检索结果相关分组
- 长汀新派客家菜，走起连锁路
- 作者：张杰 陈天长 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：编者按：本报6月26日刊发文章《客家小吃的“宁化路”》，关注宁化借力客家文化东风，发展客家小吃兴富民新业的经济现象。今日，本报继续关注长汀客家菜连锁企业接连兴起的现象。 从业人员近5万人，年产值逾10亿元，这就是在有着“中国客家菜之乡”“福建美食名城”美誉的古城长汀，客家菜产业近年来创造的辉煌业绩。
- 客家小吃的“宁化路”
- 作者：陈亮 刘才恒 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：时下，走进客家祖地宁化，随处可见客家小吃的门店，兜汤、烧卖的香味不时钻入鼻中。 客家小吃，源自中原一带汉族先民饮食习俗，有1000多年历史。如今，在宁化，已渐渐形成一个新兴的富民产业。 据宁化客家小吃办的数据显示，截至5月底，除本省外，客家小吃已发展至江西、浙江、广东等周边省城；小吃店开业1771家
- 早年客家人的助学奖学金
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 提示： 所谓公尝，就是客家族群的创业开基者，到年老给儿孙分田地财产时，都会留下一份公田、公产，以其租金租谷作为公有尝产，代代相沿成习；所谓儒资，是为鼓励族中学子参加科举考取功名，多出人才，光耀门庭，各姓都会从公尝中划拨一部分资金作为儒资，相当于现在的助学奖学金。民国以前，由公尝儒资中全额或半额支
- “鹅司令”，让客家厨师学烧鹅
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 刘才恒 张丽勍 陈海军 文/图 宁化县湖村镇彭高村有一处300多亩生态养鹅场。一群群鹅时而田地里啄食黑麦草，时而在水塘中嬉戏。 养鹅场主人是邓高旺，今年40岁，原本做粮油批发生意，转行养鹅，成为当地出名的“鹅司令”。他的养鹅场年出栏白鹅2万多只，净利润10多万元。 吃地瓜藤的白鹅
- 紫砂壶功夫汤 文艺范客家菜
- 作者：符芳晓 田飞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 客语豆腐 功夫汤 嫩滑猪红 非一般腐竹 曾经的老南瓜 面包诱惑 我反对那些卖弄小资的伪文艺，也不认同对于朴素市井的一味追求。互为补充，共成镜像，才是生活张弛有度的宽容大气。归位于文艺餐厅，它应该有不做作、不矫情的张扬，又要有接地气的坚持，如同多棱镜一般，你在不同的位置，都可以窥视出不同的
- 渐行渐远的客家乡村俗事
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 邱锡凤 新近杀青的一部电影，竟令久居喧嚣城市的我们，霎时想起那渐行渐远的乡村，进而莫名煽动起那愈远愈浓的乡情。这就是青年电影制片厂拍摄的福建首部客家农村题材电影《衍香》。 中学教师魏天启与当地大队书记的女儿黄晓燕要定亲了，于是，这个地处闽西的客家乡村开始沸腾起来，隔壁邻居、乡里乡亲都在
- 客家文化：魂牵天下客家人
- 作者：暂无 来源：福建日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 屹立在长汀客家母亲缘广场的客家母亲塑像母亲塑像。。 宁化石壁客家公祠 客家人的历史，就是一部人类迁徙的历史。清朝诗人黄遵宪的诗里这样写道：“中原有旧族，迁徙名客人，过江入八闽，辗转来海滨。” 一千多年来，永嘉之乱、唐末兵燹、宋室倾覆，每当中原大乱时，客家先民们就扶老携幼，翻山越岭，一路向南，向南
- “苏花改”即将动工带来多重影响
- 作者：暂无 期号：第44期 来源：台湾周刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：提出反对并要求暂缓，事后也未到“行政院”报告，因而错误在于国民党，与游锡堃、民进党无关。民进党“立委”陈亭妃则称马当局的前任“行政院长”刘兆玄将“苏花高”改成“苏花替”，“苏花改”更是一直拖到今年1
- 水问：全民贪品安全保卫战之水健康篇
- 作者：暂无 期号：第18期 来源：健康大视野 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：水质标准34倍。经初步凋查结果表明，污染来自新沂河上游地区有关省、市的超标超量排污，短时间内，大流量的污水侵入到位于淮沭河的自来水厂取水口，造成了城区20万人断水的景象。 愈演愈烈的水污染
- 客家土楼王——承启楼
- 作者：暂无 期号：第5期 来源：民族画报·汉文版 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：的重大问题。 承启楼的建造者是江氏家族第15代（最初迁到福建的那代算作第1代）后裔江集成和他的子孙们。建承启楼的主要原因是人丁太多，之前向别人买下的土楼五云楼不够住。 承启楼建成于清代