检索结果相关分组
按文献类别分组
报纸(355)
期刊(136)
学位论文(32)
图书(4)
视频(3)
会议论文(2)
按栏目分组
报纸 (355)
期刊 (136)
学位论文 (32)
图书 (4)
视频 (3)
会议论文 (2)
按年份分组
2015(3)
2014(179)
2013(93)
2012(82)
2011(69)
2010(45)
2009(21)
2008(24)
2007(6)
2005(2)
按来源分组
赣南师范学院学报(8)
客家文博(6)
客家研究辑刊(5)
台声(3)
江西食品工业(1)
芒种(1)
台中教育大学学报(人文艺术类)(1)
广东化工(1)
艺术探索(1)
广西纺织科技(1)
客家传统民间工艺生态化传承研究
作者:黄金发 程金霞 易元明  来源:2011年国际工业设计研讨会暨第十六届全国工业设计学术年会 年份:2011 文献类型 :会议论文 关键词: 客家文化  传统民间工艺  生态保护 
描述:本文通过对客家传统民间工艺的分析与研究,简要的论述了客家地区的制画、剪纸、手扎、竹制、藤棕草编、造纸印刷、皮制、雕刻、陶瓷等工艺。并从生态视阈内对客家传统民间工艺进行传承与保护,提出了数字化保护、高效管理、建立非物质保护基地以及设计客家工艺品等策略,以达到为继承和发展客家传统文化的目的。
论赣南客家民间工艺的传承与创新
作者:李艳  期号:第5期 来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  民间工艺  客家文化 
描述:客家民间传统工艺是客家先辈们凭着艰苦创业的精神创造和发展的。赣南客家民间传统工艺具有明显的地域特色,随着时代的进步,许多传统手艺已被现代工艺所取代。保护和研究客家传统手工工艺刻不容缓,应坚持弘扬客家文化、光大客家精神、发展客家经济为主题。
新时期客家传统民间工艺的利用与创新
作者:林爱芳  期号:第3期 来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 新时期  客家  民间工艺  利用  创新 
描述:客家地区地处闽粤赣山区,传统民间工艺丰富多彩。在经济和社会大发展的背景下,不仅民间工艺的传承受到了社会各界的关注,民间工艺的创新与利用,特别是其经济利益和文化功能的开发更加显示出发展的潜力。因此,加强对客家传统民间工艺的研究及其创新性的设计已经势在必行,设计与研究人才的培养显得更加迫切。
闽南与台湾民间神明庙宇源流
作者:段凌平  来源:北京:九州出版社 年份:2014 文献类型 :图书
描述:闽南与台湾民间神明庙宇源流
庙宇·宗族·士绅:以梅县西阳地区为例
作者:钟佳华  期号:第1-2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 地方史  梅县 
描述:庙宇·宗族·士绅:以梅县西阳地区为例
客家民间工艺品艺术鉴赏与探析
作者:李艳  期号:第6期 来源:江西科技师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  民间工艺  作品  赏析 
描述:把客家工艺品融入到生活实用品的创作中去。使民间传统工艺再次焕发出时代的艺术魅力,帮助非物质文化遗产走出困境。
百万村民爱赏灯:谈谈兴宁乡村元宵赏灯活动的传承与创新
作者:王梓梅  期号:第2期 来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 元宵  赏灯  传承  创新 
描述:工艺产业的发展。
番石榴果酒的酿制工艺
作者:杨胜远 陈楷 叶丹红 陈阿微 郑裕琪 袁惠珍  期号:第10期 来源:食品科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 番石榴  果酒  发酵工艺 
描述:味。
半甜型客家糯米黄酒大罐发酵工艺研究
作者:寇巧花 曾钧 黄名扬 赖碧坤 郭庆东  期号:第6期 来源:酿酒科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家黄酒  大罐  糖化  发酵 
描述:以半甜型客家糯米黄酒为研究对象,探讨了采用机械化生产、大罐发酵工艺过程中糯米黄酒的糖化发酵工艺,以及糖化工艺对成品酒的酸度、口感风味等方面的影响。结果表明,在黄酒大罐发酵过程中,总糖、总酸整体呈现
响应面法优化低聚异麦芽糖客家娘酒的发酵工艺
作者:方晓弟 白卫东 赵文红 钱敏 包婷婷  期号:第2期 来源:中国酿造 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 低聚异麦芽糖  客家娘酒  工艺条件  响应面分析 
描述:精度的回归模型中求得最优工艺条件为:低聚异麦芽糖的添加量为1.5%,主酵温度为28℃,红曲用为5.4%。低聚异麦芽糖客家娘酒的工艺的研究,为酿造具有双歧因子的保健型客家娘酒提供了理论基础。