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兴宁:客家围龙屋“博物馆”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 兴宁呈“八卦”形状的围龙屋阵 梅州的客家围龙屋主要集中在兴宁、梅县、梅江区和五华,而兴宁又是其中数量最多且最密集的地区,且兴宁的围龙屋普遍历史悠久、面积庞大,堪称中国客家围龙屋“博物馆”。 据普查,兴宁现保存较好的围龙屋共有3041座,占了梅州境内总数的“半壁江山”。兴宁围龙屋不但数量多
寿糕客家晚辈对长辈的祝福
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 张雪英 文/图 11月4日,明溪县盖洋镇盖洋村邱水生家中洋溢着一派喜庆的气氛。这天是他父亲的八十大寿,四方宾朋纷纷前来祝贺。寿礼中最显眼的就是寿糕。时至今日,明溪县乡村村民做寿时仍盛行送寿糕做寿礼,以示祝福…… 祝 寿 明溪县是纯客家县,客家人敬重长辈,当老人寿辰半百、花甲、古
花都梯面油菜花节开锣游客可边赏油菜花边叹客家美食
作者:黄少宏 龚秋红 王建锾 郭乙馨  来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 盛开的油菜花吸引了大批摄影爱好者前来采风。 梁文祥 摄 南方日报讯 (记者/黄少宏 实习生/龚秋红 通讯员/王建锾)前天上午,花都2012年梯面油菜花节暨“美丽乡村”计划启动仪式
韶关始兴县出台新政——— 财政吃紧“很差钱”客家围楼“求收
作者:张官见 吴婷  来源:羊城晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 被认养的廖屋村围楼,认养期限为50年,总费用3万元 羊城晚报讯 记者张文,通讯员官见全、吴婷摄影报道:有“中国围楼文化之乡”之称的韶关市始兴县近期出台方案,开展围楼“认养”试点工作,欢迎海内外机构和个人到始兴“认养”围楼。目前,已有1座围楼被“认养”,始兴县希望年内有10至20座围楼被“
最自由最阳光的鸡和蔬菜,成就客家菜的灵魂
作者:徐异菲胡可  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 国宝通位于惠东梁化镇大禾洞村的养猪场年产可达1万头。 博罗县柏塘蔬菜基地无农药危害。 新鲜蔬菜隔日一次运送到深圳。 如果你还在崇尚外来食材那就真的和时代有些脱节了。买当地、吃当地、支持当地食材才是真正绿色消费、环保身体力行者。此次客家菜寻根南都记者从湛江、惠东、博罗,几乎围广东省
三谷围客家黄老酒3项指标不合格
作者:成希  来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:昨日,广州市消费者委员会通报称,对广州市场上销售白酒、黄酒、葡萄酒等商品进行了质量比较试验,发现5家公司生产的产品不合格,其中广东紫金黄龙实业发展有限公司生产的著名品牌客家黄老酒检出3个指标不合格,该批次黄酒样品的β-苯乙醇、氨基酸态氮、总酸实测值分别为15mg/L、0.31g/L、1.79g/L,
一村散落五“珠玑”清代地图留盛名
作者:万明 陈伟斌  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 惠阳良井霞角村的大福地围屋有150多个房间,在历史上颇有名气。南都记者陈伟斌摄 清代乾隆年间,客家人杨凤山携家带口从梅州五华县平南镇西迁到了惠阳县良井镇,在霞角这个靠近西枝江支流的平原地带修造围屋,繁衍生息。杨凤山的两个儿子陆续诞下13个孙子,人称“十三兄弟”。从此,霞角人丁兴旺,重“清白”崇
一村散落五“珠玑”清代地图留盛名
作者:万明 陈伟斌  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 大福地围屋属于四进堂屋,有四进两横、九厅十八井、150多个房间。 水尾仔围屋坐北向南,南面的大门却常年不开,进出只能走东门。 霞角村围屋的古朴门窗散发着古老的味道。 清代乾隆年间,客家人杨凤山携家带口从梅州五华县平南镇西迁到了惠阳县良井镇,在霞角这个靠近西枝江支流的平原地带修造围屋
一村散落五“珠玑”清代地图留盛名
作者:万明 陈伟斌  来源:南方都市报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 忠心屋围屋现在是村里的祠堂,墙壁上写着寿字,木门上印着福字。 忠心屋残旧的门窗仍能看出当时的精雕细琢。 除了木雕灰雕外,围屋门口的石刻门墩也保存完好。 清代乾隆年间,客家人杨凤山携家带口从梅州五华县平南镇西迁到了惠阳县良井镇,在霞角这个靠近西枝江支流的平原地带修造围屋,繁衍生息
客家小吃惊艳味蕾
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 客家小吃大受欢迎 客家小吃是客家饮食的一部分。客家人在迁徙发展过程中,对客家小吃注入了丰富的文化内涵,使其既融合了中原饮食的正统承传、苏浙制作的细腻精致、南粤小吃取材广泛多样的特色,又讲究“生态、绿色、营养、健康”,已经成为独具一格的广东地方风味小吃。游梅州品客家小吃,迎接您的是一场味蕾惊