挂许愿牌许下美好心愿 苍翠阴那景如画 【漫游客都】 “五一”长假，虽然天公不作美，时不时地下起雨，然而，梅州第二届华银旅游文化节暨客家千年文化之旅活动在灵光寺旅游区推出了系列
- 翠城客家美食：田鼠干
- 作者：刘才恒 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●本报宁化记者站 刘才恒 “来我这吃饭的客人都会点田鼠干这道菜，每天我都要炒上几斤田鼠干。”12月15日，在宁化县翠江镇江滨路的一家餐馆里，厨师王阿姨正麻利地翻炒着田鼠干。不一会，一盘色泽金黄、香气浓郁的田鼠干炒冬笋便端上餐桌。“香，真是越嚼越香，还有淡淡的酒娘香味。”细细品尝后，来自福州的客人
- 龟角尾 客家先民南迁的见证地
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：□何志清 赣州古城被章江、贡江二水环抱，在古城南边的城墙没有拆时，城墙外又有护城河护体，赣州城可以说是三面环水，北临赣江。如果您从空中俯瞰，会发现赣州古城像一只巨龟浮在水面上，南门是巨龟的头部，北门是巨龟的尾部，因此北门外的、八境台西北一大块滩涂地便被人称作“龟角尾”。赣州的城市文化史，开端于龟角
- 闽西客家“过大年”的与时俱进
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □ 何志溪 过春节，闽西客家称“过年”、“过大年”，是一年中最隆重的传统节日。外出人员都早早赶回家中团聚。旧时按传统民俗，腊月二十五“入年界”开始，首先是全家里里外外大洗扫、制新衣、做糕米反、买年料。到了除夕日，要先到祠堂或祖墓祭祖；要在正厅挂上祖宗像，摆上供器供品，放上一饭甑上面放有葱、蒜、
- 82岁阿婆唱起山歌跳起舞龙门永汉老年人客家山歌队精编山歌乐
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 卢笑英（左）和李小玲（右）在对唱山歌。 山歌队有专门的表演服装。 在龙门县永汉镇老干活动中心有一支客家山歌队，队员中最年轻的已60多岁，最年长的则已82岁。每天，他们风雨不改地来到老干活动中心唱客家山歌，排练客家舞蹈。每逢节日，他们更会精心将一些年代久远的客家山歌重