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卖鸡的执业资格
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作者:周建苗
期号:第10期
来源:中外故事·A版 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:年纪的中老年人。而这些中老年人大部分从乡下出来,文化不高,有的甚至都不会说、听不懂普通话。况且,市场里有的生意老板普通话也说不好,沟通起来就很难。所以,这些买菜的往往会选择说家乡话的“老乡”,这不
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连岳专栏 最标准的口音
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作者:暂无
期号:第15期
来源:城市画报 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:拆。方言应与普通话共存,不分尊卑。客家人就要会客家话,广州人就要会粤语,上海人就要会上海话,闽南人就要会闽南话……方言是民系的自我认同与特质,方言岛是文化多样性的体现。 我除了会两种口音
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客家好滋味
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:
Magazine
●食客传经
三味猪肚鸡
主要原料:猪肚、走地鸡
汤底对猪肚鸡的重要性自然是不言而喻,好来屋猪肚鸡的出品上乘,汤底更是功不可没。这里的汤底选用筒子骨、鸡架细火慢熬,熬出来的高汤色泽乳白诱人,且营养价值极高。最为关键的是这里的高汤没有用淡奶调味调色,味道鲜而不腻、清爽
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客家人的“月半节”
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
罗昌高
客家人最看重三个节日:春节,清明,还有一个就是“七月半”。
“七月半”,也称“月半节”,顾名思义就是每年农历的七月十五,在客家人眼里,这一天也属于节日,仅次于春节和清明。客家人有强烈的血源意识,对自己的祖先充满了无限的尊敬和崇拜。他们把列祖列宗统称为“公太”、“婆太”。认为没有祖先就
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惠州木雕:钟情客家元素
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
毛国忠的木雕佛像姿态万千。
喜欢旅游的毛国忠每到一处,总喜欢淘一些木雕回来。
毛国忠收藏的木雕作品。
毛国忠技法娴熟,注重细节刻画。
毛国忠的木雕作品栩栩如生。
用硬木雕成的“软蓑衣”。
弟子们在创作。
毛国忠在创作木雕作品。
编者按
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龙南客家嫂:米酒酿造新生活
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:○徐丽芸蔡粲聂志良 赣粤边际的客家摇篮——龙南,客家围屋美丽神秘,客家民俗丰富多彩。这里,曾经以农耕为生的客家妇女,如今凭借传统客家酿酒工艺,发展米酒产业,走上了增收致富之路。近日,笔者走访了龙南乡村几位从事酿酒业的客家嫂,从中感受到她们的幸福新生活。 客家老手艺上了新赛场 2008年6月初,杨村镇
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房梁·客家
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作者:暂无
来源:赣南日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:“梁”是客家民居非常重要的一个部件。“上梁”,是客家建房最隆重的仪式。
家里的老房子,建于上世纪八十年代初。一层楼砌好时,父亲把大大的红花缠在粗大的梁上,壮实的乡亲喊着号子,把梁高高地架了上去。立时鞭炮轰鸣,喜气盈门。
这是孩子们的开心时刻。男人们站在梁上,将点心糖果一把一把撒下来,全村的小伙伴
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客家之爱
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作者:吴德荣
来源:闽西日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:避战乱,闯蛮荒,悲天地,拓前程,这是许多年前我对于客家民系的最初认知。那时年轻,对于自己地域母体和精神母体的客家,缺乏应有的探究,更缺乏广阔的构想。如今对于客家,虽说历经了轰轰烈烈客家热的洗礼,认知层面、体悟层面有了一定拓展,但也只是于记忆的皱褶里填入了一些关乎客家的零乱 章节而已。从出生到现在,
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千件古董串起客家“千年古忆”
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:
朱伟明向记者介绍古时用过的轿子
【社会一角】
特约记者朱双玲
在平远县东石镇双石村石寨下,有一位85岁高龄的台湾退休老兵朱伟明,怀着对家乡故土的无限热爱与眷恋,从2006年起行走世界各地,用心收集客家先辈使用过的生产生活用具,日积月累竟成了一家像模像样的私人客家博物馆,串起了散落的客家“千年古忆”
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以“六堆”精神凝聚客家族群
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
六堆客家人拥有自己的运动会
六堆义民“忠义祠”
2010年10月9日至16日,梅州市农业交流考察团一行19人,应台湾有关方面邀请,赴台进行为期8天的交流考察活动。
魏宇文教授在体验客语自学
追溯客家先民的来台历史,最早大约可以推溯到明郑时期,据说他们最早