检索结果相关分组
- 柴火烧大锅 茶果清香飘
- 作者：陈思福 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 居民围在一起制作茶果。南都记者 陈思福 摄 ■ 盐田滨海社区 南都讯 记者 陈思福 通讯员 陈慈珍 盐田梅沙街道滨海社区，本地居民都是客家人，每年清明节有做茶果的传统，昨天下午，他们一起在小区里做起茶果来，香味吸引了不少把家安在该社区的外来居民。 昨天下午2时许，滨海社区上坪村篮球场歌
- 客家人的祚福
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [民俗] 每年农历八月不少客家人都要举行一次仅次于春节般盛大的“祚（作）福”，以祈求社会和谐安定、家人福寿康宁的民俗节日活动。 相传在汉朝特别是在汉武帝刘彻在位期间，颁发“推恩令”，促使诸侯王把封建土地分给子弟，以分散、削弱诸侯力量。实行重农抑商政策，发展农业生产。将诸侯王和富商大
- (地方風味)客家食“茶”
- 作者：賴晨 来源：澳门日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：客家食“茶” 生命源於水，健康源於茶。客家話中吃、喝、吸都叫食，故曰：食茶。客家人以山為家，得天獨厚，茶源豐富，此外，山區謀生艱難，瘴癘邪毒良多，食茶保健乃為人生要事。 講究的是擂茶。作為品粥的擂茶是客家一枝獨秀的飮食民俗奇葩。作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個的陶製擂缽，缽內多粗糙紋路（為了擂茶
- 客家菜吃的就是那股乡野的味道
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 梅菜扣肉。 曾亮超摄 客家酿豆腐。曾亮超摄 “客家酿豆腐、梅菜扣肉这些都是普通的家常菜，那股原汁原味的乡野风却让人吃了久久回味。”李云忠感叹道。李云忠来自广州，粗犷的外表下有一颗细腻的心，对吃很有研究，烧得一手好菜，属于出得厅堂入得厨房的男人，由于女朋友是客家人，李云忠采取了“厨房
- 客家古邑万绿河源 升级改造新风迎客 ——国旅深圳公司走进
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 深圳商报记者 徐伟林 裴 冕 万绿湖旅游发展有限公司副总经理刘崇林告诉记者，万绿湖的开发建设，始终贯彻“环保至上”的原则，坚持“生态环保”的旅游方式，她所展示的是一位恬秀的客家少女的风采，让人们在享受山水闲情的过程中，充分体验绿色文化、领略客家风情。围绕着世客会的举办，万绿湖风景区也有了新
- 客家古邑万绿河源 升级改造新风迎客 ——国旅深圳公司走进
- 作者：暂无 来源：深圳商报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 深圳商报记者 徐伟林 裴 冕 万绿湖旅游发展有限公司副总经理刘崇林告诉记者，万绿湖的开发建设，始终贯彻“环保至上”的原则，坚持“生态环保”的旅游方式，她所展示的是一位恬秀的客家少女的风采，让人们在享受山水闲情的过程中，充分体验绿色文化、领略客家风情。围绕着世客会的举办，万绿湖风景区也有了新
- 客家诗歌精品大赛获奖作品
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：金奖（3名） 生态梅州 （黄朝明） 金堤十里画廊中，潭影悠悠渡小蓬。水喜风梳光潋滟，山因雨浴色葱茏。剑英桥映仙梅丽，人境庐留翰墨浓。旭日江边人缱绻，一行瑞鸽上晴空。 泰英果林场随想 （廖悦章） 龙头企业路康庄，种植经营别有方。果树千株花竞艳，灵芝百棒孢浮香。油茶滴翠高峰顶，铁柿萌青峡谷旁
- 试论客家茶文化
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：●连允东 据有关史料表明，我国有一千多年漫长的饮茶历史，随着时代的进步、文明的发展，传播范围逐渐扩大。以“擂茶”为代表的客家茶是客家先民从中原大举南迁时传入，经过不断的改进融合才逐渐演化成一种独特的饮料，并形成颇具特色的客家茶文化。笔者认为客家茶文化具有以下四个主要特色： 一、取料山野，芳香清纯
- 埔梓围：没大门的客家围屋
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 老屋虽颓败，但空间架构仍清晰可见。 本版图片 《东江时报》记者方炳徐 摄 刻有“为王者后，作圣人师”对联的斗坊门是围屋的惟一通道。 ■《东江时报》记者严艺超侯县军 龙生财 作为中国历史文化名镇，秋长有着200多座历史悠久的客家围屋，其中会龙楼、会水楼、碧滟楼等
- 以“六堆”精神凝聚客家族群
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 六堆客家人拥有自己的运动会 六堆义民“忠义祠” 2010年10月9日至16日，梅州市农业交流考察团一行19人，应台湾有关方面邀请，赴台进行为期8天的交流考察活动。 魏宇文教授在体验客语自学 追溯客家先民的来台历史，最早大约可以推溯到明郑时期，据说他们最早