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客家的月亮
作者:李松龄  期号:第12期 来源:安徽文学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  月亮  耕读文化  松口镇  迁徙 
描述:慢慢地读起了二层高的迁徙柱上的落地长联: 阶庭冀旋马时庸屏亲雍穆诣子期后人再一门开 号系于犹龙濠塘夕梦冈栋莺声到此地不进咫尺 长联左右和上方,是五幅精工巧饰的山水花鸟图;对联之间,是一幅山水画,画
一碗“伤心”凉粉,盛来百万财富
作者:童话  期号:第1期 来源:前卫 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:带着妻子,怀揣仅有的1万元钱,辗转来到古镇。 一个月后,杨明在古镇的广东会馆里开了家中餐馆,经营家常小炒和炒饭等快捷食品,生意非常冷清,一天的收入连基本开支都完成不了。
营销创新,要坚持走自己的路
作者:本刊编辑部  期号:第1期 来源:大众商机 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:好,G餐饮企业老板在捉摸转型。于是,在2008年底,G餐饮企业老板将酒楼按照深圳私房菜模式进行包装,重新装修。于12月份正式营业。 饭店装修豪华,整层餐厅只有包间,每一个房间配备3个服务员。看上去,所有的一切都非常地好。 H餐饮企业位于北京的小镇,地址就在于北京的北五环边上。与上篇文章中的C超市是隔壁邻居。为了经营好企业,H餐饮企业将企业内部进行划分,形成了早餐系统、正餐(中餐和晚餐)系统、厨房系统。三大系统正常运营。传统餐饮企业,厨房系统一般是不对外营业的。为了抓住不同的消费者,H餐饮企业的厨房系统针对周边的家庭还有日常流动的人群,向他们提供主食厨房服务。每天中餐、晚餐厨房系统在一个专门的窗口对外营业,生意十分火爆。在创新经营的基础上,为了推广这一模式,H餐饮企业在北京实行连锁化策略,已经开有多家分店,并且,每一家分店开张之后,生意照就红火。
「福建土」世界文化遗产:以永定客家土为例
作者:刘鸿喜  来源:华冈地理学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 福建土楼  客家  客家祖地  世界文化遗产 
描述:,承?等的住户都是客家人。 客家人?汉民族的一支,於西晋末年、五代之初,因五胡乱华,自中原(河南省)逐步南迁,经水路先迁居至江南,又因南朝侯景之乱,唐末黄巢之乱而逐步南迁至江西省南部,当地居民视
山村蜕变
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 2011年9月6,时任梅州市市长、现任市委书记朱泽君(右二)到客家相思谷调研。 (朱双玲 摄) 百丈瀑布(吴远松 摄) 仓山红叶醉游人。(冯锡权 摄) 游客在景区体验磨豆腐民俗活动。 (上举镇提供) 酷热夏季,高温难耐。走进位于平远北部的上举客家相思谷风景区,少了几分喧闹,却多了几分
摘杨梅钓鱼 品客家文化
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 编者按 目前,博罗正全力争创全国休闲农业与乡村旅游示范县,拟以罗浮山为中心,串联周边7镇,打造“七星伴月”型环罗浮山生态旅游带,形成博罗独特的旅游风貌。7月1,“大罗浮旅游圈”精品旅游线路拟正式对外开放,途经该县航天育种示范基地、龙华山前荔枝公园、龙华旭日古村等景点。即日起,本报《博罗新闻》开设
《客家山居图》亮相2014年南国书香节
作者:陈运成  来源:广州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 《客家山居图》长卷局部。 叶选平先生为《客家山居图》题词。 《客家山居图》长卷局部。 今日下午3时,在琶洲会展中心“南国书香节”上,举办《客家山居图》画册首发式,参与长卷创作的数十位画家将与读者见面,畅谈长卷创作过程、分享创作艰辛与喜悦,并现场签名售书。同时在现场可以品尝香港茶艺师用客家单枞以
原汁原味客家菜,舌尖上的返璞归真
作者:曾海城  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 值得细品的功夫汤。 客家酿三宝。 这里的白切鸡肉嫩汁美,来客必吃 吃多了各种花哨的食物,很多人开始回归原生态的味道。造型古朴、菜风质朴的客家菜重新走入大众的视野,位于东纵路的海悦金富海鲜酒楼,就凭原汁原味的客家菜征服了很多食客的味蕾。 客家菜和广州菜、潮州菜是广东菜的三大流派。在菜式的选料和烹饪
畅游鹤湖古韵 尽赏客家风情
作者:郑向鹏 张尉心 孙骞 陈武远  来源:深圳特区报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:屋印象”深圳客家围屋摄影展览、“古腔古韵”客家话朗诵比赛……14,第十届文博会鹤湖新居专项活动点在龙
苗栗造桥客家八音乐师苏添富之研究
作者:黄筠轩  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 苗栗造桥  客家音乐  客家八音  苏添富 
描述:儀的結合,描述八音在歲時祭儀中與儀式如何搭配使用,並針對三大節之田野錄音內容,採譜並分析,當中針對蘇添富吹奏語法--弄噠與收噠仔的習慣語法詳加說明。第二部份為蘇添富八音技藝之保存,為完整保存其八音