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客家传统民间工艺生态化传承研究
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作者:黄金发 程金霞 易元明
来源:2011年国际工业设计研讨会暨第十六届全国工业设计学术年会 年份:2011 文献类型 :会议论文 关键词: 客家文化 传统民间工艺 生态保护
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描述:本文通过对客家传统民间工艺的分析与研究,简要的论述了客家地区的制画、剪纸、手扎、竹制、藤棕草编、造纸印刷、皮制、雕刻、陶瓷等工艺。并从生态视阈内对客家传统民间工艺进行传承与保护,提出了数字化保护、高效管理、建立非物质保护基地以及设计客家工艺品等策略,以达到为继承和发展客家传统文化的目的。
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论赣南客家民间工艺的传承与创新
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作者:李艳
期号:第5期
来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家 民间工艺 客家文化
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描述:客家民间传统工艺是客家先辈们凭着艰苦创业的精神创造和发展的。赣南客家民间传统工艺具有明显的地域特色,随着时代的进步,许多传统手艺已被现代工艺所取代。保护和研究客家传统手工工艺刻不容缓,应坚持弘扬客家文化、光大客家精神、发展客家经济为主题。
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新时期客家传统民间工艺的利用与创新
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作者:林爱芳
期号:第3期
来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 新时期 客家 民间工艺 利用 创新
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描述:客家地区地处闽粤赣山区,传统民间工艺丰富多彩。在经济和社会大发展的背景下,不仅民间工艺的传承受到了社会各界的关注,民间工艺的创新与利用,特别是其经济利益和文化功能的开发更加显示出发展的潜力。因此,加强对客家传统民间工艺的研究及其创新性的设计已经势在必行,设计与研究人才的培养显得更加迫切。
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闽南与台湾民间神明庙宇源流
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作者:段凌平
来源:北京:九州出版社 年份:2014 文献类型 :图书
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描述:闽南与台湾民间神明庙宇源流
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庙宇·宗族·士绅:以梅县西阳地区为例
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作者:钟佳华
期号:第1-2期
来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 地方史 梅县
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描述:庙宇·宗族·士绅:以梅县西阳地区为例
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客家民间工艺品艺术鉴赏与探析
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作者:李艳
期号:第6期
来源:江西科技师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化 民间工艺 作品 赏析
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描述:把客家工艺品融入到生活实用品的创作中去。使民间传统工艺再次焕发出时代的艺术魅力,帮助非物质文化遗产走出困境。
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百万村民爱赏灯:谈谈兴宁乡村元宵赏灯活动的传承与创新
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作者:王梓梅
期号:第2期
来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 元宵 赏灯 传承 创新
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描述:工艺产业的发展。
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番石榴果酒的酿制工艺
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作者:杨胜远 陈楷 叶丹红 陈阿微 郑裕琪 袁惠珍
期号:第10期
来源:食品科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 番石榴 果酒 发酵工艺
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描述:味。
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半甜型客家糯米黄酒大罐发酵工艺研究
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作者:寇巧花 曾钧 黄名扬 赖碧坤 郭庆东
期号:第6期
来源:酿酒科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家黄酒 大罐 糖化 发酵
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描述:以半甜型客家糯米黄酒为研究对象,探讨了采用机械化生产、大罐发酵工艺过程中糯米黄酒的糖化发酵工艺,以及糖化工艺对成品酒的酸度、口感风味等方面的影响。结果表明,在黄酒大罐发酵过程中,总糖、总酸整体呈现
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响应面法优化低聚异麦芽糖客家娘酒的发酵工艺
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作者:方晓弟 白卫东 赵文红 钱敏 包婷婷
期号:第2期
来源:中国酿造 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 低聚异麦芽糖 客家娘酒 工艺条件 响应面分析
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描述:精度的回归模型中求得最优工艺条件为:低聚异麦芽糖的添加量为1.5%,主酵温度为28℃,红曲用为5.4%。低聚异麦芽糖客家娘酒的工艺的研究,为酿造具有双歧因子的保健型客家娘酒提供了理论基础。