检索结果相关分组
- 拼席，山村主妇远厨不累 开年了，梅州客家山村便见三五家凑在
- 作者：暂无 来源：羊城晚报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 客人吃得开心满意 架起炉灶，女厨师施展手艺 感受幸福广东 ———记者新春走基层 城市人时兴拼车、拼房。农历兔年，在梅州客家山村，拼席宴请成了当地人争相仿效的新时尚———多户人家合伙请来专业厨师做十来二十桌菜宴请亲朋，不但菜式色、香、味俱全，主妇们也落得个轻松，可谓
- 惠东还有海蟑螂找个周末去尝尝
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：蟑螂还真没听说。”7月2日晚，中央电视台财经频道《消费主张》栏目播出一期名为《小城军声 别样海鲜》的节目
- 全台义民爷大规模出巡
- 作者：兰文 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 台北市长郝龙斌出席安座典礼 鸣炮、奏乐、请神、安座…… 昨天，在台北汀洲路上的台北客家文化主题公园内，来自全台26家客家义民庙供奉的义民爷沿途供信众参拜，声势浩大地齐聚到这里。当天，传统肃穆的义民安座大典与嘉年华玩乐结合起来，现场表演了电音忠勇公、八音花鼓等节目，晚上还有超大米食献给义民爷活动
- 两岸名厨 连城“论勺”
- 作者：吴林增 来源：海峡导报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 导报讯 （记者 林增 鹏波 通讯员 水林 析兴 文/图）昨日，经过两天的角逐，第二届全国海峡客家烹饪大赛在龙岩连城县落下帷幕。 此次大赛有来自海峡两岸的28支代表队、160多名选手参加。最后，台湾苗栗代表队的刘菊英，大陆的饶桂兴、蒋志明、刘爱勤等两岸客家名厨获得“客家菜十大烹饪高手”称号。 获得
- 央视秋晚今晚8点梅州开演
- 作者：高远 来源：南方都市报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 南都讯 记者高远“海上生明月，天涯共此时”，今晚8时，“梅州月·中华情”2013央视中秋晚会将正式在世界客都广东梅州开演。与往年不同，今年央视秋晚的客家山歌、广东汉剧、客家围龙屋等客家元素将格外明显。因节俭办晚会，今年央视秋晚上的明星大腕身影不多，不少新锐歌手及梅州本地演员将有机会亮相。 梅州
- 客家龙南的酒文化
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：□廖小凤叶伟贤 龙南客家人十分好客，并且有“无酒不成席”之说，宴席上主人会热情地向客人敬酒，常常把客人灌得烂醉如泥才算尽兴。 民间的喜庆佳节、生丧嫁娶以及亲朋好友到来之时，客家人都喜欢以家酿的米酒款待客人，这种米酒在当地称“水酒”，并且客家人在酒桌上非常注重礼节。 宴席一般使用四方桌，俗称“八
- 诠释地名溯源客家
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：文瑞 我对地名的钟爱，最先缘于广泛流传于赣州老城区百姓中的一些地名民谣，如“三山五岭八景台，十个铜钱买得来”“三十六条街，七十二条巷”“一（夜）光山、二码头、三潮井、四（慈）姑、五道庙、六合铺、七
- 客家先生坐礼台
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □钟明山 客家人办红白喜事，规模较大的，要从本房中请人帮忙理事，即聘请先生，以图圆满，脸上有光彩。先生之职，得由有文化、懂礼节的长者担任。坐礼台，是先生的主要任务。所谓礼，是长期沿袭的风俗习惯所形成的公认仪节，含尊敬之意。台，狭义指桌子，意思是由先生代东家接受宾客礼仪。 东家办喜事这天，先生得
- 客家小吃自家制作
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 【客家美食】 现在不少有时间的煮妇们都会在家制作蛋糕、小点心，但很少有年轻一代在家制作传统中华美食。很多人认为在家制作豆腐、萝卜糕、面条是件极其麻烦的事情，而且说出来也不够烘焙蛋糕“高端洋气”。其实，在家制作中国手工美食，需要的工具比烘焙蛋糕简单，一台搅拌机、一块隔布、一个定型磨具即可，而且出来
- 《梦里客家》不容错过!
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 彩排现场 ●本报记者李少凤高讯 将于11月22日晚举行的首届客家文化艺术节主题晚会《梦里客家》，昨晚在演出地梅县曾宪梓体育场彩排。记者闻讯前往“探营”，获悉晚会阵容相当难得，可以说是群星荟萃，其规格之高、规模之大，均为梅州历届节会之最。目前已知晚会将由央视金牌主持人朱军、朱迅担纲主持，阎