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央視今播《夢裡客家》主題晚會
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:香港文匯報訊 上月22日晚隆重舉行的《夢裡客家》主題晚會,讓廣大觀眾難忘,至今市民仍津津樂道。主題晚會今日下午3時45分會在中央電視台中文國際頻道(CCTV4)播出,再現首屆客家文化藝術節華彩樂章,讓海內外觀眾共享這場饕餮盛宴,充分展示美麗梅州客都形象,全面放大首屆客家文化藝術節後續效應。
再現
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“梦里客家”唱响千年客家情
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
▲晚会现场
●本报记者李少凤秦秋霖郑炜梅侯慧妮
昨夜,梅城灯光璀璨、热情如火,欢乐喜庆的气氛飘荡在客都梅州的上空。首届客家文化艺术节主题晚会《梦里客家》在宏伟的梅县曾宪梓体育场隆重举行,来自世界各地的客家乡亲相聚一堂,共享华丽完美的视听盛宴
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番薯——客家人的 主杂粮
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
[物产]
客家人历来以大米为主食。但客家地区山高水冷、日照时间短、土地瘠薄,加上耕作技术落后、小农生产经营体制制约等原因,水稻单位面积产量低。如遇上水旱灾害或严重病虫害,甚至失收。每年生产的稻谷除种子、赋税后,所剩无几。为了解决主粮不足问题,大家便开垦山坡地种植番薯、芋、豆、玉米、
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毛泽东与客家美食
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:在闽粤赣客家地区生活了将近7年的毛泽东,对客家蒸笼菜和辣炒田螺肉情有独钟。
用蒸笼蒸制菜肴是客家饮食的一大特点。鸡、鸭、鱼、肉可蒸,红薯、芋头可蒸,客家人无菜不蒸。如同川菜的火锅,冬天寒冷之时,众人围坐吃一笼热气腾腾、香气四溢的蒸菜,的确是别有一番风味和情趣。
1929年4月,毛泽东率领红四军部
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毛泽东与客家美食
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
一张珍贵的毛泽东(右)早期进餐照。
【名人与美食】
在闽粤赣客家地区生活了将近7年的毛泽东,对客家蒸笼菜和辣炒田螺肉情有独钟。
用蒸笼蒸制菜肴是客家饮食的一大特点。鸡、鸭、鱼、肉可蒸,红薯、芋头可蒸,客家人无菜不可蒸。如同川菜的火锅,冬天寒冷之时,众人围坐吃一笼热气腾腾、香气四溢的蒸菜
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讲古毛泽东与客家美食
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作者:赖晨
来源:羊城晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述: □赖晨
在闽粤赣客家地区生活了将近7年的毛泽东,对客家蒸笼菜和辣炒田螺肉情有独钟。
用蒸笼蒸制菜肴是客家饮食的一大特点。鸡、鸭、鱼、肉可蒸,红薯、芋头可蒸,客家人无菜不蒸。如同川菜的火锅,冬天寒冷之时,众人围坐吃一笼热气腾腾、香气四溢的蒸菜,的确是别有一番风味和情趣。
1929年4月
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客家“船灯”
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
□ 王用功 文/图
每临元宵、二月二、八月半等喜庆节日,客家人素有唱大戏、吊傀儡、舞龙灯、迎花灯、踩船灯等传统民间习俗活动。在众多迎灯活动中,尤以踩船灯最为引人瞩目。今年正月半闹元宵期间,长汀县濯田镇下洋村民间组织花灯在集镇开展踩街活动,踩船灯的精彩表演,吸引了沿途众多山乡农民群众前
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中国第二届客家文化节河源开幕
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作者:甘超强 吴中洋 田清秀
来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:南方日报讯 (记者/甘超强通讯员/吴中洋 田清秀)昨晚,由中国民间文艺家协会、广东省文联和河源市联合举办的中国第二届客家文化节在河源开幕,来自全国20多个客属地区或客属团体参加盛会,数十支文艺团体的1000多名演员倾情演出。
在客家精品文艺汇演中,共有来自广西北海、贺州,江西赣州、福建龙岩、四川洛
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客家中秋祭扫习俗
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
邓新华
中秋节,是闽西北客家人的重大节日。一年月色最宜秋,此夜月圆人亦圆,是万家团圆的节日。同时,也是客家人缅怀、祭祀先人的日子。
在中秋节前一两天,出门在外的人不管远在天涯或是海角,都尽量争取赶回家中与家人团聚。
这天早起,家主就在厅堂中点烛烧香,在门外燃放炮竹;主妇则忙着磨米浆做米?。
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客家美食掳获众人心
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作者:暂无
来源:深圳侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
三杯鸭、酱汁鸭、子姜焖鸭……10月30日,坪山办事处在文化党员活动中,突出“和谐家庭”元素,搞了一场厨艺大比拼。来自辖区17个社区的代表队以家庭为单位一展客家厨艺,各式美食让现场的居民们大饱口福。
兄弟、婆媳齐上阵
此次厨艺大比拼由坪山办事处妇联主办,六和、六联、碧岭社区承办,辖区1
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