检索结果相关分组
- 十月朝客家糍粑碌碌烧
- 作者：曾海城 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 社区“巧手妈妈”们在做糍粑。 “十月朝，糍粑碌碌烧。”这是一句客家俗语，说的是每年农历十月初一，家家户户都会制作糍粑。日前，沙田社区一帮“巧手妈妈”聚在一起，做客家糍粑送给社区孤寡老人。 糯米粉、花生、芝麻……在沙田社区居委会的饭堂，“巧手妈妈”已经把做客家糍粑的原料准备就绪，正准备“大干一
- 第二届“五龙客家风情园”杯赣州客家民俗风情摄影大赛征稿启事
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：为了更好地展示赣州客家民俗风情和五龙客家风情园的魅力与风采，以摄影带动赣州和五龙客家风情园旅游，江西淦龙集团、赣州市摄影家协会和赣州市老摄影家协会联合主办第二届“五龙客家风情园杯”赣州客家民俗风情摄影大赛，现面向社会征稿，欢迎全国摄影家和摄影爱好者参赛。 一、拍摄主题 以体验“赣州客家民俗风情”和“
- 甜竹村——客家世界的小九寨沟
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：【心想去的地方——休闲到梅州征文/摄影大赛】 从大埔县城出发，经茶阳古村开始绕道，过长治洋门到茅坪至甜竹（祝）村，路程虽不算远，但山路十八弯，曲曲折折，就像纸张上遍布着水迹和斑点般毫无规则，唯一值得欣慰的是全程水泥路面，不时可见盛开的山菊花、杜鹃花等，一群群麻雀叽叽喳喳地在茂林修竹中飞舞盘旋，倒是
- 客家菜的叛逆者辣翻天的公庄菜
- 作者：符芳晓 田飞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 焖鹅肉 钵子肉 酸豆角 广东人饮食讲究不热气不上火，所以惠州的家常菜没有辣椒，但有一个地方例外，那就是博罗公庄。公庄人能吃辣是出了名的，当地有“不会吃辣的人不叫公庄人”的说法。正宗的博罗公庄菜，以辣、鲜、咸、香等特点著称。 自种朝天椒辣味劲爆 作为客家菜的一个分支，公庄菜依然执
- 香浓无华客家菜 原汁原味 粗料精作 口味咸肥香
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 酿豆腐 秘制清蒸鸡 焖鱼 白切肉 酿猪脚 属于东江流域的惠州市，是客家人云集的地方，也是客家菜“争相斗艳”的地方。客家，听起来古色古香的字眼，字里行间积聚着厚重的文化气息。惠州的客家酒楼非常多，喜欢吃客家菜的也不全是客家人。在惠州众多的客家菜馆里，记者就见过许多外地人也
- 八旬老翁创客家山歌教育下一代他的客家山歌集——《徐平民歌集
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 闲时，徐平老人和妻子在家里聊天，日子过得简单而快乐。东江时报记者黄尉宏 摄 ■东江时报记者黄尉宏 在惠阳区淡水曲岭窝，住着一位从工作岗位上退下来已20多年的老人徐平，打起快板唱客家山歌是他乐享晚年的最大爱好。他今年83岁了，20多年来自创了近百首客家山歌，内容多是爱国题材和惠阳20多
- 客家建筑 全围似砻的客家围龙屋———砻宇林 ———记梅县扶
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 砻宇林全景 朱迪光撰文／摄影 砻，它是将谷粒去壳变成米的作坊碾谷加工器。作为一种旧时乡村有围龙屋就有的常见的农家作坊农产品加工器，随着社会生产力的发展，砻已不再“旋转”，已成为民俗文物。但形似砻的围龙屋且是堂屋前后周匝围筑的围龙屋则上了年纪的人未必都见过。在开展第三次全国文物普
- 八旬翁出书魏巍题书名 志愿军战士徐平自编客家山歌集《徐平
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 徐平老人欣然在《徐平民歌集》上题字赠记者。本报记者黄尉宏 摄 已故作家巍巍为徐平老人题写的书名。本报记者黄尉宏 摄 徐平老人说：他的嗓子一直没有闲过，每天都要拿着快板和老伴一起唱上几首自编的客家山歌。 郑飞写道：“我想徐平同志是很幸运的，在千千万万的老志愿军战士中，他的作品竟能得到魏巍
- 银铃歌声唱响客家谣 ——记梅州市银声客家山歌合唱团团长徐桂英
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ●本报记者李少凤 在第十二届中国老年合唱节上，我市银声客家山歌合唱团无伴奏合唱《客家迎客谣》，一鸣惊人，博得现场3000多名观众及嘉宾们的一致好评，一举夺得三大奖项之一的“红帆奖”。银声客家山歌合唱团作为一支业余文艺队，能走出客都梅州，走上全国大舞台，这离不开该团团长徐桂英的贡献
- 蛇龟鹿鸡和鹧鸪海陆空味聚砂锅美食之旅第79站兴南都客家酒楼
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： “海陆空”滋补砂锅煲。 黄瓜皮炒腊肉。 酸萝卜炒猪肚。 脆皮烧鸭。 鲍汁牛掌。 “海陆空”滋补砂锅煲引来网友们的“长枪短炮”。 本版图片 《东江时报》记者黄俊书 摄 ■《东江时报》记者黄俊书实习生谢仕亮 带上好心情