检索结果相关分组
- 柴火烧大锅 茶果清香飘
- 作者：陈思福 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 居民围在一起制作茶果。南都记者 陈思福 摄 ■ 盐田滨海社区 南都讯 记者 陈思福 通讯员 陈慈珍 盐田梅沙街道滨海社区，本地居民都是客家人，每年清明节有做茶果的传统，昨天下午，他们一起在小区里做起茶果来，香味吸引了不少把家安在该社区的外来居民。 昨天下午2时许，滨海社区上坪村篮球场歌
- 曾文忠绘画艺术之研究
- 作者：郭谦民 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 曾文忠 水彩画 客家文化 反美浓水库运动 校园壁画
- 描述：媒材，在晚期則是水彩、油畫與壓克力彩的作品紛呈。而在早期（1951-1969年）初學水彩時，風格與技法呈現出多方嘗試與學習的不確定風格。中期（1970-1989年）經過幾乎長達廿年的時間裡，曾氏在水彩
- 福建宁化客家美食在央视《乡土》栏目亮相
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客风] 12月1日，央视7套《乡土》栏目播出专题片《“捕鼠村”的怪美食》，通过介绍田鼠干、生鱼片的制作过程及现场品鉴，将福建宁化客家美食文化向全国观众展示。据了解，央视《乡土》栏目组在11
- 台湾客家美浓油纸伞文化及其图像视觉之研究
- 作者：林宥涵 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 美浓 油纸伞 图像视觉 文化创意产业 客家文化
- 描述：紙傘畫師創作的圖像元素大部分仍依消費者需求為導向，其中以花卉圖像彩繪較多，圖像彩繪技法以寫意彩繪為主。客家美濃油紙傘在美濃生根發展，帶給美濃人及台灣客家油紙傘文化近百年的生命史，是文化商品、工藝、藝術
- 淡水老街茶果香客家美味代代传
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 张荣平（右）制作的糍粑颇受街坊青睐。 本版图片 《东江时报》记者方炳徐 摄 客家茶果是一种传统美食，品种繁多，有糍粑、萝卜粄、艾粄、糖环、油角等不下十种。淡水居民以客家人为主，淡水老街的茶果远近闻名。张荣平在淡水老街开茶果店已有20年，“张阿姨”牌茶果成为街坊们茶余饭后的解馋糕点，
- 上坪客家风俗浓清明家家做茶果
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： ■ 深圳特区报记者 谭大跃 实习生 黄军 一到清明节，以客家人为主体的梅沙街道滨海社区上坪村，家家户户都忙着做茶果，这一风俗已延续多年。 “清明不吃青，走路两头轻”，是上坪村民人人都知道的一句老话，意思是到了清明的时候，一定要吃由粗叶、鸡屎藤等野生植物制作的点心，俗称茶果，这样才会身体健
- 客家肉丸
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 有人说，到客家山乡若不吃肉丸就等于没到过这里。 客家肉丸是一道特色美味。其传统加工方法独特而复杂，从选料到制作，都十分讲究。用来制作肉丸的瘦肉多选自猪的两条后腿和臀部，这里的瘦肉韧性足，弹性强，吃起来有嚼头。一般在生猪宰杀的半小时内取料，此时肉尚温，易于加工。 料取好后，先将肉切成一小块一
- 龙台影视媒体合力打造 《映相客家》亮相
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 （记者 钟德彪） 由龙岩电视台和台湾天至视听传播公司合力打造的电视专题片《映相客家》近期出炉，昨日，台湾客家文化资深编导、制作、主持人唐山先生来到龙岩，把制作好的13集电视片光盘交到合作方手中。 唐山先生说，电视系列片近期已在台湾台南电视台播出，社会反响很好。6月份将在台湾基隆、花莲、
- 三明 海峡两岸客家擂茶文化交流会开幕
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[四海客风] 客家擂茶已有1000多年的历史，文化底蕴深厚，是客家文化最直接的表现形式，堪称是中国古代茶文化的活化石。作为第七届海峡两岸林业博览会活动之一的海峡两岸客家擂茶文化交流会，7日上午在三明市将乐县的擂茶文化广场举行开幕式，海峡两岸嘉宾共襄盛会，交流客家擂茶工艺。开幕式结束后，来自台湾新竹