检索结果相关分组
- 陈皮焗鸡翼 《东江时报》“客家制造”共同征集客家私房菜应征
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：026 应征者：陈建军 住址：龙门县 材料：鸡翼1斤、陈皮少许、川椒酒1汤匙、精盐适量、生抽1汤匙、葱条、姜片适量、芝麻油少许、蛋液、干粉、料酒适量、熟猪油2斤。 制作流程： 1、将鸡翼洗净，滤干，斩件加入姜、葱、川椒酒、生抽、盐，腌制10分钟，去掉姜葱加入蛋液，干粉拌匀，陈
- 清新山野气息吃出来胡须鸡、山坑螺、客家山水豆腐也是南昆山的
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲金灿灿的胡须鸡很是诱人。 ◆客家酿豆腐。 山坑螺。 本版图片均为本报采集 上周一，本栏目刊登了《观音菜 不可错过的美味》一文，反响热烈。有读者打来电话，去南昆山旅游，吃到的美味不止观音菜，还有胡须鸡、山坑螺、山坑鱼、客家山水酿豆腐等美味。今天，小记就为读者介绍其他几
- 养好旅游大母鸡梦里客家客涌来
- 作者：黄蔚山 赵映光 王志成 来源：羊城晚报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 年轻人大聚会在梅州景区 梅江樱花谷樱花盛开，游人悠闲 平远天道景区吸引了大批游客游览 桥溪古韵盛装迎客来 策划：许志权 黄蔚山 王漫琪 文/图 黄蔚山赵映光王志成 马年春来早，梅州市旅游迎来大旺季，客家山山水水到处人头涌动，车马奔流。 正月初六上午，记者邂逅来自汕头游客李先生
- 惠阳鸡心 石水库“浮出”古村落 为被淹近50年 的秋长麻
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 古村落前的半月池。 ▲“出水”古村落遗址一角。 古村落遗址后山竖着两块碑。 惠阳秋长一古村落被淹没在水中近50年再次浮出水面。近日，惠阳区文物普查队在秋长街道办事处周田村进行田野调查时，发现沉埋于鸡心石水库中的古村落遗址露出水面。经有关部门初步鉴定，该水下古村落遗址约有300年历史
- 新老客家在惠过大年其乐融融重庆火锅烟熏肉姜葱鲤鱼白切鸡
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 春节是我国最为盛大的传统节日。在包容四海的惠州，新客家以不同风俗方式在这里欢度春节，与老客家和谐相处，其乐融融。 ■老客家 乡下亲戚年三十送鸡进城 苗阿姨是土生土长的惠州人，家族人丁兴旺，过年的氛围相对传统。在节前一周，苗阿姨便开始扫尘了。“像平时不常刷洗的木制家具，这时都清出户外刷洗，
- 香浓无华客家菜 原汁原味 粗料精作 口味咸肥香
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 酿豆腐 秘制清蒸鸡 焖鱼 白切肉 酿猪脚 属于东江流域的惠州市，是客家人云集的地方，也是客家菜“争相斗艳”的地方。客家，听起来古色古香的字眼，字里行间积聚着厚重的文化
- 一只客家咸鸡，1元！
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：一只客家咸鸡，1元！
- 养好旅游大母鸡梦里客家客涌来
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 桥溪古韵盛装迎客来 平远天道景区吸引了大批游客游览 马年春来早，梅州市旅游迎来大旺季，客家山山水水到处人潮涌动，车马奔流。 正月初六上午，记者邂逅来自汕头游客李先生一家，李先生说：“几年前，我们也曾经来过‘雁南飞’和‘雁鸣湖’等景区，印象深刻。今年正月初二，我们一家四口旧地重游，本
- 百岁老人穿针引线做女红每天早餐必吃客家黄酒煮鸡蛋
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 寿星简介：黄招娣，1910年生，100岁。 长寿宝典：每天必喝客家黄酒，早餐吃鸡蛋酒。 每个高寿老人都有自己的长寿宝典，记者昨日采访了一位喜食客家黄酒的老人——— 黄招娣，她每天早餐都要吃鸡蛋酒，饭后也喜欢散散步，呼吸新鲜空气。老人身体硬朗，更让人称奇的是，这位100岁的老人还能穿针引线做
- 蛇龟鹿鸡和鹧鸪海陆空味聚砂锅美食之旅第79站兴南都客家酒楼
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： “海陆空”滋补砂锅煲。 黄瓜皮炒腊肉。 酸萝卜炒猪肚。 脆皮烧鸭。 鲍汁牛掌。 “海陆空”滋补砂锅煲引来网友们的“长枪短炮”。 本版图片 《东江时报》记者黄俊书 摄 ■《东江时报》记者黄俊书实习生谢仕亮 带上好心情