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客家菜与时俱进再出发
作者:梁旭华  来源:羊城晚报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 开锅双丸 客家咸香鸡 河源油豆腐 土猪肉酿油豆腐 腊肉炒广宁笋 清水煮苦麦菜 虾仁焖水蛋 艾糍 鲩鱼酿豆腐 鲜五叶神炖土猪汤 姜葱炒牛肉,用的是车田水牛,不经腌制,熟度恰好 文/羊城晚报记者 梁旭华图/Terry 曾几何时,客家菜在广州遍地开花,没想到风
亦有可聞:客家民間的伯公崇拜
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:廖楚強 客家人對「伯公」或「大伯公」的虔誠敬奉,是所有客家地區的一種普遍的風俗。我記得童年的時候,生活在自己的客家故鄉,經常跟隨祖母到附近小山坡上的一座低矮得很不顯眼的磚石砌成的小神龕裡燒香膜拜。每一次燒香的時候,祖母口中必唸:「伯公老大,保佑我全家平安納福,五穀豐登,六畜興旺。」原來這個小神龕,人
小山村里客家武狮阵的坚守
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 武狮阵的6人 武狮阵排练时的部分场景。 本报清流记者站 吴火招/文 陈汝辉/图 [阅读提示] 7月9日,罗征明一大早就召集伙伴们排练舞武狮,并用沙子磨他们的“兵器”,这些铁制品,由于用的次数少,磨的也少,锈也生得更快。 罗征明,清流县里田乡里田村人,他正在排练的是该村的客家武狮阵。
《客家山居图》亮相2014年南国书香节
作者:陈运成  来源:广州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 《客家山居图》长卷局部。 叶选平先生为《客家山居图》题词。 《客家山居图》长卷局部。 今日下午3时,在琶洲会展中心“南国书香节”上,举办《客家山居图》画册首发式,参与长卷创作的数十位画家将与读者见面,畅谈长卷创作过程、分享创作艰辛与喜悦,并现场签名售书。同时在现场可以品尝香港茶艺师用客家单枞以
曾宪建:一个浸润着客家传统文化的异国成功者
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 2014年3月30日,曾宪建参加留尼汪顶磅市市长选举时作竞选演讲。 曾宪建再次当选市长后拜谢选民。 邓 锐 2013年底,我们前往法国留尼汪岛采访时,曾宪建说:“明年我会去争
台湾客家的形塑历程:清代至战後的追索
作者:林正慧  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客家  台湾  客人  粤人  土客冲突  闽粤关系 
描述:取跨省的方言認同;而漳州客方言與潮(州府)饒平縣、惠(州府)海豐、陸豐等縣移民,由於原籍地即處於客方言與閩南方言接觸地帶,來臺移民的方言與嘉應州等地移民的方音有別,加上清代臺灣「閩主粵客」的制度框架
粤人视“务实”二字力重千钧
作者:暂无 期号:第8期 来源:黄金时代(社会版) 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:汉武帝实行“罢黜百家,独尊儒术”政策之前便己成雏形,因而“儒”相对淡薄,儒家文化中注重形式、讲究等级出身等“务虚”观念对粤人的影响不大,也自始至终没有成为粤人的思想枷锁。 从明清到近代,因
五都选举蓝绿各施所长
作者:吕子言  期号:第33期 来源:台湾周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:加强许添财的整合工作,但许目前动向不明。岛内舆论认为,目前不能排除许参选可能,但随着时间推移可能减小,即使许参选,对大台南选情影响有限。 大高雄市 黄昭顺方面。一是推出“母女情
恩施 小地方的大气场
作者:暂无 期号:第11期 来源:东方养生·上半月 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:,而沿途,确乎没有任何人出来拉客。 恩施城内,有著名的土司城:据说属全国唯一一座规模最大、工程最宏伟、风格最独特、景观最亮丽的土家族地区土司文化标志城。这座由苏州园林设计院设计,地方民间艺人
大鹏,遗世而立的美
作者:暂无 期号:第22期 来源:东方·文化周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:。82岁的老村长张水福介绍,全村五六十户人,就有十多个姓氏。通过几百年来迁移、聚居到大岭吓村这块土地上的外来人,经历过众多的文化融合。几百年来一直都相居相容,村里人的包容很强,光这点就可以视作是大岭吓