检索结果相关分组
- 蛇龟鹿鸡和鹧鸪海陆空味聚砂锅美食之旅第79站兴南都客家酒楼
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： “海陆空”滋补砂锅煲。 黄瓜皮炒腊肉。 酸萝卜炒猪肚。 脆皮烧鸭。 鲍汁牛掌。 “海陆空”滋补砂锅煲引来网友们的“长枪短炮”。 本版图片 《东江时报》记者黄俊书 摄 ■《东江时报》记者黄俊书实习生谢仕亮 带上好心情
- 客家讲坛昨日正式开讲 朱泽君主持启动仪式，要求打造富有特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家讲坛启动仪式暨提高战略思维能力报告会现场。（高讯摄） 杨春贵教授作首场演讲。 朱泽君主持客家讲坛启动仪式。 本报讯为更好地贯彻落实省第十一次党代会精神，切实提高我市干部队伍“全力加快绿色的经济崛起、建设富庶美丽幸福新梅州”的执行力和推动力，昨
- 客家安席礼仪
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：钟明山 在数千年的历史长河中，客家祖先将中原的礼仪与南方土著人的规矩优势互补，渐渐地形成了一整套较为规范的风俗习惯。这从办理红白喜事的安席礼仪，便可窥一斑。 安席二字好写，但安席却并不容易。每一个家庭遇到红白喜事时，都希望办得风风光光。所以，均得请地理先生把好安席一关，免得当场招惹亲戚的不满，或
- 客家饮食，如何让人回味
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：□宗家财幸平 常言道，民以食为天。赣南是客家摇篮，赣南客家饮食在漫长的历史长河中，经过千锤百炼、南北交融、东西交流，形成了清新古朴、乡土气息浓郁、独具一格的赣南客家风味菜。 随着人们生活水平的提高，对“舌尖”上的要求也越来越精、越来越细，对“弘扬客家饮食文化”“创新发展客家菜品”提出了新的更高的
- 踏青河源邂逅客家美食
- 作者：暂无 来源：惠州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 春天来了，背上行囊寻找美食吧！本版图片均为本报采集 豆腐。 全牛宴。 五指毛桃汤。 进入四月，我市旅游市场出现入春以来首个踏青休闲旅游小高潮，一到周末广东境内短线游就成了市民选择最多的项目。其中，选择河源游的市民不少。作为客家人聚居区，河源的客家风味美食别具
- 恐龙故乡高唱“客家山歌”
- 作者：方正甘超强黄聚平 来源：南方日报 年份：2004 文献类型 ：报纸
- 描述：由河源市政府等单位联合主办的河源 市首届客家文化旅游节将于26日开幕。此 次为期10天的文化旅游节将以“万绿湖畔 客家情”为主题，举办客家歌舞展演、民间艺 术巡游、龙舟比赛、民俗风情摄影比赛、客家 美食评选等系列活动，集中展示客家文化艺 术精髓和民俗风情。河源市市长黄煜帧表 示，将通过此次文化旅游节
- 龙年品客家“龙”菜
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：●连允东 龙，是中国古代传说中的一种神异动物，也是中华民族的图腾。而勤劳智慧的客家人是龙的传人，他们不仅传承了龙的精神，而且还创造了有关“龙”的美味佳肴，在博大精深的客家饮食文化中占有一席之地。近年来，笔者走南闯北，品尝了不少“龙”菜，诸如湖南的“子龙脱袍”、四川的“龙眼鳝鱼”、广东的“龙虎凤大会
- 客家艺人郭英雄的竹雕情
- 作者：李荣慧 徐金侦 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：一方方如琥珀般的竹段，上面栩栩如生地刻画着朱雀白虎、洛神麻姑、观音金刚、荷花牡丹，以及各种瑞兽、人物、花卉等造型各异的图案，或线条繁复，或古朴飘逸，件件都是难得一见的艺术珍品。这种工艺被称作为竹雕，它的材料就是竹子。竹子，这种赣南最常见的植物兴许并不令人觉得好奇，然而在郭英雄的眼里，它们可都是活生生
- 独具风味的赣南客家美食
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 作者简介： 杨遵贤，中国通俗文艺研究会、江西作家协会、赣南客家联谊会会员。在全国各地报刊发表各类文学作品计400万字。 多年从事客家文化研究，发表了《崇尚教育，赣南客家传统的文化观》《赣南古代的旅游文化》《形式各样的赣南民居》《从谱牒看客家先民的迁徙轨迹》等论文百余篇。 赣南客家饮食具有深
- 客家葛藤坑传说的生命意象和史诗意蕴
- 作者：暂无 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 廖开顺 每一个古老的民族都有自己的史诗，或者具有史诗性的神话、古歌和传说，叙说民族的起源、生存和想象。客家不是一个民族，它只是汉民族所衍生的一个支系，形成于汉文化发达时代，因而客家没有史诗。但是，客家又是汉民族一个极其特殊的民系，辗转迁徙，历史悠久，因此，它有集体创作的反映自身历史的民间传说。