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温暖之旅沿途洒满爱心 震区妈妈游西湖登罗浮品荔枝尝客家菜
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:
震区妈妈在西湖留下笑脸。 本报记者张艺明 摄
本报讯 “太开心了,好久没这么开心了。谢谢惠州的亲人们。”昨日,在我市社会各界热心人士的关心和支持下,40位震区妈妈游览了惠州西湖和罗浮山,还品尝到了丰盛的客家菜、湖南菜,度过了愉快、开心的一天。
■时间:昨日8时
■地点:康帝国际酒店鲜花在大
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梦里客家春意闹那山名茶四溢香
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作者:黄蔚山 翁尚华 刘洪桥 许国义
来源:羊城晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述: 采茶人正欢
近年来,一首《梦里客家》在客家人心中唱响。歌曲由余文作词,作曲家印青谱曲。歌中唱道:“常常想起那山下……采茶的阿妹美如花……那是一幅山水画……是我亲亲梦里客家。”这首富有诗情画意的歌曲,让人浮想联翩。
4月12日,由广东华银集团主办的“禅茶文化旅游节”将拉开序幕。旅游节为期一个月,国
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改良採茶與採茶改良
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作者:范揚坤
期号:第9期
来源:臺灣戲專學刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 戲曲音樂史 客家戲 採茶戲 三腳採茶
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描述:容本身的特徵進行歷史的詮釋與分析討論,並就客家的採茶戲在當代的生態與環境發展現藝術特徵,討論兩次歷史事件對於當代採茶戲曲發展所帶來的可能性與反思可能。
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明清的江西湖广人与四川
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作者:孙晓芬
年份:2005 文献类型 :图书 关键词: 人口迁移 历史 研究 江西省 明清时代 人口迁移 历史 研究 湖广 明清时代
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描述:明清的江西湖广人与四川
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西湖溪谷地的客家聚落空间与宗教神圣中心
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作者:潘朝阳
期号:第2期
来源:闽台文化研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 清朝 苗栗西湖溪 次第占居 客家聚落 儒教 神圣空间
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描述:空明以依次散布的集村和散落家屋的形式而存在,其四周是狭窄的稻田,在较高一点的台地上则是村庄、商店街。客家人先是从原住民手中取得土地,发展他们熟悉的灌溉式水田耕作,再则是建立村庄,继而透过村中的儒学教育培饕出自己的士子,建立社会领导阶层。村庄中均有民间宗教的神祗崇祀,卒也们的庙宇就是谷地中客家聚落空间的神圣中心,客家人崇祀关公、妈祖、神农(五谷)大帝,一则呈现谷地中农业文明的发展,一则呈现庶民儒教的特色。
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梅山闹房擂茶
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作者:李玉林
期号:第7期
来源:饮食科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶 聚居地 山茶文化 芝麻 梅山 竹枝词 客家 新娘子 茶叶 花生米
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描述:这里自古流行食闹房擂茶的民俗。
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丰湖书院重建宜突出人文内涵可建设客家博物馆,打造西湖客家文
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:□贺伟军
惠州学院老校区搬离原址后,腾空了校舍,市政府准备在原址重建丰湖书院,并广泛向市民征求意见。丰湖书院历史悠久,人文荟萃。如何把丰湖书院合理开发,将其乃至西湖打造成全新的文化休闲娱乐景点,又不失其原有的历史人文内涵,是一个必须慎重对待的问题。
长期以来,惠州一直是广东客家地区经济、文化
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酸柑茶
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作者:滋渰
期号:第5期
来源:茶业通报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人 茶叶加工 清热降火 柑桔 化痰止咳 梅县 偏方 加工制 果粒 桔皮
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描述:,外型美观,而果肉极酸,不宜食用。茶农中有人将酸柑和茶叶,加工制成酸柑茶当做降火药品冲泡饮用。由于客家人的祖传偏方限制,酸柑茶流传并不广,在医药发达的今天,应用者就更少。
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岭南擂茶
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作者:向南
期号:第2期
来源:世界华文作家 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:州和广东的梅州、陆河等客家山区以清远的英德和清新县。擂茶在广东清远清新县滨江山区一带颇为盛行。据《清远县志》中的“饮食习惯”条目载:擂茶。
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海丰擂茶
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作者:暂无
期号:第11期
来源:健康天地·茶健康 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:观察,其一般的做法大约是:客人来了,主人遂洗净茶具,先将茶叶投进刻有锯纹的“牙钵”内,用木制的茶槌仔细擂之,直到将茶叶擂成粉状,加上适量的盐,等水浇上后,即开即冲,然后舀在碗里,再撒上炒熟的花生米